• 20 января 2015, 20:43
  • 5569

Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»

Рецепт: Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»

Свежие креветки хороши в любом виде, а жаренные в тонком пивном кляре с пряным майонезным соусом – это настоящее праздничное лакомство. Очистить креветки, приготовить кляр и соус можно за день для подачи, чтобы в праздничный день у вас было больше свободного времени.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»»:

Ингредиенты.

1. Креветки очистить, удалить спинную вену.

2. Взбить яйцо с мукой, постепенно добавить пиво. Убрать кляр в холодильник на час.

3. Мелко порубить корнишоны, каперсы и шнитт-лук.

4. Добавить майонез и лимонный сок. Размешать тартар и добавить паприку.

5. Разогреть масло в глубокой сковороде. Обмакивать креветки в кляр (мне удобнее всего использовать китайские палочки) и обжаривать в масле 3 минуты. Обсушить на бумажных салфетках.

6. Подавать горячими с соусом тартар.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»
Описание: Свежие креветки хороши в любом виде, а жаренные в тонком пивном кляре с пряным майонезным соусом – это настоящее праздничное лакомство. Очистить креветки, приготовить кляр и соус можно за день для подачи, чтобы в праздничный день у вас было больше свободного времени.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отчитываюсь. Креветки к сожалению были куплены раньше, чем мне ответили, что должны быть сырые. Поэтому зажаривала уже варено-мороженные. Поняла, что сырые действительно будут лучше. Фото сделать не успела т.к., что называется "с корабля на бал"... Из сковородки на стол. Ну что сказать... сказать, что вкусно - это ничего не сказать. Это очень вкусно!! Спасибо.
Спасибо большое за отчет! Очень рада, что рецепт вам понравился!
ооо дааа это моё
Таня, рада, что понравилось
Какое замечательное блюдо Забираю
Забирай на здоровье, Саша
Наташенька, аппетитный рецептик, креветки это всегда вкусно
Олеся, спасибо большое
Наташа, замечательный рецепт! Выглядят креветки просто соблазнительно!
Таня, спасибо большое
Наташа! Как вкусно!!! А какие креветки!!!
Люда, спасибо!
Креветочек прямо так захотелось... Чтобы вот такие же красные большие , как на Сицилии
Рада, что понравилось
класс!!!!
Спасибо, Агуль
О, как шикарно! Очень скучаю по испанским морепродуктам)
Оксана, спасибо Да, нам тут с этим везет
Прекрасный рецепт
Спасибо большое
Наташа устроила очередной праздник! Кляр знаю, можно делать без яйца (рецепт от Ларисы Рубальской), пузырится от пива и не стекает. Лангустины в России сейчас мало кому доступны, но с этим кляром можно готовить обычные креветки, филе любой рыбы, куриное филе и мясную вырезку - все будет вкусно, а с соусом от Наташи - вообще "попробовать и умереть"!
Алина, спасибо большое Надо будет попробовать без яйца. Мне кстати яичный привкус в кляре и не нравится, так что спасибо, что подсказала. А это обычные креветки. Лангустины с клешнями.
Какое изысканное блюдо! Супер!
Катя, спасибо
Натали, ну нельзя же так! Я тут перед сном такое как увидела - всё!!! Даже спать перехотела - теперь креветок хочу! И что теперь делать? Вот не переживаешь ты о нас!
Натали, ну нельзя же так! Я тут перед сном такое как увидела - всё!!! Даже спать перехотела - теперь креветок хочу! И что теперь делать? Вот не переживаешь ты о нас!
Ириша, спасибо А я тебя в фб в купальнике увидела и позавидовала, какая ты стройная! Тебе не страшно на ночь есть
Эх, Наталочка, засмущала совсем меня! Я же не про есть на ночь! Я о том, что такие креветки у тебя - красавцы!!!! Тут таких не достать! А хочется!
Спасибо, Ириша
Наташенька!!!! Захлебнулась слюной, потрясные креветки!!!!!
Настя, спасибо большое
Красотища! Прискакала с работы, а тут такое - слюной изошла ...
Инга, спасибо Что ж ты на голодный желудок на Поваренок идешь
Натусь, а у нас похожие штуки продаются под названием лангустины. Это они? Или нет? Не важно.... У вас все равно вкуснее
Мариш, это обычныые креветки. У лангустинов клешни есть, а у этих нет.
А! Вон оно что! Будем знать! Но у нас они без клешней так называются. Продаются замороженные в коробках по 1 кг. Или это все-таки креветки, или им клешни уже ободрали.
Ну наверное один человек назвал так, и стали так и дальше называть. С этими гадами морскими не так и просто разобраться
Но надо! Хочется же очень сведущим Поваренком быть.
Даа, понимаю Мне тоже.
/Жалким голосом умирающего/... А креветки написано свежие, на фото они красные. Всегда думала, что красные это уже отваренные. Так какие лучше? Варено-мороженные или тут продаются зеленые сырые совсем?
Это свежие. Есть несколько сортов таких креветок, которые красные или розовые даже в сыром виде. Но можно брать крупные замороженные, я думаю. Спасибо за интерес
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки