Версия для печати Рецепты Соусы Соус к птице

KofemanПоваренок 1 уровня

21 января 2015, 0:13
12062

Апельсиновый соус к утке

В основе этого простого рецепта лежит классическая французская утка с апельсинами, где запеченную утку подают с апельсиновым соусом.

Категория: Соусы Соус к птице

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Апельсиновый соус к утке»:

Масло оливковое — 10 мл
Масло сливочное — 1/2 ст. л.
Лук репчатый — 1/2 шт
Апельсин (БОЛЬШОЙ) — 1 шт
Вино белое сухое — 50 мл
Бульон (куриный) — 60 мл
Уксус — 15 мл
Мед — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 566.1 ккал	белки 10.5 г	жиры 20.4 г	углеводы 80.1 г
Порции
ккал 188.7 ккал	белки 3.5 г	жиры 6.8 г	углеводы 26.7 г
100 г блюда
ккал 115.5 ккал	белки 2.1 г	жиры 4.2 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Апельсиновый соус к утке»:

Приготовление:

1. Обжарить лук в сливочном и оливковом масле 5-7 минут до мягкости.
2. Выдавите сок из апельсина (150-200 мл) и отставьте в сторону.
3. Добавьте вино в лук и уваривайте до испарения вина.
4. Добавьте сок, бульон, уксус, мед и щепотку соли и перца. Уваривайте 5 минут.
5. Соединить муку с небольшим количеством воды. Добавьте полученную смесь в сковороду.
6. Готовьте еще минуту.

Подавать:
-утка
-гусь
-оленина

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: соус апельсиновый утке

Вкусы: апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101314/]Апельсиновый соус к утке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101314/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/21/13/1002595_75102-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к птице
В основе этого простого рецепта лежит классическая французская утка с апельсинами, где запеченную утку подают с апельсиновым соусом.

Ингредиенты: Масло оливковое, Масло сливочное, Лук репчатый, Апельсин, Вино белое сухое, Бульон, Уксус, Мед, Мука пшеничная.
Тэги: соус, апельсиновый, утке.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновый соус к утке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/21/13/1002595_75102-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновый соус к утке" title="Рецепт: Апельсиновый соус к утке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В основе этого простого рецепта лежит классическая французская утка с апельсинами, где запеченную утку подают с апельсиновым соусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/89/">
          Соус к птице
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновый соус к утке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1456/">апельсиновый</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/8961/">утке</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101314/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновый соус к утке

Категория: Соусы › Соус к птице

Ингредиенты для «Апельсиновый соус к утке»:

Масло оливковое Масло сливочное Лук репчатый Апельсин Вино белое сухое Бульон Уксус Мед Мука пшеничная

Тэги: соус, апельсиновый, утке

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

отменить

Апельсиновый соус к утке

Ингредиенты для «Апельсиновый соус к утке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновый соус к утке»:

Похожие рецепты

Щипс с мамалыгой и курицей

Соус из черешни

Томатно-яблочное чатни к индейке

Живой соус из зелени

Ливанский чесночный соус "Тум"

Французский горчичный соус

Китайский сливовый соус с имбирем и чесноком

Сырный соус

Соус "Буа-Будран"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!