• 10 августа 2008, 15:45
  • 8133

Кекс с малиной и шоколадом

Рецепт: Кекс с малиной и шоколадом

Нежный, ароматный кекс, с кусочками шоколада и малиновой кислинкой, покрытый хрустящей, рассыпчатой крошкой. Хоть и планировала его я с вишней, но в этом году малины очень много, так и напрашивается она в выпечку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с малиной и шоколадом»:



Рецепт «Кекс с малиной и шоколадом»:

Муку, маргарин, соль, разрыхлитель, сахар растереть руками в мелкую крошку.
Отложить один стакан крошки. Пока готовится тесто, убрать в холодильник.

Добавить яйцо. Вымесить

Добавить йогурт, ванилин, пряности. Вымесить.

На дно формы выложить небольшой слой теста, посыпать половиной шоколадной крошки.
Шоколад у себя нашла только с орешками, так что у меня еще иииииииизредка попадаются мелкие орешки.

Сверху выложить еще немного теста, выложить малину.
Малины выложить лучше слой побольше, как то я поскромничала, мне ее не хватило в процессе поедания кексика ))))

Затем выложить еще слой теста, посыпать оставшейся шоколадной крошкой.
Выложить остальное тесто, присыпать кокосовой стружкой.

Поверх засыпать 1 стаканом отложенной масляной крошкой.
Выпекать при 175-180 градусах 50-60 минут.
Дать кексу немного остыть в форме, выложить и дать полностью остыть, потом только резать, а то может развалиться.

Кекс получается совсем не приторно-сладкий, а малиновая кислинка в сочетании с шоколадом безумно вкусно, нисколько не пожалела, что использовала малину.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с малиной и шоколадом
Описание: Нежный, ароматный кекс, с кусочками шоколада и малиновой кислинкой, покрытый хрустящей, рассыпчатой крошкой. Хоть и планировала его я с вишней, но в этом году малины очень много, так и напрашивается она в выпечку.


Комментарии и отзывы

спасибо за рецепт. дети сказали пока есть свежая малина делать кекс каждый день.очень вкусно!!!!!!
Большущее спасибо за доверие, невроятно приятно, что вам понравилось!
Как же здорово, что уже есть малина, а нам еще ждать и ждать, 1,5 месяца точно!
++++++++
Спасибочки!
Какая вкуснятина!!!!!! И где меня носило так долго??? Утянула!!!!!
Катюшка, на здоровье! Спасибо!
Вчера нашла Ваш рецептик и не стала долго ждать
Купила всё что нужно ,а малину заменила вишней.МММММ, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт
Вам большущее спасибо!!! невероятно приятно, что кексик понравился!!!!!
С вишней, это просто сказка!!!!
Наденька вкуснотища!!!
Большое спасибо!
Пропустила, забрала+++++++
Светланочка, угощайся на здоровье!
Спасибо огромное!!!
Наденька вкуснотища!!!!!!!! кексы очень люблю
Обалденный кексик!+
НЯМ-НЯМ-НЯМ+++++++++
++++++++++ малинка с шоколадом!!! А какой воздушный пирог получился!
НАДЕНЬКА ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ, ВКУСНЫЙ ДУМАЮ+++
какой пушистенький!!! +++
Супер!!! +++
Я бы тоже написала яркий комментарий, да не знаю как :lol:
Какой вкусненький пирог,а рассыпчатый какой МММ,тоже хочется кусочек!+++
Ну,очччччччччень вкусно! +++
Ленусик, огромное спасибо!!!!
Как мне притяны такие яркие комментарии :wink: муж с дивана узрел и спрсил, с чем тебя поздравляют, все так ярко и сверкает?!
Очень рада,что Вам с мужем понравилось! :wink:
очень вкусно!!!
Спасибо!!!!
прелесть просто))) слюнки бегут аж 8)
Спасибочки!!!!
Угощайтесь на здоровье!!!! :wink:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки