Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня

22 января 2015, 19:35
28980

Песочное печенье "Кнопки"

Случайно наткнулась на рецепт этого печенья. Увидела фотографию, изучила рецепт и сразу появилось желание его испечь. В будни стараюсь готовить блюда, в том числе и десерты, которые не требуют большой затраты времени и отлично вписываются в мой график дня. Печенье понравилось очень!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочное печенье "Кнопки"»:

Для теста

Сахарная пудра — 150 г
Масло сливочное ( (размягченное) ) — 230 г
Мука пшеничная / Мука (+) — 250 г
Какао-порошок — 50 г
Дрожжи (сухие порошок) — 6 г

Для начинки

Паста шоколадная (- + Нутелла или любая другая) — 150 г

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4119.2 ккал	белки 53.6 г	жиры 246.8 г	углеводы 433 г
100 г блюда
ккал 490.4 ккал	белки 6.4 г	жиры 29.4 г	углеводы 51.5 г

Рецепт «Песочное печенье "Кнопки"»:

Сахарную пудру высыпать в миску. Размягченное сливочное масло порезать на кусочки и смешать с сахарной пудрой. Смешать муку, дрожжи и какао. Затем соединить сливочную смесь с мучной, вымесить до однородной массы. Из теста сформировать колобок, завернуть его в пленку и положить в холодильник на 30 минут. После чего раскатать тесто в колбаску и разрезать на одинаковые части. Из каждой части скатать колобок, слегка прижать его ладошкой, в середине сделать углубление.
Противень накрыть бумагой для выпечки, рядками положить заготовки. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут ( или чуть меньше)
Когда печенье остынет, углубление ( ямку) заполнить шоколадной пастой.

Приятного чаепития!

* По желанию можно добавить ванилин в мучную смесь, перед тем как соединить две смеси, я не добавляла.
* Количество зависит от того какого размера Вы будите делать печенье.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101386/]Песочное печенье "Кнопки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101386/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/22/18/1004250_43531-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Случайно наткнулась на рецепт этого печенья. Увидела фотографию, изучила рецепт и сразу появилось желание его испечь. В будни стараюсь готовить блюда, в том числе и десерты, которые не требуют большой затраты времени и отлично вписываются в мой график дня. Печенье понравилось очень!

Ингредиенты: Сахарная пудра, Масло сливочное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Дрожжи, Паста шоколадная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочное печенье "Кнопки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/22/18/1004250_43531-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочное печенье Кнопки" title="Рецепт: Песочное печенье Кнопки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Случайно наткнулась на рецепт этого печенья. Увидела фотографию, изучила рецепт и сразу появилось желание его испечь. В будни стараюсь готовить блюда, в том числе и десерты, которые не требуют большой затраты времени и отлично вписываются в мой график дня. Печенье понравилось очень!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочное печенье "Кнопки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8142">Паста шоколадная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101386/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочное печенье "Кнопки"

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Песочное печенье "Кнопки"»:

Сахарная пудра Масло сливочное Мука пшеничная Какао-порошок Дрожжи Паста шоколадная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 декабря 2016 года ya ksen #

Очень вкусное, мягкое и в меру сладкое печеньице! Пекла без какао - мои не любят, так что шоколадного вкуса не получилось. Но все равно очень и очень вкусно. Минимум продуктов и времени, зато максимум удовольствия. Понравилось!!!

2 августа 2016 года ольга140566 #

Спасибо ! Очень вкусно ! Шоколадно-шоколадно !!!

2 августа 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

5 января 2016 года Елена Демчук #

Поменять автора-не проблема...проблема втом, что у вас рецепты лёгкие и доступные! Я в одного автора прочла торт из 6 шоколадок...я считаю, что шоколад и так вкусный! А вот ваши рецепты красивые, из простых продуктов, короче-я, чуть попозже, ещё попробую печенье с вареньем(какао вкину меньше, без разрыхлителя(заменю содой), без эссенции). Ну не дают мне покоя ваши рецепты!!! Спасибо вам!

5 января 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Леночка, в следующий раз будем готовить вместе. Только бы время совпало

5 января 2016 года Елена Демчук #

Огромное значение ещё имеют продукты....я живу в Украине-а вы в Европе! А когда был СССР мама покупала какао, я добавляла к нему сахар, воду-получалась вкусная паста, которую мы(дети) намазывали на хлеб...А сейчас у нас какао невкусное, с горечью, там настоящего какао наверное, 15%, а то мусор. Правда, значение ещё имеет и фирма. Но всё равно, настоящих продуктов, как были в СССР, уже нет. Вот и причина, наверное, моих неудач!

5 января 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Возможно Вы правы.

3 января 2016 года Елена Демчук #

Света! С Новым годом! Ну что такое?Сегодня испекла ваше печенье Кнопки.....и у меня или опять...или снова...ничего не вышло (я уже пекла по вашему рецепту печенье с вареньем)....Печеньице на противне не держало форму-поэтому углубления не было....а само получилось непропеченное внутри, хотя пересушенное снаружи(18 мин при 180градусов)....очень жирное...почему у меня не получается по вашим рецептам?

5 января 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Елена, с Новым годом! 15 минут выпекаем, но я всегда делаю акцент на то, что при выпечки того или иного изделия, ориентируйтесь на свою духовку.
Если по моим рецептам не получается, может стоит поменять автора?

1 ноября 2015 года larhcenko #

Спасибо за рецепт! Делаю второй раз за неделю, все домашние в восторге

4 ноября 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

28 февраля 2015 года Марина_Мандаринка #

Большое Вам спасибо!!!печенье очень вкусное.первый раз готовила без какао( заменила по весу мукой), сегодня второй заход с какао.

28 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

20 февраля 2015 года inulia68 #

Spasibo,Sveto4ka,za vkusnyachku!!

Vy pe4ete po rezeptam ital’yanskih konditerov?

20 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Я рада, что рецепт понравился!

14 февраля 2015 года НатальяНаталья2 #

обалденное печенье

сегодня праздник, обычно мы его не празднуем но сегодня мой мыночек с мужем возвращаются домой с отпуска

и я решила их побаловать печенками, и тортиком. Печенюшки ваши ипсекла, теперь не знаю где взять силу воли то бы не слопать их

14 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Вы уж постарайтесь

Спасибо!

9 февраля 2015 года Юляшка790 #

Интересные печеньки, попробую приготовить. Спасибо за рецепт

8 февраля 2015 года natochka252 #

Потрясающее печенье! Готовили с молодым человеком вместе - и веселее, и гордость за результат разделили на двоих!

Не смотря на то, что кажется, что печенье влажное - оно самое песочное из всех песочных на свете!

Единственная проблема, с которой мы столкнулись - это не послушность теста! Такое липкое...очень тяжело было вымесить его даже после холодильника...липло к рукам все время...возможно, это из-за моей неопытности...впервые делаю такие печеньки

Если кто знает, как этого избежать - помогите советом!
Итог: ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО!!
Кстати, пасту готовила сама! https://www.povarenok.ru/recipes/show/41376/
и , О БОГИ, она также восхитительна!
Спасибо!

14 февраля 2015 года НатальяНаталья2 #

У меня тесто тоже липло к рукам добавила ложку муки столовую, может чуть больше и все норм стало

28 февраля 2015 года Марина_Мандаринка #

↑Ответ для natochka252

у меня масло растоплено до состояния жидкого было.и замешивала я около 5 минут вилкой тщательно.вилкой потому что не люблю руками в такое тесто лезть.будет казаться, что оно все только комками будет- месите вилкой дальше- все получится.
И большое вам спасибо за рецепт пасты- будем пробовать!

28 февраля 2015 года natochka252 #

не за что! пробуйте - очень вкусно!) а я попробую по новому тесто помесить))

8 февраля 2015 года Настя Винницкая #

Печеньки выглядят потрясающе!

8 февраля 2015 года Лена Кальченко #

Просто супер, как раз 150грамм пудры с рогаликов осталось

5 февраля 2015 года irash1 #

делала для диабетика,добавила 50 гр меда вместо сахара,ну и без начинки,зять заказал еще

спасибо огромное

6 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

На здоровье!

5 февраля 2015 года Natalinka2014 #

Обалденный рецепт и вкус!

5 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

5 февраля 2015 года Гуля31 #

5 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

5 февраля 2015 года Людмила Григорьевна #

слишком калорийное

5 февраля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Иногда можно

28 января 2015 года непростая #

Кстати, у меня тоже вопрос, на фото печенька влажненькое вроде как, а называется "Песочное"... То какое оно по структуре получается?

Спасибо!

31 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Нет, оно действительно рассыпчатое получается, попробуйте испеките и сразу все станет понятно.

25 января 2015 года Люмана #

вопрос по рецепту

Светлана!
Вопрос: а какое печенье после выпечки: сухое и рассыпчатое или влажное внутри?

А пеку 2 вида печенья с использованием сухих дрожжей (сладкое и несладкое).
У меня оба варианта -- рассыпчатое.
А у вас? Как повлияло какао на структуру выпеченного теста?
Затягивает тесто?

Удачи!

31 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Печенье получается мягкое и одновременно рассыпчатое. Какао только на вкус.

25 января 2015 года Sugar #

Красивое и, наверняка, вкусное!

25 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

23 января 2015 года avani #

Прелесть

23 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочное печенье "Кнопки"

Ингредиенты для «Песочное печенье "Кнопки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочное печенье "Кнопки"»:

Похожие рецепты

Лимонное печенье с белым шоколадом

Печенье "Сахарные крендельки"

Печенье с джемом

Песочное печенье

Шахматное печенье

Печенье из муки киноа

Коржики молочные по ГОСТУ

Кокосовое печенье вегетарианское

Печенье "Спекулос"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!