• 25 января 2015, 1:52
  • 1175

Свиная вырезка с финиками

Рецепт: Свиная вырезка с финиками

Сочная ароматная свинина и необыкновенный густой пряный сладковатый (но не приторный) соус. Это очень вкусно. Советую приготовить!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная вырезка с финиками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Свиная вырезка с финиками»:

Свиную вырезку (можно взять и другое мясо) посолить и поперчить по вкусу, оставить немного помариноваться.

Вырезку обжарить со всех сторон на небольшом количестве растительного масла.

Мясо выложить в форму для запекания. Для вырезки прекрасно подходит металлическая форма для кекса.

Лук мелко порезать. Финики освободить от косточек, измельчить. Заварить крепкий чай (у меня с пряностями), если чай обычный, можно добавить немного корицы.

На той же сковороде обжарить лук и финики, влить чай, довести до кипения (соус получается довольно густой).

Соус выложить на мясо (можно и снизу), закрыть форму фольгой и запекать в духовке при 180 градусах около часа.

Готовое мясо порезать ломтями и подавать с соусом, который можно оставить кусочками или пробить блендером (при необходимости добавить немного жидкости).

Угощение подойдет и на ужин, и на праздничный стол. Приятного аппетита и хорошего настроения!

P.S. Свиная вырезка относится к дорогим видам мяса. Это мясо с заднепоясничной части свиной туши, располагается вдоль спинных позвонков. Эта мышца за всю жизнь животного практически не используется, поэтому мясо нежное, сочное, мягкое. Свиная вырезка требует деликатного обращения, но и результат при правильном подходе получается очень достойным.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиная вырезка с финиками
Описание: Сочная ароматная свинина и необыкновенный густой пряный сладковатый (но не приторный) соус. Это очень вкусно. Советую приготовить!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свиная вырезка с финиками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Поругались с мужем, пошла готовить ужин... Нашла Ваш рецепт, думаю, финики он не любит, буду вредной и приготовлю такое мясо.... Приготовила, а ему так понравилось, что помирились Очень вкусно, спасибо за необычный рецепт. Мясо нежное, сочное.
Рада, что рецепт понравился! С наступающим праздником! Мира в семье и новых кулинарных побед!!!!
Очень вкусное и сочное мясо получилось, соус великолепный! Я запекала 40 минут и оставила на 20 минут в горячей духовке.
О, какой симпатичный фотоотчет (мне кажется, что это самая высокая оценка рецепта)! Даже самой захотелось... Надюша, спасибо, мне очень приятно!
Интересный рецепт!
Советую попробовать!
Я бы не отказалась, да фиников нема
последнее фото так и манит!!!
Большое спасибо за отзыв!
Шикарное мяско и подача
Большое спасибо за отзыв!
Спасибо!
Готовьте на здоровье - это необычно и вкусно!
Очень интересно будем пробовать
Готовьте на здоровье - это необычно и вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки