• 25 января 2015, 18:24
  • 1773

Плов с тыквой

Рецепт: Плов с тыквой

Где-то месяц валялась на кухне тыква. Не было до нее дела совсем. Но вдруг захотелось плова, а чтоб оранжевая красавица не пропадала и ее закинула в блюдо! Получилось очень-очень вкусно, плюс тыква добавила легкий и тонкий своеобразный привкус... М-м-м-м...

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Плов с тыквой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Плов с тыквой»:

Очистить тыкву. Нарезать кубиками (произвольно).

Нарезать лук. Натереть морковку на крупной терке.

Мясо разрезать кусочками. Примерно 3-4 см. толщиной.

На сковороду влить растительное масло. Раскалить. Добавить мясо. Обжаривать до золотистого цвета. Добавить лук. Дожидаемся готовности лука...

Добавляем тыкву, морковку. Вливаем чуть-чуть воды. Прикрываем крышкой. Тушим 5 минут. Солим, добавляем приправы по вкусу.

В жаропрочную кастрюльку выкладываем на дно мясную смесь. Затем крупный шампиньон разрезаем на крупные кусочки и выкладываем поверх. (Кто любит грибы, естественно можно положить и больше). Рис несколько раз промыть. Залить кипятком и дать постоять. Затем его засыпать в кастрюльку сверху. Аккуратно влить воду. Соотношение 1:2. Присолить. Поставить в духовку на максимальный огонь. Дать закипеть. Затем убавить огонь до 150 С и тушим 40-50 минут.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плов с тыквой
Описание: Где-то месяц валялась на кухне тыква. Не было до нее дела совсем. Но вдруг захотелось плова, а чтоб оранжевая красавица не пропадала и ее закинула в блюдо! Получилось очень-очень вкусно, плюс тыква добавила легкий и тонкий своеобразный привкус... М-м-м-м...
Рецепты: Горячие блюда


Комментарии и отзывы

Вариация бухарского плова. Только убрать шампиньон, а морковь соломкой порезать. И обязательно зиру (кумин) добавить. За рецепт вам +.
Интересно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки