В каждой азиатской стране есть свои особенности приготовления жареного риса. В предлагаемом рецепте отварной рис дополняют: яйца, кета, соевый соус. Хороший вариант сытного завтрака, обеда или ужина.
Ма17ринаПоваренок 5 уровня
- 26 января 2015, 0:03
- 3467
Жареный рис с кетой
Ингредиенты для «Жареный рис с кетой»:
- Филе рыбное (у меня кета) — 200 г
- Рис — 80 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук зеленый — 50 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Перец белый (молотый) — 1/8 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
981.6 ккал |
белки
52.5 г |
жиры
61.3 г |
углеводы
53.3 г |
| Порции | |||
| ккал 490.8 ккал |
белки 26.3 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 26.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.3 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Жареный рис с кетой»:
-
Разогреть духовку до 200 С. Филе кеты натереть солью с двух сторон, завернуть его в фольгу и запечь в духовке (15-20 минут).
-
Для приготовления этого блюда использую смесь риса Мистраль белого ароматного и киноа Басмати Quinoa mix. Отварить крупу до готовности по инструкции на упаковке.
-
Готовую рыбу немного остудить и при помощи двух вилок поломать на маленькие кусочки.
-
Яйца немного взбить (как для омлета). В сковороде (или в воке) разогреть 1 ст. л. растительного масла на среднем огне и вылить взбитую яичную массу. Жарить, постоянно помешивая, чтобы разделить яичную массу на мелкие кусочки. Выложить на тарелку.
-
В той же глубокой сковороде (или в воке) разогреть 2 ст. л. растительного масла и перемешать с ним зеленый лук, прогреть 1 минуту.
-
Добавить к луку рис, перемешать, прогреть рис 1-2 минуты.
-
Добавить к рису измельченный лосось, перемешать и прогреть 1 минуту.
-
Отправить к рису с рыбой жареные яйца, перемешать.
-
Приправить рис соевым соусом, солью, белым и свежемолотым перцем. Все хорошенько перемешать и подать сразу же.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2015 года Aigul4ik #
26 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
26 января 2015 года para_gn0m0v #
26 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
26 января 2015 года Мария По #
26 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
26 января 2015 года Мария По #
26 января 2015 года avani #
26 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
26 января 2015 года suliko2002 #
26 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
26 января 2015 года veronika1910 #
26 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
26 января 2015 года LNataly #
26 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
26 января 2015 года Демурия #
26 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: