Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

26 января 2015, 8:47
1698

Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками

Получается красивое и вкусное блюдо, которое можно подать как гарнир к основному блюду или как десерт.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками»:

Рис (Акватика Miх Мистраль) — 170 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Орехи кедровые — 3 ст. л.
Изюм — 2 ст. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Шафран (или куркума) — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Вода (горячая) — 300 мл

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1288.3 ккал	белки 19.5 г	жиры 75.1 г	углеводы 140.6 г
Порции
ккал 644.2 ккал	белки 9.8 г	жиры 37.6 г	углеводы 70.3 г
100 г блюда
ккал 189.5 ккал	белки 2.9 г	жиры 11 г	углеводы 20.7 г

Рецепт «Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками»:

Замочить рис в теплой воде на 10 минут, откинуть на сито.
Оливковое масло ( 1 ст. л.)налить в сковороду и нагреть на среднем огне. Обжарить кедровые орешки 1-2 минуты, до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивать. Переложить на тарелку.
В сковороду добавить оливковое масло и обжарить (5-7 минут)мелко нарезанный лук, периодически помешивать.
Добавить к луку рис и обжаривать 2 минуты.
Добавить промытый изюм.
Влить горячую воду, посолить (я не солила). Добавить шафран (или куркуму).
Увеличить огонь до максимума и довести до кипения. Перемешать, закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимального и готовить 30 минут (крышку не поднимать). Выключить огонь и оставить рис (не открывая крышку) еще на 15-20 минут.
Готовый рис переложить в посуду, сверху посыпать жареными кедровыми орешками.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика MIX На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий / На второе / На десерт На полдник На ужин : На горячее / На десерт

Теги: десерт второе

Вкусы: ореховый рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101573/]Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101573/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/26/37/1008181_53929-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Получается красивое и вкусное блюдо, которое можно подать как гарнир к основному блюду или как десерт.

Ингредиенты: Рис, Масло оливковое, Орехи кедровые, Изюм, Лук репчатый, Шафран, Соль, Вода.
Тэги: десерт, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/26/37/1008181_53929-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками" title="Рецепт: Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получается красивое и вкусное блюдо, которое можно подать как гарнир к основному блюду или как десерт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101573/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками

Получается красивое и вкусное блюдо, которое можно подать как гарнир к основному блюду или как десерт.

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками»:

Рис Масло оливковое Орехи кедровые Изюм Лук репчатый Шафран Соль Вода

Тэги: десерт, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

534

Картофельный салат нарезной

50
534
9248

263

Мясной пирог "Тарас Бульба"

98
263
32187

250

Новогоднее пирожное "Санта"

58
250
14901

Комментарии и отзывы

4 февраля 2015 года Mamys #

Очень люблю рис в десертах,а такой просто мечта

,только вид один настроение поднимает

4 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо,Леночка!

Рис,действительно,получился жизнерадостным)))

3 февраля 2015 года lerjdcrfz #

Очень красивое блюдо!

3 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Благодарю!

31 января 2015 года avani #

31 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Светлана,спасибо большое за внимание!

29 января 2015 года felix032 #

Мариш,представляю, как это вкусно и ароматно!Молодец!

30 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Галочка,спасибо за поддержку!

28 января 2015 года Покусаева Ольга #

Мариночка, очень вкусное и красивое блюдо

. Удачи в конкурсе!

29 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Олечка,спасибо,дорогая!

29 января 2015 года Покусаева Ольга #

28 января 2015 года Tatanj #

Мариночка, какое прекрасное, солнечное и аппетитное блюдо!!!

Удачи в конкурсе!

29 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Танечка,спасибо за отзыв!

29 января 2015 года Tatanj #

29 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

27 января 2015 года Eugenita #

27 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2015 года tanek706 #

Аппетитно и красиво!

27 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо!

27 января 2015 года diana1616 #

Интересное блюдо!

27 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Светочка,спасибо!

27 января 2015 года para_gn0m0v #

27 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

26 января 2015 года mizuko #

27 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)