Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 26 января 2015, 9:38
  • 5463

Фаршированная курица в слоеном тесте

Рецепт: Фаршированная курица в слоеном тесте

Предлагаю приготовить сытное и очень вкусное блюдо. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Удобно взять с собой в дорогу и на природу. А соус на основе сливок и вина отлично дополнит всем знакомый вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированная курица в слоеном тесте»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5441.4 ккал 		белки
426.6 г 		жиры
238.9 г 		углеводы
352.3 г
Порции
ккал
906.9 ккал		 белки
71.1 г		 жиры
39.8 г		 углеводы
58.7 г
100 г блюда
ккал
207.7 ккал		 белки
16.3 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
13.4 г

Рецепт «Фаршированная курица в слоеном тесте»:

  • Для начала отварим микс риса басмати и киноа от Мистраль. Зальем водой в соотношении 1:2. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим крупу 10 минут. Она должна остаться немного недоваренной. Лишнюю воду сливаем. Микс удивительно ароматный и рассыпчатый.

  • Крупу солим, перчим и добавляем рубленые грецкие орехи и нарезанную петрушку.

  • Для этого блюда я использовала филе бедра без кожи. Оно менее сухое, нежели грудка. Филе слегка отбиваем, солим и перчим. С одного края выкладываем рис с орехами. На него вяленые помидоры и формируем рулет. Так поступаем с каждым филе.

  • Тесто лучше использовать в рулоне. Разрезаем его вдоль на шесть одинаковых полос.

  • Оборачиваем каждый рулет полоской теста, слегка вытягивая её.

  • Смазываем рулеты слегка взбитым яйцом и выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов. У меня ушло 35 минут.

  • Для соуса в небольшую кастрюльку положим горчицу и зальём её вином. Прогреваем на огне около 5 минут, чтобы испарился запах алкоголя. Добавляем сливки и провариваем до загустения. Соль и перец добавляем по вкусу.

  • Вынимаем готовые рулеты.

  • Подаём их с соусом.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Басмати Quinoa Mix На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: горчичный сливочный куриный сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированная курица в слоеном тесте
Рецепт: Фаршированная курица в слоеном тесте

Предлагаю приготовить сытное и очень вкусное блюдо. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Удобно взять с собой в дорогу и на природу. А соус на основе сливок и вина отлично дополнит всем знакомый вкус.

Ингредиенты для «Фаршированная курица в слоеном тесте»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фаршированная курица в слоеном тесте» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Не верилось, что получится такая сочная и вкусная начинка, но это действительно так! Готовила блюдо в первый раз, в следующий буду более плотно заворачивать, т.к. тесто пораскрывалось в некоторых местах.
Спасибо за рецепт!
Этот рецепт - отдельный разговор! После него, с чистой совестью,можешь спокойно менять на заглавную вторую букву в нике))) Думала лопну,пока всё доем,но остановиться очень сложно! Про варианты писала в отчете,повторять не буду,но оооочень вкусны оба. Спасибо)))
Прям так и менять? Сразу? Жалко, что только один раз это можно делать. Буду просто самомнением тешиться.
Ручкой исправь
Мариш,принимай мой отчет!)) Очень вкусно! За неимением, пришлось использовать обычный рис.))
Марьяша, какие аккуратные красотулечки! Спасибо тебе за внимание и за доверие!
Получилось не просто вкусно, получился обалденный ужин. Красиво и очень вкусно! Огромное вам спасибо за рецепт.
Это Вам спасибо за чудесные слова и очень красивое фото! Я рада, что пригодилась!
Мариночка, очень аппетитный рулетики Думаю, что должны быть очень сочными, так как в тесте запекаются)
Спасибо большое! Да, они сочные, благодаря тесту. Да и сами бедра не такие сухие, как грудка.
Красиво
Спасибо!
Марина, я все-таки приготовила курочку по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, и даже красиво, что со мной случается редко Муж даже не дал за фотоаппаратом сбегать. Сказал что это нужно внести в меню,и уже заказал на следующую неделю. Буду готовить в следующий раз и обязательно добавлю своё фото к рецепту. Спасибо большое!
Спасибо большое! Когда рецепт приходится по душе не только визуально, но еще и нравится вкус, это большая радость для меня.
Вы так скоро им воспользовались, это особенно приятно
да...я таки поклонница твоего творчества....и кулинарного и фотографического Марин,всё красоты невероятной у тебя...глядя на твои обалденно выполненные фото, всё хочется отведать...или хотя бы понюхать...
Я очень стараюсь, Наташ. Спасибо, что замечаешь это. Многое не получается и фотоаппарата у меня нет (я же телефоном фоткаю), и от этого твои слова в тысячу раз ценнее становятся.
Знаешь...у бесталанного и супер камера в руках будет как топор каменный...так что..хоть и телефоном твои фото сделаны,но зато супер результат!получше всяких фотиков
спасибо еще раз. Не буду больше ничего говорить...
ты делай!побольше!
Постараюсь
Марина браво!!! Очень аппетитно!!!
Леночка, спасибо! Я прямо искупалась сегодня в твоем внимании
Замечательно!
Спасибо!
Здорово!
Света, спасибо!
Как же вкусно! Почти говядина Веллингтон)
Точно! Видишь, всё до нас придумано! Сделаем вид, что просто корову жальче, чем куру
Конечно,коровку жальче, у нее такие грустные глазки...
Ой, не говори! У родителей были коровы, они очень умные. И мы своих никогда не резали, не могли
Я бы тоже не смогла.
Мариночка, какие аппетитные рулетики!!!
Танюш, спасибо!
вот это курочка....с хлебом сразу...ммм
Ага! Спасибо!
Аппетитные рулетики!
Спасибо!
Марин, курочка прелесть!
Света, спасибо большое!
Шикарные рулетки! А курица успевает приготовиться?
Конечно, мы же её отбиваем. Кстати, у моей подруги они просидели почти 50 минут, пока зарумянились. Духовки ведь разные. Спасибо за интерес!
Замечательно!
Большое спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки