• 26 января 2015, 11:22
  • 32610

Закуска-горячее "Деловая колбаса"

Рецепт: Закуска-горячее Деловая колбаса

Это блюдо не очень похоже на колбасу, но способ приготовления напоминает вариант приготовления домашней колбасы. Такое забавное название мне понравилось, решила не менять. А "закуска-го рячее" потому, что можно есть в горячем виде и в остывшем, и так, и так очень вкусно. Гарнир с мясом курицы в одном блюде. Получается очень ароматный, сочный брусочек. Нехлопотное и симпатичное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Закуска-горячее "Деловая колбаса"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
851.5 ккал
белки
65.1 г
жиры
33.6 г
углеводы
70.3 г
100 г блюда
ккал
163.8 ккал
белки
12.5 г
жиры
6.5 г
углеводы
13.5 г


Рецепт «Закуска-горячее "Деловая колбаса"»:

Лук нарезать кубиками.

Морковь натереть на мелкой терке.
Поджарить вместе с луком на масле.

Часть сыра натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками.

Куриное филе нарезать не крупными кусочками.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

В миске смешать курицу, сыр и рис.

Добавить остывшие овощи.

Перемешать.

Вбить яйцо.

Посолить, приправить специями.

Разложить готовый фарш на лист фольги, закрутить, сформировав колбаску, крепко скрепив концы. Положить на противень швом вверх. Поставить в горячую духовку (180 град.), запекать 15 минут, перевернуть и еще 15 минут.

Достать из духовки, дать немного остыть, снять фольгу и нарезать на порции.
Приятного аппетита.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска-горячее Деловая колбаса
Описание: Это блюдо не очень похоже на колбасу, но способ приготовления напоминает вариант приготовления домашней колбасы. Такое забавное название мне понравилось, решила не менять. А "закуска-го рячее" потому, что можно есть в горячем виде и в остывшем, и так, и так очень вкусно. Гарнир с мясом курицы в одном блюде. Получается очень ароматный, сочный брусочек. Нехлопотное и симпатичное блюдо.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска-горячее "Деловая колбаса"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусно. Частенько готовлю)
Наверное, можно запечь просто в алюминиевой форме, накрыв фольгой, как запеканку?
Думаю.. да
Давненько поглядывала на этот рецептик, но постоянно чего-то не было под рукой: то сыр на что-то другое израходовала, то рис закончился и т.д. Сегодня наконец-то приготовила!В целом, блюдо мне понравилось.Готовила строго по рецепту, единственное - вместо прованских трав добавила итальянские.. Ну и запекала немного дольше. В холодном виде не пробовала. К слову, "колбаса" и горячей хорошо держит форму, не распадается..Спасибо за рецепт!
Ну и здорово, спасибо, что поделились!
Очень интересный рецептик с доступными продуктами, обязательно попробуем
Вкусно,интересно,но не разваливается только в холодном виде(хотя дала полностью остыть в фольге и нарезала в холодном виде),а это не очень удобно ,когда хочется подать как горячее.да,суховато,пришлось сделать соус...
В любом случае,спасибо за рецепт.
Странно, что он разваливался и в то же время был сухим, а я моркови не вижу у Вас, не использовали? Многие готовят с обычным рисом, я же брал Акватику Color MIX, все же они отличаются, смею предположить, что и результат получается иным. Спасибо, что приготовили и поделились впечатлениями .
Морковь ложила.да и рис подобрала более всего похожий по-свойствам на ваш...
Спасибо за оригинальный рецепт! Обязательно попробую приготовить!
Пробуйте с удовольствием!
Рецепт понравился, спасибо!
Пожалуйста!
Оригинально и вкусно!
Ничего не пристало (фольгу смазала раст. маслом).
Не развалилось (дала полностью остыть, не раскрывая).
Достаточно сытно, подойдёт не только как закуска, но и как основное блюдо.
Спасибо!!!
Вот и отлично, очень приятно, что блюдо и получилось, и пришлось по вкусу. Огромное спасибо за фото-отчет!!
Как же я люблю вот такую мешанину! Но раньше делала просто запеканку. На этот раз положила вместо морковки шампиньонов, добавила чуток соевого соуса и французской горчицы.Вкуснятина!
Маша, превосходный рулет! Очень вкусно, мне понравился. Благодарю за рецепт!
Ну вот, Ниночка, твой красивый, ровненький и не распался. Очень рада, что понравился. Большое спасибо .
Машуля,конечно не распался я такие рулеты оставляю в фольге на ночь в холодильнике и только потом снимаю фольгу
ооо, вон какой секрет
Да да
Привет. Рулет держала по 20 минут с каждой стороны, развернула, а там куча жидкости и он начала распадаться. Полностью фольгу снимать не стала, открыла только сверху и поставила еще в духовку, чтоб подрумянился и схватился. Но все-равно рулет распался на втором кусочке это видно. Очень жаль.
Дальше по поводу вкуса - мы его ели как гарнир, получилось сытно и вкусно. Ушел на УРА! Хотя лично мне хотелось чуточку больше остроты вкуса. Спасибо за рецепт!
День добрый!Начинка очень сочная видимо была, здесь конечно надо ориентироваться видимо по ситуации. Я один раз делала, как получилось, видно на фото . Рада, что хоть вкус не подвел. Ирина, спасибо, за доверие и фото-отчет!
Да, видимо, что-то в начинке дало слишком много сока. Хотя сам фарш был густым, плотным.
Спасибо за комментарий
а у меня не получилось, "колбаса" прилипла к фольге и в итоге распалась на крошки когда я ее извлекала. Муж сказал, что чем-то похоже на начинку в голубцах.
Моя колбаска тоже немного прилипла, но отошла хорошо, может фольга плохого качества. Очень жаль, что не получилось .
вчера делала ваше блюдо, сегодня отчитываюсь. Скажу сразу - весьма оригинально. Поэкспериментировала - готовила с гречкой, а не с рисом. Весьма неплохой способ так сказать утилизировать вчерашнюю кашу))) Вкусно и сытно, обязательно повторю еще. Спасибо!
Ну с гречкой совсем другое блюдо, я бы сказала не утилизировать, а подать по новому, разнообразить, спасибо
Спасибо за рецептик, почитала отзывы и добавила в фарш майонеза. Действительно очень вусно, на бутерброды великолепно
Спасибо, рада, что понравилось блюдо
Оригинальная подача
Спасибо
Очень оригинально, пришелся по душе, все ингредиенты - любимые, забрала в КК
Пользуйтесь на здоровье
Интересно обязательно попробую
Обязательно попробую!
Пробуйте
скажите,а с обычном рисом получится?
Конечно, почему нет, лучше длиннозерный взять!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3987 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки