Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
  • 26 января 2015, 18:45
  • 28631

Куриное филе а-ля наггетсы

Рецепт: Куриное филе а-ля наггетсы

Когда-то давно вычитала этот рецепт на просторах интернета. Теперь регулярно его использую. Мясо получается очень нежным и сочным. Можно подавать, как отдельное блюдо, так и с гарниром. Так же замурчательно подходит в виде закуски под пиво. Попробуйте - не пожалеете!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриное филе а-ля наггетсы»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1157 ккал
белки
232.4 г
жиры
12.2 г
углеводы
12.4 г
Порции
ккал
231.4 ккал
белки
46.5 г
жиры
2.4 г
углеводы
2.5 г
100 г блюда
ккал
98.1 ккал
белки
19.7 г
жиры
1 г
углеводы
1.1 г


Рецепт «Куриное филе а-ля наггетсы»:

  • Это наши ингредиенты.

  • Мясо режем порционными кусочками, примерно 3x3 см (сильно мельчить не нужно). Добавляем туда специи, соль, соду, крахмал.

  • Все тщательно перемешиваем.

  • Теперь добавляем сок одного лимона. У меня лимон был огромный, поэтому я взяла сок половины лимона. Можно не переживать, что мясо получится кислым, т. к. лимон будет нейтрализован содой, а сода лимоном, так что запаха и привкуса соды тоже не будет.
    Теперь можете выпить чаю с печеньем, а мясо оставьте на 30-45 минут в покое)))

  • Жарить можно двумя способами. Детки у нас очень любят фастфуд, так что для них можно сделать в большом количестве панировки. Так же этот способ подходит для пиволюбителей, потому что получается хрустящая закуска. Итак:
    сначала обваливаем в панировочных сухарях.

  • Теперь обмакиваем в яйце, затем снова в сухарях и на сковороду. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, потом уменьшаем огонь и под крышкой доводим до готовности.

  • Еще один вариант жарки в муке. Просто обвалять в муке и на сковороду. Так же на сильном огне до румяной корочки и под крышкой до готовности. Во время жарки кусочки раздуваются немножко.

  • В итоге получаем очень вкусное мяско. В панировочных сухарях оно получается более хрустящим, в муке - очень нежным. Мне больше по вкусу в муке. Попробуйте сами и решите, что вам больше по вкусу!)))
    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриное филе а-ля наггетсы
Рецепт: Куриное филе а-ля наггетсы

Когда-то давно вычитала этот рецепт на просторах интернета. Теперь регулярно его использую. Мясо получается очень нежным и сочным. Можно подавать, как отдельное блюдо, так и с гарниром. Так же замурчательно подходит в виде закуски под пиво. Попробуйте - не пожалеете!

Ингредиенты для «Куриное филе а-ля наггетсы»:

Комментарии и отзывы

Скажите пожалуйста, сода зачем?
Большое спасибо за рецептик! Я, если честно, не ожидала такой вкусноты! Мяско действительно приобретает особый вкус и прям тает во рту, такое мягкое по текстуре.
Спасио за рецепт, получилось очень вкусно
Н Е В О З М О Ж Н О
О С Т А Н О В И Т Ь С Я !!! Готовила впервые, всё получилось на Ура!
Интересно - можно приготовить из такого мяса шашлык?
Из куриного филе - запросто. Конкретно такой "маринад" - не знаю. Но, т.к., мясо получается очень нежным, то вполне вероятно, что можно.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ , ОЧЕНЬ ВКУСНО.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ , ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Очегь рада, что понравился!
Это наш любимый рецепт мяса, особенно, если оно жестковато. Лимон смягчает волокна, а яйцо и крахмал дают корочку. Раньше с апельсином делала, а теперь поняли, что с любыми кислыми овощами-фруктами можно (помидоры, айва, лимон). Очень вкусно.
Ура! Я не одна такая)))
Ответ для Карина Плаксина
с любыми кислыми овощами-фруктами можно
С киви очень хорошо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки