• 28 января 2015, 21:35
  • 29150

Курица с рулетиками из теста

Рецепт: Курица с рулетиками из теста

Очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо! Рулетики из теста с начинкой, вполне могут заменить гарнир к курице. С начинками можно экспериментировать, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «Курица с рулетиками из теста»:



Рецепт «Курица с рулетиками из теста»:

Курицу разделить на порционные куски, замариновать. Я добавляю в маринад :соль, перец, молотый имбирь, паприку, лавровый лист, лук.
Курицу обжарить с двух сторон.
Пока жариться курица, из муки, воды и соли замешиваем тесто. Тесто получается, примерно, как на пельмени и вареники.
Натираем морковь и сыр на терке, добавим лук в котором мариновалось мясо. (Лук мелко нарезать) Затем, зелень. Полученную массу перемешать, отложить в сторону.
Раскатать тесто в тонкий пласт, равномерно распределить начинку и свернуть рулетом.

Рулет разрезать на кусочки и выложить в ту же сковороду в которой жарилась курица. Можно убрать мясо и выложить рулетики, а можно оставить вместе с курицей. Добавить 1 стакан горячей воды, и тушить 10-15 минут на медленном огне.

За пару минут до готовности добавить сметану и чеснок (выдавить через пресс) .

Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица с рулетиками из теста
Описание: Очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо! Рулетики из теста с начинкой, вполне могут заменить гарнир к курице. С начинками можно экспериментировать, в зависимости от вкусовых предпочтений.


Фотографии «Курица с рулетиками из теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
как аппетитно все таки выглядит! забрала на пробу
Спасибо! На здоровье!
Марьян, ну такая вкуснятина получилась! Хотя, я именно этого и ожидала! Большое спасибо за рецепт!
Уау! Какая красота у тебя! Огромное спасибо за фото-отчет! Я очень рада, что рецепт не разачаровал!
Прилетела к тебе на крыльях! Пока готовила, постоянно о тебе думала!)))) Мой обещенный отчётик! Ну что я могу сказать - это обалденное блюдо останется жить у нас на всегда! Очень вкусно, ароматно, сливочно..... Ммммм..... Марьяночка, спасибо тебе дорогая за прекрасный рецепт! В этот раз у меня был дикий заяц! Чмок!
Любочка,как я рада, что тебе понравилось! На здоровье, дорогая!
Огромное спасибо за такой замечательный фото-отчет! Мне очень приятно!
А мне было приятно, готовить по твоему рецепту!
Супер рецепт! Вот прям на этой недели и приготовлю!
Спасибо, Любочка! Очень рада, что понравилось!
Завтра мужа родители приедут, вот и угощу их твоей вкусняшкой!
О! Родители мужа- это вообще особая категория
Точно! Думаю ты меня понимаешь!
Еще как! У меня приезд родственников мужа,целая спецоперация!
Во, тогда ты меня понимаешь!
Спасибо, Наташа!
Рецепт заинтересовал. в тот же день сделала. Правда, с поправкой на местные реалии - тесто купила в супермаркете типа Brisée, оно как раз похоже на тесто для вареников и нежное, зелень добавила Прованские травы. А потом в процессе само собой захотелось сначала поджарить слегка эти рулетики (на той же сковороде, где лежала моя курочка), после переворачивания через минуту добавила белого вина (ибо куда ж без него во Франции ), а уже потом воды, сметаны и чеснока. Мужу ОЧЕНЬ понравилось, он с удовольствием принимает русскую кухню. Спасибо за идею! Взяла на вооружение.
Да,можно экспериментировать и менять начинки
Спасибо за комментарий
Приготовила мне не понравилось. Курица и тесто совсем не вкусно лучше эти рулетики сделать в пароварке с фаршем и картошечкой будет нямка. А так нет Извините.
Дело вкуса Спасибо за комментарий
Делала несколько раз такой рулет с разными начинками, тушила в воде, в соусе, вот только на пару не пробовала, тесто внутри (снаружи то вкусно) получается как каша, размазня. Больше продукты не перевожу. Если ваш рулет не такой, как получались у меня, значит, у вас мука другая или я тесто неправильно делала, может для этого рецепта надо заводить очень-очень крутое тесто.
Нет,если честно, внутри он не как каша. Тесто не должно быть мягким совсем, оно чуть тугое. Я писала, что примерно как на вареники и пельмени. Я делаю так:засыпаю муку в миску,например, стакан.Добавляю соль,затем по -немногу, воды (чуть теплой). Вымешиваю до нужной плотности. Еще, если есть возможность, лучше дать постоять тесту, до манипуляций с ним(хорошо держать тесто в пищевой пленке,либо в пакете)
Удачи Вам!
Ответ для Leto4477
я тоже готовила много раз , примерно такое же блюдо. Тесто раскатываете , солите, перчите и посыпаете мелко порезанным луком. Скатываете рулет, разрезаете на розочки и выкладываете на противень, смазанный раст. маслом вперемежку с кусками курицы. В духовку. Не трогаете его до готовности мяса. Оно вначале пропитывается соком, которое пускает курица, а потом прижаривается в конце. Очень вкусно. Если есть неподжареные, похоже на пельмени, если поджарились-на пирожки. с сыром не пробовала, спасибо за идею. Попробую обязательно!
Интересный вариант в духовке
Ответ для marianna8339
Хотела свой вариант добавить , но дошла до В ашего комментария и мне останется мало что добавить к В ашему) лук добавляется мелкопорезанный, сырой. Его должно быть много. Хорошенько посолить и поперчить . Дальше по рецепту . Никакой воды. Куски мяса ( неважно какого) перемежаются с кусочками рулета. Они пропитываются соком мяса , похоже на пельмени, манты , но другое . Очень вкусно ! Рецепт с перестроечной "Работницы" )
Автор, как вам нравится эта тетка, которая комментирует свой же комментарий? Даже не взглянула на ник и ... Давай отвечать! Кошшшшмар!
Умничка, Спасибо за рецепт, можно заготовить впрок и при случае достать с холодильника и на сковороду Быстро и вкусно
Спасибо,Вам, за комментарий!
Супе идея! Мои обожают Ханум, можно разнообразить
Рада,что понравилось!
Интересно, все, кто хвалит рецепт - готовили по нему? Как может получиться тесто как на пельмени или вареники при таком соотношении - 1,5 ст. воды:1,5 ст. муки ?
Nu napisano je "primerno". Avtor napisala poniatno. Vi sdelaite, a potom budete obsujdat’.
Спасибо за, комментарий! Поэтому, я указала,что как на пельмени тесто,чтобы было впечатление каким оно должно быть
Ответ для matousya
Мука разная бывает. Ориентируетесь по тесту. Можно любое тесто,по своему рецепту,только не дрожжевое!
Спасибо!
Хорошие рулетики , аппетитные
Спасибо!
Вкусненько как на тарелочке!
Спасибо, Татьяна!
Отличный вариант гарнира!
Ангелина, спасибо, что заглянула
Вкусные ленивчики!
Спасибо!
А я делаю обычно с фаршем или творогом,но только в пароварке. Спасибо за такой вариант,обязательно попробую
Да,начинки можно менять! Я люблю еще с грибами.Попробуйте, надеюсь, понравится!
Замечательный рецепт Спасибо !
Вероника, благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки