• 28 января 2015, 22:31
  • 2753

Суп-пюре из брокколи с домашними сухариками

Рецепт: Суп-пюре из брокколи с домашними сухариками

Нежный и невероятно полезный суп из брокколи, диетический. О пользе брокколи можно говорить бесконечно и, как ни странно, но в брокколи содержание витамина С куда больше, чем в цитрусовых. Хочу сразу сказать, что мне он не совсем по вкусу, а вот мужу и его родителям очень понравился. Я брокколи до этого дня не ела, поэтому такое ноу-хау не смогла сразу воспринять)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи с домашними сухариками»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1092.4 ккал
белки
50.7 г
жиры
23.5 г
углеводы
174.7 г
Порции
ккал
182.1 ккал
белки
8.5 г
жиры
3.9 г
углеводы
29.1 г
100 г блюда
ккал
51.5 ккал
белки
2.4 г
жиры
1.1 г
углеводы
8.2 г


Рецепт «Суп-пюре из брокколи с домашними сухариками»:

1) Чистим картофель, морковь, лук и брокколи, промываем, режем на небольшие части, заливаем водой и ставим на огонь. Варить примерно 15-20 мин. после закипания (до готовности картофеля).

2) Сливаем овощной бульон в отдельную кастрюлю.

3) Овощи размельчаем блендером до состояния однородного пюре, добавив зубок чеснока.

4) В бульоне разводим плавленый сырок до полного растворения, затем добавляем молоко.

5) Перемешиваем полученную смесь с пюре из овощей, солим, добавляем паприку и ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем. В уже готовый суп добавляем измельченную зелень.

6) Хлеб режем на кубики, выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку (190 градусов) до того момента, как подсохнут. Я люблю хорошо просушенные, а кто-то может и нет.

Разливаем суп по тарелочкам, сухарики также укладываем в посуду - тут как ваша фантазия позволяет). И зовем семью к столу!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из брокколи с домашними сухариками
Рецепт: Суп-пюре из брокколи с домашними сухариками

Нежный и невероятно полезный суп из брокколи, диетический. О пользе брокколи можно говорить бесконечно и, как ни странно, но в брокколи содержание витамина С куда больше, чем в цитрусовых. Хочу сразу сказать, что мне он не совсем по вкусу, а вот мужу и его родителям очень понравился. Я брокколи до этого дня не ела, поэтому такое ноу-хау не смогла сразу воспринять)

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи с домашними сухариками»:

Комментарии и отзывы

А я как раз ревизию в морозилке проводила и обнаружила 3 благополучно забытых пакета с замороженной брокколи, теперь знаю, что буду с ней делать! Спасибо!
Очень вкусный и полезный супчик!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3457 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки