Сочетание рыбы и риса всем привычно и, может быть, не очень интересно. Я предлагаю внести некую пикантность в столь удачно сложившийся тандем. Это соус на основе ароматного кокосового молока.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 29 января 2015, 17:11
- 2260
Рис, запечённый с треской
Ингредиенты для «Рис, запечённый с треской»:
- Треска (небольшие филе) — 2 шт
- Рис (Акватика MIX от Мистраль) — 100 г
- Молоко кокосовое — 70 мл
- Кинза (листья) — 1 пуч.
- Имбирь (кусочек 2 см) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соус (чили) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4153.7 ккал |
белки
815.1 г |
жиры
64 г |
углеводы
85 г |
| Порции | |||
| ккал 2076.9 ккал |
белки 407.6 г |
жиры 32 г |
углеводы 42.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.2 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Рис, запечённый с треской»:
-
Смесь пропаренного и дикого риса Акватика MIX от Мистраль отвариваем, согласно инструкции.
-
Режем кинзу и чеснок. Имбирь, очищенный от кожицы, трем на мелкой тёрке. Стараемся убирать волокна.
-
Смешиваем кокосовое молоко, кинзу, чеснок, имбирь, цедру и сок лимона, оливковое масло, соевый соус и соус чили. Сразу попробуйте соус, может быть захочется чего-то добавить. Если не любите острое, соус чили добавляйте постепенно. Или не добавляйте вовсе.
-
Когда рис будет готов, сразу добавляем в него две трети пасты. Выкладываем в порционные формочки для запекания.
-
На рис кладем рыбу (можно использовать любую белую рыбу) и смазываем её оставшейся пастой.
-
Запекаем 15 минут при 180 градусах.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2015 года avani #
31 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года mizuko #
31 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года kritikessa #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года Жанночкин # (модератор)
А формочки,о боже,прелесть,а фото,нууу блеск!
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года mariana82 #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года para_gn0m0v #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года Ма17рина #
30 января 2015 года Маришка-2015 #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года Покусаева Ольга #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года LNataly #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года Aigul4ik #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года мисс #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
30 января 2015 года Vicentina #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
29 января 2015 года Ольга-Данцина #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
29 января 2015 года Ирушенька #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
29 января 2015 года Лепачка #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
29 января 2015 года Хаврошечка #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
29 января 2015 года Ros66 #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
29 января 2015 года tomi_tn #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
29 января 2015 года Tatanj #
30 января 2015 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: