• 1 февраля 2015, 18:18
  • 1578

Банановые кексы с маком и киноа

Рецепт: Банановые кексы с маком и киноа

Полезная выпечка с интересной структурой и банановым ароматом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Банановые кексы с маком и киноа»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2116 ккал
белки
67.8 г
жиры
42.9 г
углеводы
360.4 г
Порции
ккал
211.6 ккал
белки
6.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
36 г
100 г блюда
ккал
195.9 ккал
белки
6.3 г
жиры
4 г
углеводы
33.4 г


Рецепт «Банановые кексы с маком и киноа»:

Ингредиенты готовы. Киноа - от ТМ Мистраль.

Киноа тщательно промыть и откинуть на сито. Когда вода стечет, соединить киноа с ряженкой и оставить минут на 20-30.

Мак обдать кипятком и откинуть на сито. Бананы, очистить и размять в пюре, добавив мак, яйца, сахар.

Взбить массу из киноа и ряженки с помощью блендера.
Добавить банановую смесь.

Перемешать массу, затем всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Выложить приготовленное тесто в формы для выпечки, смазанные маслом и отправить в разогретую духовку. Выпекать банановый кекс с киноа и маком до готовности при 190С. Примерно 25-30минут.

Кексы в горячем состоянии влажноваты и, на мой взгляд, вкуснее остывшие. Имеют интересную зернистую структуру.

Угощайтесь!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Приготовила сегодня кексы, понравился рецепт-без масла и с полезной Киноа. Сахара положила больше, боялась, что дети есть не будут, вместо ряженки кефир.В итоге Киноа перебивает вкус бананов и всего остального, плюс блендер(погружной) не всю её измельчил-некоторые части крупноваты. Вкус интересный, но на любителя Киноа. Думаю, можно поэкспериментировать с её количеством. Спасибо за необычный и полезный рецепт!
Большое спасибо за ваши впечатления!!! Очень интересно выслушать мнение со стороны. Готовьте на здоровье и в удовольствие
спасибо!
Замечательные кексы! Так и хочется утащить!
Светик, спасибо! С удовольствием угощаю
Вот это интересные кексы!
Такой необычный состав,думаю вкусно !
Спасибо! Мне понравились. Я люблю нечто подобное.
Наташа, вкусный и необычный кекс!!!! точнее, кексики
Большое спасибо!
Ну ты и выдумщица, Наташ Структура кексов очень интересная.
Спасибо, Женя!
Наташенька, интересные кексики и очень аппетитные
Олеся, спасибо!
интересная выпечка
Света, спасибо!
Прекрасные кексики!
Спасибо!
Наташуль, вкусный и полезный рецепт!
Спасибо, Маришка.
Интересный и необычный рецепт
Спасибо! мне кексики понравились, необычные получились.
ну надо же, и в кексы эту штуку можно! Вот это фантазия! +++++
Можно, как выяснилось. правда, идея не моя.
Супер!!
Спасибо!
Какие замечательные кексики! Интересно как киноа в выпечке ощущается. Надо будет попробовать.
Не сильно, Маш, ощущается. На пАру с маком чуть-чуть похрустывают. С чаем/кофе вкусно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4635 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки