Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Рецепт: Ленивые голубцы с сыром в духовке
Ленивые голубцы с сыром в духовке
Рецепт: Пицца с сыром и болгарским перцем
Пицца с сыром и болгарским перцем
  • 4 февраля 2015, 14:36
  • 14429

Низкокалорийный торт "Наполеон" на ряженке в мультиварке

Рецепт: Низкокалорийный торт Наполеон на ряженке в мультиварке

Влажный и в меру сладкий "Наполеон", содержащий 250 ккал на 100 г. Приготовление тортов и десертов со сниженной калорийностью и традиционным вкусом - это хобби, позволяющее оперировать множеством дисциплин одновременно (среди них кулинарное искусство, нутриционистика, математика и т. д.). Результат не только вкусен, но и подходит спортсменам, тренерам и людям, связанным со спортом.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Низкокалорийный торт "Наполеон" на ряженке в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2692 ккал
белки
68.9 г
жиры
126.3 г
углеводы
323.4 г
Порции
ккал
336.5 ккал
белки
8.6 г
жиры
15.8 г
углеводы
40.4 г
100 г блюда
ккал
220.7 ккал
белки
5.6 г
жиры
10.4 г
углеводы
26.5 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (90 минут)


Рецепт «Низкокалорийный торт "Наполеон" на ряженке в мультиварке»:

  • 1. Для начала посчитаем калорийность будущего торта. Не секрет, что обычно "Наполеон" обладает калорийностью в 450-500 ккал. Благодаря использованию сахарозаменителя, ряженки и малого количества масла удается снизить калорийность блюда. Помните, что изменяя ингредиенты, Вы также меняете и калорийность (т. е. ее нужно пересчитать).

  • 2. Из ряженки, половины маргарина, 5 таблеток заменителя сахара (распустись в столовой ложке воды), 350 г муки и разрыхлителя замесить тесто. Готовое тесто раскатать в колбаску, которую нужно разделить на 6 частей. Каждую из полученных частей скатать в колобок, обмазать растительным маслом и отправить в холодильник на полчаса.
    Через полчаса тесто извлечь и, раскатав тонкие коржи по диаметру мультиварки, отправить их выпекаться. Лайфхак для "неукомплектованных" хозяек - вместо скалки для раскатки можно использовать чистую стеклянную тару (например банку 0.5 литра без этикетки).
    Если Вы уверены в своей мультиварке, пергамент при выпекании можно не использовать, однако с ним коржи удобнее переворачивать. Кожи перед выпеканием наколоть. Каждый корж выпекайте 5-7 минут с каждой стороны до легкой золотистости.

  • 3. Готовые коржи выкладываем на пергамент остывать и обрезаем края, которые пригодятся для декорирования торта.
    Пока пекутся коржи сварите заварной крем из трех яиц, 360 г молока, оставшегося сахарозаменителя, 30 г муки. Крем варится удобным для кулинара способом - на огне, на пару или в микроволновке. Не забудьте тщательно разбить комки. В готовый теплый крем добавьте оставшуюся половину маргарина (масла) и перемешайте. Далее крему нужно дать полностью остыть и еще немного загустеть.

  • 4. Мелко нарежьте шоколад для украшения. Обрезки коржей можно в мультиварке довести до золотистости. Промажьте каждый корж кремом, в т. ч. и верхушку и бока. Украсьте торт крошкой и шоколадом. Дайте "Наполеону" настояться сутки.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Низкокалорийный торт "Наполеон" на ряженке в мультиварке
Рецепт: Низкокалорийный торт Наполеон на ряженке в мультиварке

Влажный и в меру сладкий "Наполеон", содержащий 250 ккал на 100 г. Приготовление тортов и десертов со сниженной калорийностью и традиционным вкусом - это хобби, позволяющее оперировать множеством дисциплин одновременно (среди них кулинарное искусство, нутриционистика, математика и т. д.). Результат не только вкусен, но и подходит спортсменам, тренерам и людям, связанным со спортом.

Ингредиенты для «Низкокалорийный торт "Наполеон" на ряженке в мультиварке»:

Комментарии и отзывы

Не хочу заменитель. Сколько нужно положить сахара вместо заменителя?
Разрезик у торта симпатичный
Выглядит вкусно, только на обычную семью из трёх человек маловата порция. Муж в однолицо такой может съесть. Нужно больше сладкого!)
Не то, что заинтересовали, а просто заворожили.
Интересный рецепт!
очень заинтересовали
Очень хочется сладенького, но у мужа диабет 2 типа, поэтому тортик для одной меня многовато... А тут все радости в одном флаконе! И маргарин меня совершенно не пугает, химик я, фармацевт то есть. Качественный маргарин не повредит здоровью. В ближайшие дни, пока есть время до поста, обязательно побалую мужа и себя, естественно! Спасибо, Вам большой плюс!
Из ряженки, половины маргарина, 5 таблеток заменителя сахара (распустись в столовой ложке воды), 350 г муки и разрыхлителя замесить тесто.
"Наполеон"???
Кто такой "Лайфхак"?
Крем на маргарине - для диеты? После такой диеты на лечение никаких денег не хватит
Lifehack - @стратегия или методика, принятая для того, чтобы управлять своим временем и повседневной деятельностью более эффективным способом" (с)
Ответ для elenita
ЗОЖники, ратующие за отсутствие гидрогенизированных жиров, могут добавить сливочное масло, сметану или обойтись без дополнительного жира вовсе))). Тогда калорийность блюда будет еще ниже.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6303 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки