• 11 августа 2008, 18:18
  • 74532

А-ля люля-кебаб

Рецепт: А-ля люля-кебаб

Очень захотелось люля-кебаб, но т. к. настоящий кебаб готовится на углях, а погода не позволяет выехать на природу, то получился такой домашний вариант а-ля!:)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «А-ля люля-кебаб»:



Рецепт «А-ля люля-кебаб»:

Из мяса и половинки луковицы сделать фарш, лучше пропустить через мелкую решетку.

Лук и зелень мелко нарезать. Как показала практика, лук даже лучше пропустить через мясорубку, но рассказываю, как делала, с дополнениями.

Перемешать фарш с луком и зеленью. Добавить уксус, соль, перец, специи, скатать шар и отбить его в течение 15 минут об стол или в кастрюле. Затем кладем "шар" в холодильник на 20-30 минут.

Из фарша сформовать котлетки или колбаски, кому как нравится, обжарить с двух сторон, на разогретой сковороде с растительным маслом, до золотистой корочки, накрыть крышкой и довести до готовности.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля люля-кебаб
Описание: Очень захотелось люля-кебаб, но т. к. настоящий кебаб готовится на углях, а погода не позволяет выехать на природу, то получился такой домашний вариант а-ля!:)


Фотографии «А-ля люля-кебаб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Скажите, а для чего в рецепте уксус???
первый раз такое встречаю - в фарш лить уксус..........
Для вкуса.
Привет Ксюнь) Приготовила сегодня по твоему рецепту, замечательно просто. Единственное отступление - у меня фарш полностью был из баранины. Подбор специй очень понравился. Короче ВКУСНОТА!
Привет, Катюш! Рада видеть!) Спасибо за доверие и аппетитное фото, рада что понравился рецепт!))
Готовила несколько раз и всегда все замечательно! Спасибо)
Готовьте на здоровье, рада, что вам нравится!
Как всегда очень вкусно !
Правда про уксус забыла....
Ответ для DEKADAHC
Спасибо за ловерие, очень приятно!
Готовила кебаб.Добавляю фото
добавляю..добавляю +++
Просматриваю все ваши рецептики..ето чтото!!
добавляю..добавляю +++     
Просматриваю все ваши рецептики..ето чтото!!
Благодарю Вас!
Отличный рецепт! Классический. Я уксуса добавляю даже чуть больше. Ксюша, только +++++++++++!
Леночка, спасибо большое!)
Вкуснее люля-кебаб- только люля-кебаб! да еще и с лучком! Ммммммммм! забрала в КК, спасибо огромное!
На здоровье)
Уже приготовила и съели Спасибо, за вдохновение
Замечательно! Пошла готовить!!!
На здоровье
Ответ для marynaklear
Удалено создателем комментария
Замечательно! Пошла готовить!!!
Очень аппетитно!!!! Супер!!! +++++
Ни когда раньше не делала, хочу попробовать... скажите можно в пароварке приготовить???
Спасибо Думаю в пароварке можно приготовить все, учитывая Ваши вкусы, предпочтения и умение пользоваться сей техникой
Получилось в общем то хорошо, конечно, жаренный то вкуснее будет, но как вариант..., если не хочется жаренного...
* Баранина — 400 гр
* Говядины — 200 гр
* Репчат лук (средних) — 1.5 шт
* Кинзы
* Перец молотый черный
* Соли
* Зиры (кумин)
* Уксуса — 1/2 ст.л
Ксюшик, вкусно, но в рецепте путаница
Светик, постараюсь исправить
надо обязательно попробовать
Попробуйте, это вкусно
Ксюш приветики! Как вкусно, ну хозяюшка+++
приветики Натульспасибки
Какая вкуснота,ням-ням,++++
Я делаю люля в электрошашлычнице.Надо попробовать таким способом.С секретом как отбивание уже сталкивалась,если мяско не отбить сползает оно с шампура,а отбитое сидит крепко.++++
Совершенно верно спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки