Кекс без яиц и молочных продуктов. "Сочный" - потому что на основе сока с таким же названием. Делюсь очередным моим простым и доступным рецептом! Минимум масла! Рецепт для экономных хозяек! Рецепт для тех, чьи дети часто не допивают сок, который пить уже не хочется, а вылить жалко) Рецепт для тех, у кого аллергия на яйца и молочные продукты. Рецепт для тех, кто хочет испечь что-то новенькое к чаю или к кофе)
zoloto85Поваренок 4 уровня
- 5 февраля 2015, 17:21
- 38672
Кекс "Сочный" без яиц и молока
Ингредиенты для «Кекс "Сочный" без яиц и молока»:
- Сок (любой сок) — 1 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Сахар (больше-меньше по вкусу) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Корица — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Орехи (по вкусу)
- Сухофрукты (по вкусу )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2157.4 ккал |
белки
29.8 г |
жиры
44.2 г |
углеводы
349.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 291.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 6 г |
углеводы 47.2 г |
Рецепт «Кекс "Сочный" без яиц и молока»:
-
Хочу сразу извиниться за тени на фотографиях! Фотоаппарат мужа и я его настраивать не очень умею)))
Предлагаю испечь кекс на основе сока. Сок может быть любой. У меня сегодня ананасовый сок.
Смешать 1 стакан сока + 3 ст. л. растительного масла. -
Добавить 1 ч. л. гашеной соды, 100 г сахара ( если сок с кислинкой - можно чуть больше), 2 стакана муки.
Корица, ванильный сахар - по 1 ч. л. (но можно и без этого). -
Всё хорошенько перемешать.
Теперь можно добавить что-нибудь по своему вкусу - орехи, изюм, курагу, чернослив и тому подобное))) -
Я добавила горсть орехов и 1 кружочек мелко нарезанного лимона - скучал один в холодильнике)))
-
Перемешиваем и выливаем в форму (если не силиконовая, то смазать).
Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов - на 30-40 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой! -
Достаём из духовки, даём остыть.
-
Достаём из формы и украшаем по желанию!
-
Я обмазала мёдом и посыпала кокосовой стружкой.
-
Можно смазать джемом или вареньем, облить глазурью или обсыпать сахарной пудрой - всё зависит от степени Вашей фантазии)))
Фото в разрезе) -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2021 года Зоя Ременникова #
14 февраля 2019 года ptiza41 #
14 февраля 2019 года ptiza41 #
30 марта 2018 года Евгения Селиверстова #
10 марта 2018 года Евгения Селиверстова #
26 февраля 2018 года yul6100 #
2 февраля 2018 года Лилек3011 #
31 марта 2018 года ms olya1226 #
31 марта 2018 года Лилек3011 #
17 января 2018 года виолетта соболева #
12 января 2018 года anna mandrykina #
15 декабря 2017 года Леночка 53 #
Юля, спасибо огромное за рецепт!!!
16 декабря 2017 года Vishnja #
17 декабря 2017 года Леночка 53 #
Как я рада, что тебе мой вариант понравился!
16 декабря 2017 года Светланка g980 #
17 декабря 2017 года Леночка 53 #
16 декабря 2017 года terry-68 #
17 декабря 2017 года Леночка 53 #
13 декабря 2017 года Светланка g980 #
13 декабря 2017 года korztat #
13 декабря 2017 года Светланка g980 #
13 декабря 2017 года Лиса Петровна #
13 декабря 2017 года Светланка g980 #
13 декабря 2017 года mtata #
13 декабря 2017 года Светланка g980 #
13 декабря 2017 года mtata #
13 декабря 2017 года Galiniya #
13 декабря 2017 года Светланка g980 #
13 декабря 2017 года Лилек3011 #
13 декабря 2017 года Светланка g980 #
13 декабря 2017 года veronika1910 #
13 декабря 2017 года Светланка g980 #
13 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
13 декабря 2017 года Светланка g980 #
13 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
13 декабря 2017 года Светланка g980 #
13 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
13 декабря 2017 года jannasimf #
13 декабря 2017 года Светланка g980 #
13 декабря 2017 года ЮльчикПро #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года ЮльчикПро #
15 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года weta-k #
14 декабря 2017 года Светланка g980 #
14 декабря 2017 года Dama-Lorik #
15 декабря 2017 года Светланка g980 #
15 декабря 2017 года Леночка 53 #
16 декабря 2017 года Светланка g980 #
16 декабря 2017 года Ирушенька #
16 декабря 2017 года Светланка g980 #
31 марта 2018 года ms olya1226 #
31 марта 2018 года Светланка g980 #
9 декабря 2017 года Елена Превкусная #
Этот очень даже неплох. Тем более каждый раз, меняя сок и начинку, получаешь разный вкус.
У меня с вишней на кокосовом молоке.
13 сентября 2016 года Svetik-FrekenSnork #
Готовила Ваш кекс. Использовала 300мл свежевыжатого апельсинового сока, потерла немного цедры, а также 50гр обычного сахара и 50гр апельсинового сахара Kotanyi. На тесто ушло 2 граненых стакана муки.
Во время выпекания кекс был очень ароматный, хорошо поднялся, вытаскивала, когда лучинка была сухая.
После того, как я достала кекс, то он заметно осел. А на вкус был влажный, словно недопеченный; и не могу сказать, что он был очень апельсиновый. Я ожидала большего.
Рецепт простой и быстрый, хорош для гостей, которым ничего нельзя. Возьму на заметку, но для себя печь его не буду.
Всего Вам самого доброго!
Фото: https://www.povarenok.ru/photo/81153/
23 октября 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Svetik-FrekenSnork #
Не могли бы Вы мне подсказать, какой консистенции должно получится тесто? Хочу использовать свежевыжатый апельсиновый сок, он будет густой и с мякотью, поэтому боюсь переборщить с мукой.
Заранее благодарю за ответ!
24 июня 2016 года Alisa86 #
27 июня 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года Nuta12 #
1 мая 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Аппетитный кекс получился!
17 марта 2016 года Vishnja #
17 марта 2016 года Покусаева Ольга #
18 марта 2016 года Vishnja #
внимание!
18 марта 2016 года Покусаева Ольга #
17 марта 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Пеките ещё на здоровье!
18 марта 2016 года Vishnja #
с оригиналом!
15 декабря 2017 года Леночка 53 #
16 декабря 2017 года Vishnja #
4 февраля 2016 года Vishnja #
4 февраля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года vlirli #
4 февраля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Очень рада, что кекс понравился и получился!
7 декабря 2015 года YaTo #
Вы вообще смешивали ингредиенты в тех пропорциях, в каких предлагаете!?
Как это вообще может течь!? Это же просто ком!
Какой он, на хрен, сочный!?
Глина и всё тут! Последние продукты перевел!
21 декабря 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
А если у вас не получилось, то это не рецепт плохой, а ручки такие)
Почитайте комментарии ниже - другие люди готовили и у них всё получилось)
21 декабря 2015 года YaTo #
22 декабря 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Так что выводы делайте сами)
Значит вы что-то не так сделали, поэтому и не получилось.
2 января 2016 года YaTo #
Так что сами делайте свои выводы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: