Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 5 февраля 2015, 19:28
  • 15407

Томатный суп “Кровавая Мэри”

Рецепт: Томатный суп “Кровавая Мэри”

Этот простой и полезный суп настолько вкусен и красив своим глубоким красным цветом, что его можно подавать на праздничный стол для душевной компании. Помидор – это пожалуй единственный овощ, который становится еще полезнее в результате тепловой обработки. Именно в процессе приготовления помидоры раскрывают свои питательные элементы. В 200 граммах томатного соуса содержится четверть дневной рекомендуемой нормы витамина А и половина нормы витамина С. Помидоры также являются хорошим источником антиоксидантов.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3001.1 ккал 		белки
103.1 г 		жиры
173.7 г 		углеводы
248.6 г
Порции
ккал
500.2 ккал		 белки
17.2 г		 жиры
29 г		 углеводы
41.4 г
100 г блюда
ккал
68.1 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
5.6 г

Рецепт «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

  • Ингредиенты

  • 1. Помидоры, лук и перец нарезать и выложить на два смазанных оливковым маслом противня. Добавить чеснок и рубленые листья розмарина. Все овощи полить сверху оливковым маслом, посолить и поперчить.

  • 2. Запекать в духовке при температуре 200*С полтора часа. В середине готовки противни поменять местами.

  • 3. Запечённые овощи измельчить в блендере.

  • 4. Получившуюся массу процедить, чтобы суп был гладкий и бархатный.

  • 5. Перелить процеженный суп в кастрюлю, добавить бульон, уксус, томатную пасту и прогреть. Добавить водку.

6. Перед подачей украсить сметаной и черной икрой (заменителем).
Подавать с теплым белым хлебом или булочками.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: первое обед суп томатный

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный суп “Кровавая Мэри”
Рецепт: Томатный суп “Кровавая Мэри”

Этот простой и полезный суп настолько вкусен и красив своим глубоким красным цветом, что его можно подавать на праздничный стол для душевной компании. Помидор – это пожалуй единственный овощ, который становится еще полезнее в результате тепловой обработки. Именно в процессе приготовления помидоры раскрывают свои питательные элементы. В 200 граммах томатного соуса содержится четверть дневной рекомендуемой нормы витамина А и половина нормы витамина С. Помидоры также являются хорошим источником антиоксидантов.

Ингредиенты для «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатный суп “Кровавая Мэри”» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Супчик получился отменный!Приятная кислинка,густой и очень аппетитный.С нетерпением буду ждать сезон помидор,чтобы приготовить и не один раз.
Добрый день всем кулинарам! Сын попросил томатный суп- остановилась на вашем варианте. Получился очень вкусный, но по приготовлению- хлопотный))) Готовила, правда, без водки)) Спасибо за рецепт!
У меня от одного описания слюнки потекли. Обожаю печеный и жареный перец, и помидоры. Завтра же приготовлю.
Интересный рецепт!
Спасибо.
Искала блюдо, куда можно деть много помидор. И! Я нашла Вас! Очень вкусный суп, умяли быстро! конечно без водки делали)
Наташа , подсела я на твои супчики. Принимай очередную фотоулику . Даже не могу словами выразить свои ощущения. Вкусы всех продуктов чуствуются отдельно и переплетаясь, образуют единый насыщенный вкус супа. Это очень интересно. Смакуешь каждую ложечку, наслаждаясь игрой вкусов и ароматов.
Наташа, большое тебе спасибо за новые ощущения.
Оля, ты меня радуешь каждый день Спасибо огромное. Кстати помидоры, в отличие от других овощей, становятся более полезными после тепловой обработки. Так что супец полезнейший.
увы, мне этого полезнейшего супа досталась всео тарелка Сын оценил суп - в одиночку приговорил кастрюльку. В следущий раз буду умнее -поставлю 4 противня в духовку
Он хорошо стоит, так что можно делать впрок
у нас не застоится как я всегда говорю - в нашей семье поесть никто не любит, пожрать -вот это -ДА
Так просто, а так вкусно . Вы просто молодец. Спасибо за суп.
Спасибо большое Не моя идея, когда-то давно в нашем Гастрономе нашла этот рецепт, и он у нас прижился. Так что я просто поделилась.
Ура Гастроному.
Люблю томатные супы! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Какие красивые яркие фотографии,как вырастут свои помидорки обязательно сготовлю.
Спасибо большое Из своих помидоров это будет супер-вкусно и полезно. Любимый суп моего мужа.
Какой краивый супчик!!! Вкуснота
Саша, спасибо!
Как соблазнительно! Дождусь сезона своих помидоров и попробую.
Таня, спасибо. Попробуй обязательно!
Великолепный суп!!!!!!!
Мария, спасибо большое
Замечательный суп! Вкусный, красивый и полезный!
Спасибо большое
ой, а я бы уже на стадии запеченных овощей остановилась, они бы у меня не дожили до супа, я в таком виде их очень уважаю
Но супу от меня +++++
Спасибо Запеченые можно порубить кусочками и с макаронами подавать.
Наташа, суп красавец!
Марина, спасибо большое
Красота!
Спасибо!
Натусик, супчик заглядение
Света, спасибо большое
Отличный супчик! Подача-
Спасибо
Какой знатный супец!
Никогда не пробовала томатный суп именно из запеченых помидоров - надо срочно исправляться!
Надо! Это очень полезно и вкусно. Спасибо за комментарий
Красное и черное! Наталья, ты- кулинарный Стендаль!
Маринчик, насмешила
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"
Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки