• 5 февраля 2015, 19:28
  • 12978

Томатный суп “Кровавая Мэри”

Рецепт: Томатный суп “Кровавая Мэри”

Этот простой и полезный суп настолько вкусен и красив своим глубоким красным цветом, что его можно подавать на праздничный стол для душевной компании. Помидор – это пожалуй единственный овощ, который становится еще полезнее в результате тепловой обработки. Именно в процессе приготовления помидоры раскрывают свои питательные элементы. В 200 граммах томатного соуса содержится четверть дневной рекомендуемой нормы витамина А и половина нормы витамина С. Помидоры также являются хорошим источником антиоксидантов.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Ингредиенты

1. Помидоры, лук и перец нарезать и выложить на два смазанных оливковым маслом противня. Добавить чеснок и рубленые листья розмарина. Все овощи полить сверху оливковым маслом, посолить и поперчить.

2. Запекать в духовке при температуре 200*С полтора часа. В середине готовки противни поменять местами.

3. Запечённые овощи измельчить в блендере.

4. Получившуюся массу процедить, чтобы суп был гладкий и бархатный.

5. Перелить процеженный суп в кастрюлю, добавить бульон, уксус, томатную пасту и прогреть. Добавить водку.

6. Перед подачей украсить сметаной и черной икрой (заменителем).
Подавать с теплым белым хлебом или булочками.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный суп “Кровавая Мэри”
Описание: Этот простой и полезный суп настолько вкусен и красив своим глубоким красным цветом, что его можно подавать на праздничный стол для душевной компании. Помидор – это пожалуй единственный овощ, который становится еще полезнее в результате тепловой обработки. Именно в процессе приготовления помидоры раскрывают свои питательные элементы. В 200 граммах томатного соуса содержится четверть дневной рекомендуемой нормы витамина А и половина нормы витамина С. Помидоры также являются хорошим источником антиоксидантов.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатный суп “Кровавая Мэри”» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Добрый день всем кулинарам! Сын попросил томатный суп- остановилась на вашем варианте. Получился очень вкусный, но по приготовлению- хлопотный))) Готовила, правда, без водки)) Спасибо за рецепт!
У меня от одного описания слюнки потекли. Обожаю печеный и жареный перец, и помидоры. Завтра же приготовлю.
Интересный рецепт!
Спасибо.
Искала блюдо, куда можно деть много помидор. И! Я нашла Вас! Очень вкусный суп, умяли быстро! конечно без водки делали)
Наташа , подсела я на твои супчики. Принимай очередную фотоулику . Даже не могу словами выразить свои ощущения. Вкусы всех продуктов чуствуются отдельно и переплетаясь, образуют единый насыщенный вкус супа. Это очень интересно. Смакуешь каждую ложечку, наслаждаясь игрой вкусов и ароматов.
Наташа, большое тебе спасибо за новые ощущения.
Оля, ты меня радуешь каждый день Спасибо огромное. Кстати помидоры, в отличие от других овощей, становятся более полезными после тепловой обработки. Так что супец полезнейший.
увы, мне этого полезнейшего супа досталась всео тарелка Сын оценил суп - в одиночку приговорил кастрюльку. В следущий раз буду умнее -поставлю 4 противня в духовку
Он хорошо стоит, так что можно делать впрок
у нас не застоится как я всегда говорю - в нашей семье поесть никто не любит, пожрать -вот это -ДА
Так просто, а так вкусно . Вы просто молодец. Спасибо за суп.
Спасибо большое Не моя идея, когда-то давно в нашем Гастрономе нашла этот рецепт, и он у нас прижился. Так что я просто поделилась.
Ура Гастроному.
Люблю томатные супы! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Какие красивые яркие фотографии,как вырастут свои помидорки обязательно сготовлю.
Спасибо большое Из своих помидоров это будет супер-вкусно и полезно. Любимый суп моего мужа.
Какой краивый супчик!!! Вкуснота
Саша, спасибо!
Как соблазнительно! Дождусь сезона своих помидоров и попробую.
Таня, спасибо. Попробуй обязательно!
Великолепный суп!!!!!!!
Мария, спасибо большое
Замечательный суп! Вкусный, красивый и полезный!
Спасибо большое
ой, а я бы уже на стадии запеченных овощей остановилась, они бы у меня не дожили до супа, я в таком виде их очень уважаю
Но супу от меня +++++
Спасибо Запеченые можно порубить кусочками и с макаронами подавать.
Наташа, суп красавец!
Марина, спасибо большое
Красота!
Спасибо!
Натусик, супчик заглядение
Света, спасибо большое
Отличный супчик! Подача-
Спасибо
Какой знатный супец!
Никогда не пробовала томатный суп именно из запеченых помидоров - надо срочно исправляться!
Надо! Это очень полезно и вкусно. Спасибо за комментарий
Красное и черное! Наталья, ты- кулинарный Стендаль!
Маринчик, насмешила
С удовольствием приготовлю Ваш супчик летом! Спасибо Вам за рецепт.
На здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1193 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки