• 6 февраля 2015, 17:22
  • 5452

Шашлык из куриного филе и сердечек

Рецепт: Шашлык из куриного филе и сердечек

Для своего дебютного рецепта я выбрала полезное блюдо из куриного филе и куриных сердечек. Куриные сердечки так же как и филе содержат магний, за счет чего показаны при анемии, и нарушениях сердечно-сосудистой системы. Благодаря натрию эти продукты благоприятно влияют на нервную систему и артериальное давление. Так же они богаты витаминами, особенно группы B. Ещё хотелось бы отметить, что это блюдо не навредит фигуре - большое содержание белка и низкая калорийность! А также на него следует обратить внимание людям с диабетом и проблемами ЖКТ. Ну, и конечно же, всем здоровым людям, потому что это не только полезное блюдо, но ещё и вкусное!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «Шашлык из куриного филе и сердечек»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1829.22 ккал
белки
202.1778 г
жиры
94.053 г
углеводы
34.1122 г
100 г блюда
ккал
150.93 ккал
белки
16.68 г
жиры
7.76 г
углеводы
2.81 г


Рецепт «Шашлык из куриного филе и сердечек»:

Для начала следует подготовить продукты: помыть и почистить куриные сердечки от лишнего жира и сосудов; куриное филе порезать на кусочки размером с сердечки или чуть больше.

Следующим действием будет приготовление маринада для шашлыка. Для этого смешайте соевый соус и оливковое масло. Кстати, если боитесь увеличить калорийность блюда или же по каким-то причинам не хотите добавлять масло, то его можно исключить! Соевый соус сам по себе является хорошим маринадом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, паприку, базилик, укроп и любые другие приправы по вашему желанию.
Маринад даёт простор для мысли! Вы можете добавлять любые специи к основе из соевого соуса и масла или же убирать из указанного списка то, что вам не по душе. Пробуйте! Мне же будет очень интересно узнать ваши варианты.

В ёмкость с куриными сердечками и кусочками филе влейте приготовленный маринад. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник. Приступать к приготовлению можно через 30 минут, но чем дольше продукты пробудут в маринаде, тем лучше! Поэтому, если есть возможность, то подготовьте всё заранее, а можно даже оставить мариноваться на ночь.

После того как продукты промариновались, нанижите поочерёдно друг с другом кусочки филе и сердечки на шпажки. Шпажки можно для страховки замочить на некоторое время в воде, если боитесь возгорания, но у меня такого никогда не случалось, поэтому я использую сухие. Уложите готовые шпажки поперёк небольшого противня (если нет подходящего по размеру противня, то можно взять любой большой и выстелить дно специальной бумагой либо фольгой, после чего сверху выложить нанизанный шашлык)

Сверху на шпажки с шашлыком перед приготовлением я наношу слой соуса Терияки, Якитори или Кари фирмы "Sen Soy". Это по сути тот же маринад на основе соевого соуса, только с добавлением, к примеру, кунжутного масла или устричного соуса. Сверху шашлык можно присыпать кунжутом. Опять же всё по вашему вкусу и усмотрению!
PS Прошу прощения за пятна на плите)))

В разогретую до 200 градусов плиту поставьте противень. Через 25-30 минут блюдо будет готово! Подавать горячим.

Такие шашлычки можно приготовить и на природе. Мммм... Этот чудесный аромат блюд на костре! А также вы можете попробовать готовить шашлык только с сердечками или же, напротив, только из куриного филе. Спасибо за внимание. Приятного аппетита и будьте здоровы!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык из куриного филе и сердечек
Описание: Для своего дебютного рецепта я выбрала полезное блюдо из куриного филе и куриных сердечек. Куриные сердечки так же как и филе содержат магний, за счет чего показаны при анемии, и нарушениях сердечно-сосудистой системы. Благодаря натрию эти продукты благоприятно влияют на нервную систему и артериальное давление. Так же они богаты витаминами, особенно группы B. Ещё хотелось бы отметить, что это блюдо не навредит фигуре - большое содержание белка и низкая калорийность! А также на него следует обратить внимание людям с диабетом и проблемами ЖКТ. Ну, и конечно же, всем здоровым людям, потому что это не только полезное блюдо, но ещё и вкусное!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Алиса, хороший рецепт подробный, понятный и подкупает, что можно приготовть в дуъовке
Спасибо за комментарий! Очень люблю готовить в духовке и часто на поварёнке выбираю такие рецепты, чтобы можно было выпекать! Менее жирно и больше пользы!
Ну воот... Только нашла что-то интересное для пикника, а тут дожди зарядили...
Ох, как жаль! Ну, ничего, только второй месяц лета начался! Пикники впереди!
Алиса,очень аппетитные шашлычки! С дебютом!
Спасибо большое!
Нравится! Забираю!
Спасибо! А мне очень нравиться, что вам понравилось.
Надо попробовать ваш рецептик муж любит эксперементировать с шашлыками в духовке
Попробуйте! Мой муж такой шашлычок одобряет, правда больше курочку, чем сердечки, но это уже на любителя)))
+!!!!!!!!!!!!!!
Слушай-это гениально!!!
Как просто,красиво,оригинально и вкусно!
УМНИЧКА
Как приятно это слышать! Спасибо большое!
вкусняшки
Спасибо!
Спасибо!
Вкусненько!
Спасибо!
Красиво получилось!
Спасибо!
красотааа какая
Спасибо!
Добрый день!
Ваше название отредактировано в связи с правилом сайта:
Не используйте слишком длинные заголовки. Для рецепта вполне достаточно 3-4 слов. Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка. Более подробную информацию о рецепте (с чем, какие бонусы и заметку о рецепте) необходимо указывать в описании рецепта.
Извините, поменяла название.
Нарядные шашлычки получились! Люблю сердечки, но никогда не запекала - надо попробовать. Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам! Да, они отлично смотрятся на столе, а если ещё и кунжутом украсить!
как хочется шашлычка зимой!!!На днях обязательно приготовлю
Приготовьте! Буду рада узнать о результатах!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3313 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки