• 7 февраля 2015, 18:54
  • 2112

Австрийский омлет из тыквы

Рецепт: Австрийский омлет из тыквы

Блюдо из тыквы с удивительно нежным вкусом - альтернатива традиционного использования тыквы с пшенной кашей (не хочу обидеть это блюдо ни в коем случае - готовлю его и люблю). Быстро, просто и изумительно. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда

Кухня: Австрийская

Ингредиенты для «Австрийский омлет из тыквы»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Австрийский омлет из тыквы»:

Обработанную тыкву нарезаю тоненькими/тонюсенькими пластинками.

Готовлю крошки.

Обжариваю, помешивая, ломтики тыквы в сухарях и крошках на растительном масле...

... до прозрачности.

Параллельно готовлю "болтушку" из яиц, сливок, сахара, соли, измельченной зелени петрушки и масла можжевельника.

Заливаю тыкву яично-сливочной смесью и отправляю в духовку на 15-25 минут. Температура 180.

Вот он! Ароматный омлет! :-)

Очень вкусен, если посыпать сахарным песком.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Австрийский омлет из тыквы
Описание: Блюдо из тыквы с удивительно нежным вкусом - альтернатива традиционного использования тыквы с пшенной кашей (не хочу обидеть это блюдо ни в коем случае - готовлю его и люблю). Быстро, просто и изумительно. Попробуйте!
Рецепты: Горячие блюда


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Австрийский омлет из тыквы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Аппетитный омлет
Благодарю за внимание к рецепту.
Оля,забрала
На здоровье! Получается солнечно, вкусно и полезно!!!
Приятного аппетита, Оленька.
спасибо,Оля))
Светлана, благодарю за внимание к рецепту!
Оленька, омлет мне очень понравился Приятный солено-сладкий вкус Спасибо за рецепт
Олечка, спасибо большущее!!! Я очень рада, что рецепт приглянулся и результат понравился. Если тыква сладкая, да с булочкой и сахарным песком - то это как десерт.
Оленька, омлет замечательный! Сладкая нотка была непривычная, но очень приятная! Спасибо за такой рецепт, яркий и солнечный!
Вкус тыквы очень многое определяет. Очень, рада, Любочка, что омлет понравился!
На фото слева видна ярко-оранжевая тыквочка! Очень радостного вида и вкуса!
Это папа в прошлом году вырастил. Он у нас на все руки мастер... В этом году оранжевее! Как раз кусочек этого полезного чуда мне позавчера и достался...
Отлично! Значит полезный обед или десерт уже в ближайшей перспективе!
Это стало полупервым-полувторым - рагу с зеленым горошком и морковью. Тыква оказалась очень сладкой.
Убила наповал! Бегу замачивать семена тыквы
А ведь хотела в этом году тыкву не сажать, бо я всех уже с ней достала
Ох, бегите, Валентина, пока не поздно! Как можно не сажать тыкву?
Спасибо, что заглянули. Высоких урожаев и приятного аппетита!!!
Замечательный омлет, очень люблю тыкву и ваш рецепт обязательно буду использовать! Фото и рецепт заслуживают внимания!
Благодарю! Обязательно пробуйте! Доброго здоровья!
Полезный омлетик!
Ага!
Очень красиво
Спасибо за оценочку...
Если на фотографиях тарелки будут пустые, то это яяяя скушала!
Неужели так аппетитно? Очень рада!!!
Интересный рецепт, думаю и без масла можжевельника с любимыми приправами будет вкусно
Спасибо. Абсолютно верно!
масло можжевельника, это вы эфирное капаете или что-то другое?
Эфирное.
Любопытная эклектика получилась Не нашла ничего подобного в доступных австрийских рецептах. Нужно на немецком языке посмотреть. И где вы только нашли такой рецепт?
Что-то про эфирные масла - журнал или газета, не помню...
А про язык спасибо, что напомнили.
У меня парочка бумажных источников образовалась на немецком и латвийском по кулинарии.
Все никак не соберусь заглянуть. Если что интересное найду - обязательно поделюсь.
отличный завтрак!!!
Да, именно на завтрак прекрасно! С булочкой со сливочным маслом - вкуснятина!
Очень интересный рецепт! Масло можжевельника , я о таком и не слышала. Вы гурман
Спасибо! Эфирные масла и их применение - это вообще очень увлекательно и интересно.
Интересно!
Спасибо! Попробуйте!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки