Задумала приготовить слоеный хинкал с ореховой травой, а травы только на половину теста хватило. Пришлось экспериментировать... В холодильнике плавленый сыр нашелся, он вместо травы сгодился. Мои мальчики были в восторге!!! Еле успела фото сделать.
Мила-21Поваренок 1 уровня
- 9 февраля 2015, 1:35
- 5257
Рулетики с сыром на пару
Ингредиенты для «Рулетики с сыром на пару»:
- Кефир (для теста) — 1 л
- Сода (добавить в кефир) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1.5 кг
- Масло растительное (смазываем пласты) — 100 мл
- Сыр плавленый (любой!!! У меня был Российский плавленный.) — 0.5 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7373.2 ккал |
белки
301.7 г |
жиры
167.3 г |
углеводы
1178.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Рулетики с сыром на пару»:
1. В кефир комнатной температуры добавить соду, размешать, дать "побурлить" 5-10 мин.
2. Добавить муку и замесить тесто, как для пирожков. Накрыть пленкой и оставить на час.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Тесто делим на 4 части и приступаем к раскатке. Пласт должен быть 3-5 мм в толщине.
5. Смазываем пласт растительным маслом, посыпаем тертым сыром и скатываем в трубочку.
6. Нарезаем на кусочки около 5 см. и выкладываем в пароварку на 40 минут.
2. Добавить муку и замесить тесто, как для пирожков. Накрыть пленкой и оставить на час.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Тесто делим на 4 части и приступаем к раскатке. Пласт должен быть 3-5 мм в толщине.
5. Смазываем пласт растительным маслом, посыпаем тертым сыром и скатываем в трубочку.
6. Нарезаем на кусочки около 5 см. и выкладываем в пароварку на 40 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2015 года Маруння #
9 февраля 2015 года Верунчег Ежеватова #
9 февраля 2015 года Мила-21 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: