Великолепный салат из свежих овощей и жареного мяса! Без майонеза! Довольно сытный салат, для меня - это полноценный ужин.
VicktolПоваренок 3 уровня
- 10 февраля 2015, 14:10
- 2686
Салат "Тугнуйский" со свининой
Ингредиенты для «Салат "Тугнуйский" со свининой»:
- Свинина — 150 г
- Соевый соус ((+1 ст.л. для заправки)) — 1 ст. л.
- Перец болгарский (средний) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Огурец (небольшой) — 1 шт
- Специи
- Масло растительное
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
500.5 ккал |
белки
29.1 г |
жиры
32.8 г |
углеводы
24.7 г |
| Порции | |||
| ккал 125.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 6.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат "Тугнуйский" со свининой»:
-
Подготовленную свинину нарезать тонкой соломкой, замариновать с соевым соусом и специями, оставить минут на 40.
-
Поставить на плиту сковороду с маслом растительным, разогретым до температуры 150-160° С, и обжарить мясо до готовности. Здесь главное удержаться, и не съесть готовое мясо до того, как оно попадет в салат. ) Мясо получается мегавкусным!
-
Лук репчатый почистить, помыть, нарезать полукольцами, ошпарить кипятком для удаления горечи.
-
Перец помыть, удалить плодоножку с семенами, нарезать соломкой. Огурец помыть, срезать плодоножку, нашинковать крупной соломкой длиной 5см, шириной 0,5см. Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой.
Можно и не соломкой, нарезайте так, как вам больше нравится. -
Овощи соединить с обжаренным мясом, полить заправкой и перемешать.
Заправка готовится так: соевый соус (1 ст. л.) соединить с оливковый маслом (1 ст. л.) и специями (соль, перец) по вкусу. -
Салат готов!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2015 года Демурия #
11 февраля 2015 года Vicktol # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года чалдонка #
10 февраля 2015 года katusha170181 #
10 февраля 2015 года Юрий Ден #
10 февраля 2015 года Aigul4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: