• 12 февраля 2015, 18:20
  • 1568

Вишневый мусс

Рецепт: Вишневый мусс

Любителям вишневых десертов, считающим калории, посвящается. Нежный и легкий десерт с ярким и богатым вишневым вкусом. Легко и быстро готовится, ещё быстрее исчезает с пиалы.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Вишневый мусс»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Вишневый мусс»:

Вишню залить небольшим количеством воды (около 170 мл), проварить несколько минут до размягчения. Немного охладить, переложить вишню вместе с соком в блендер и измельчить до однородной массы. Добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения. В полученный отвар тонкой струйкой ввести манку и, постоянно помешивая, проварить минут 15. Полученную смесь охладить до 35-40 градусов и взбить до образования густой пены. Разложить мусс в креманки, украсить свежими ягодами. По желанию можно полить вишневым сиропом. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вишневый мусс
Описание: Любителям вишневых десертов, считающим калории, посвящается. Нежный и легкий десерт с ярким и богатым вишневым вкусом. Легко и быстро готовится, ещё быстрее исчезает с пиалы.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

спасибки за рецептик Как раз в морозилке вишенка лежит-ждет своего часа... Вот и дождалась...Обязательно приготовлю
На здоровье!
Отличный мусс! Обычно его делают с клюквой (клюкву толкут, отжимают сок, выжимки проваривают в воде, процеживают и на отваре варят манку), но для меня с вишней вкуснее и меньше хлопот. Спасибо за напоминание! Уточню, что мусс должен постоять в холодильнике до загустения.
Да, я с клюквы тоже люблю У меня мусс никогда не стоит в холодильнике, ещё на стадии приготовления вокруг вьются два маленьких рта и ждут, когда можно слопать вкусняшку
Зачем добавляется лимонная кислота? Разве вишня не кислая сама по себе?
Когда делаю из свежей, мне не хватает кислоты. А из замороженной вишни на мой вкус и без лимонки хорошо.
Благодарю за ответ.
От меня плюс этому чудесному муссу
Спасибо
Интересненько
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2428 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки