В преддверии Дня влюбленных хочу угостить Вас прекрасными блинчиками с малиновым соусом и шоколадом. Очень вкусно. Прекрасная подача, эффектные цвета. Обязательно подайте их порционно, но на одной тарелочке, как знак единства с Вашей второй половинкой. Пусть это угощение станет прекрасным десертом, завершающим Ваш праздничный ужин. Любви, понимания и огромного счастья Вашим семьям!
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 13 февраля 2015, 14:44
- 3482
Блинчики "тет-а-тет"
Ингредиенты для «Блинчики "тет-а-тет"»:
Блины
- Молоко — 500 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло растительное (ТМ "Олейна" классическое) — 100 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (Щепотка)
Малиновый соус
Шоколадный соус
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2907.1 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
180.4 г |
углеводы
264 г |
| Порции | |||
| ккал 484.5 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 30.1 г |
углеводы 44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Блинчики "тет-а-тет"»:
-
Для начала готовим блинчики. Яйцо взбиваем с солью и сахаром. Можно делать это венчиком, но лучше миксером.
-
Затем добавляем постепенно муку. Снова взбиваем до однородности.
-
Добавляем растительное масло ТМ "Олейна" классическое. Взбиваем.
-
Накаляем сковороду на максимальном огне. Добавляем немного растительного масла ТМ "Олейна" классическое. Вытираем сковороду тряпочкой. Жарим блинчики на огне выше среднего.
-
Вот такие блинчики у нас получилось.
-
Теперь готовим соус. Для этого лучше, конечно, использовать свежую малину, но и с замороженной получится не хуже. Несколько ягод оставляем для украшения.
-
Малину кладем в сотейник, добавляем сахар и воду.
-
Доводим до кипения, держим на огне 5 минут.
-
Откидываем на мелкое сито. Таким образом избавляемся от косточек. Нам нужен только сироп.
-
Сироп снова возвращаем на плиту. Крахмал разводим с добавлением холодной воды, совсем чуть чуть, и постепенно вливаем в сироп, постоянно помешивая. Я использую кукурузный крахмал, но можно и картофельный. Доводим до кипения и держим на огне, пока соус не загустеет, примерно 2 минуты.
-
Для шоколадного соуса мы расплавляем шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавляем масло и молоко. Тщательно перемешиваем, до однородности. Малиновым и шоколадным соусом поливаем наши блинчики. Если хотите подать их как у меня, то каждый блинчик сворачиваем трубочкой и наискосок нарезаем на кусочки, выкладываем в виде цветка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2019 года Akira Shinrei #
10 марта 2015 года Джульета #
10 марта 2015 года Джульета #
10 марта 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Людмила НК #
20 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года Feya60 #
16 февраля 2015 года YOKA #
18 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Iren_D #
16 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года asesia2007 #
15 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года ISOLDA #
14 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года ЗаремаРЛ #
14 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года tomi_tn #
14 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года tomi_tn #
14 февраля 2015 года YOKA #
14 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #
14 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Wera13 #
14 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Нюта_6 #
14 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года ЗаремаРЛ #
14 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
14 февраля 2015 года Vicentina #
14 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Leto29 #
14 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года Птичка-невеличка #
14 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
13 февраля 2015 года mizuko #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: