• 14 февраля 2015, 17:46
  • 1297

Блинное кольцо с ореховой начинкой

Рецепт: Блинное кольцо с ореховой начинкой

Сливочно-ореховая начинка подойдёт к любым десертным блинам и оладьям. А можно с её помощью приготовить блинный торт-кольцо, в состав которого входят ореховые блины

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинное кольцо с ореховой начинкой»:

Ореховые блины

Ореховая начинка

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Блинное кольцо с ореховой начинкой»:

Для начала, замочить курагу на 1 час в кипятке, после чего просушить и мелко нарезать. Орехи измельчить при помощи блендера очень мелко.

Для блинов -в посуду для взбивания положить яйца, ванильный сахар, муку, крахмал, масло растительное ТМ"Олейна"

Добавить измельчённые орехи. Миксером быстро взбить до однородности. Испечь тонкие блины-я использовала масло растительное ТМ"Олейна"

Теперь приготовить начинку. В сотейник (у меня чаша мультиварки)налить молоко, добавить измельчённые орехи-довести до кипения и варить на маленьком огне 2 минуты.

В отдельной глубокой миске смешать желтки, сахар, ванильный сахар, муку до состояния крошки

Добавить растительное масло ТМ"Олейна"-перемешать.

В полученную яично-мучную смесь влить постепенно, небольшими порциями в 5-6 приёмов, тоненькой струйкой ореховое горячее молоко, интенсивно при этом перемешивая венчиком до однородности

В итоге получится вот такая однородная смесь

Вылить эту смесь обратно в кастрюлю и, постоянно помешивая, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до загустения несколько минут. Выложить в миску, оставить в сторону, чтобы немного остыло

Тем временем круглую форму выложить пищевой плёнкой, уложить блины внахлёст так, чтобы одна треть заходила во внутрь, а края свисали с одного края

Теперь уложить блины изнутри так, чтобы края заходили внутрь, а внизу заходили на края формы

В слегка остывшую ореховую смесь добавить сливочное масло и перемешать до однородности

Добавить мелко нарезанную ранее курагу и снова перемешать до однородности

Полученную начинку выложить в форму с блинами понемногу и аккуратно, распределяя её по самому низу

Теперь выложить оставшуюся начинку и разровнять

Закрыть начинку свисающими краями блинов

Закрыть сверху пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь

Охлаждённый блинный торт достать, отогнуть пищевую плёнку, выложить на блюдо, удалить оставшуюся пищевую плёнку. Украсить по желанию. Я посыпала какао, сахарной пудрой и цветной кокосовой стружкой

Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинное кольцо с ореховой начинкой
Описание: Сливочно-ореховая начинка подойдёт к любым десертным блинам и оладьям. А можно с её помощью приготовить блинный торт-кольцо, в состав которого входят ореховые блины


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Еще одно удовольствие! Галочка, фантазиям нет предела!!! СУПЕР!
Спасибо,моё солнышко !
Меня в рецепте привлекла ореховая начинка. У каждой хозяйки уже есть любимый рецепт блинов. А уж изгаляться и делать торт из блинов для меня слишком. Но начинка.....ммммм.... получилась такая вкусная..... Просто заворачивала ее в блины и ела ) спасибо за рецепт.
Елена,спасибо за Ваш отзыв и доверие к рецепту !Я очень рада,что начинка понравилась !
спасибо за рецепт
Пожалуйста !
У каждой хозяйки уже есть любимый рецепт блинов
Да,Вы правы ,и у меня в описании рецепта так и написано,что можно использовать любые блины .
Хотя и ореховые блины,которые представлены в этом рецепте,тоже заслуживают внимание любителей орехов и не менее вкусны,чем начинка .А уж вместе-блины и начинка(и не обязательно оформлять тортом ) -полный "ореховый" восторг !
Галочка! Какой интересный рецепт. Очень понравился! Так аппетитно!!!
Олечка,спасибо,что заглянула !Очень рада,что тебе понравилось !Это так вкусно... !
Вкусно и красиво!
Спасибо,Женечка !
Блинное кольцо смотрится очень эффектно!
Жанна,спасибо большое !
Очень нравится!
Большое спасибо !
Очень вкусно Красиво оформлено.
Спасибо,Наташа !
Красота
Ольга,спасибо !
Оксана,спасибо !
Отличная подача вкусных блинов
Дашенька,спасибо !
Замечательное кольцо ! Отличная идея !
Галочка,спасибо !
Галочка, интересная начинка
Олеся,спасибо !
Интересный рецепт!
Ниночка,спасибо !
очень необычно!!!
Айгульчик,спасибо !
Галочка,какая красота!Очень интересный рецепт!
Ирочка,спасибо,дорогая !
Галочка, ну ты затейница!
Интересный, очень интересный рецепт!
Танечка,спасибо,моя хорошая !
Галя, рецепт очень оригинальный, умничка! И знаю, что вкусно
Ангелиночка,спасибо,дорогая !
Оригинально !
Вероника,спасибо !
Вкусно и оригинально!
Наталья,спасибо !
Галочка,как же это вкусно!!!
Спасибо,Галочка !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки