Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

LNatalyПоваренок 6 уровня

16 февраля 2015, 14:48
4894

Блинчики с мясом под сырной корочкой

Напечем блинов с Олейной. С мясом, печенью, сметаной, и с вареньем и потолще, и с картошкой и с грибами. Хочу предложить вам, очень вкусные блинчики с сытной начинкой и заливкой, которые украсят ваш завтрак или ужин! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с мясом под сырной корочкой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Молоко — 0.5 л
Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна", для выпекания)

Начинка

Фарш мясной — 300 г
Грибы — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Масло растительное (ТМ "Олейна", для обжаривания)

Заливка

Сметана (некислая) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3121.4 ккал	белки 137.6 г	жиры 118.1 г	углеводы 289.5 г
Порции
ккал 520.2 ккал	белки 22.9 г	жиры 19.7 г	углеводы 48.3 г
100 г блюда
ккал 140.6 ккал	белки 6.2 г	жиры 5.3 г	углеводы 13 г

Рецепт «Блинчики с мясом под сырной корочкой»:

Для начала, приготовим тесто для любимых блинчиков. У нас в семье - это блины на молоке.
Яйца, сахар и соль - немного взбиваем.
Муку добавляем в яйца и размешиваем до однородной густой массы.
Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин., а можно и на ночь. Если тесто будет немного густое при выпекании, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.
Тем временем, подготовим начинку. Фарш, обжариваем до готовности, на растительном масле. Солим по вкусу.
Лук и грибы нарезаем кубиками. Сначала обжариваем лук, затем добавляем грибы, и жарим до готовности.
Соединяем все ингредиенты начинки (лук+грибы+фарш) и перемешиваем.
Сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики. На край блинчика выкладываем начинку.
И заворачиваем. Т. о. получаем, вот такую "горку" блинчиков!
Далее каждый блинчик разрезаем пополам, и выкладываем в форму срезом вверх.
Форма с блинами готова.
Подготовим заливку. Яйца, сметану и сыр, натертый на мелкой терке, смешиваем до однородной массы. Т. к. сыр у меня был - несоленый, я эту массу немного посолила.
Обливаем заливкой наши блинчики. И отправляем в разогретую до 180 градусов - духовку, на 30-40 мин. До румяности.
Наши блинчики готовы!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску

Теги: блины ужин завтрак для начинка блинов

Вкусы: сырный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102732/]Блинчики с мясом под сырной корочкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102732/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/16/47/1033445_99835-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Напечем блинов с Олейной. С мясом, печенью, сметаной, и с вареньем и потолще,
и с картошкой и с грибами. Хочу предложить вам, очень вкусные блинчики с сытной начинкой и заливкой, которые украсят ваш завтрак или ужин! Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло сливочное, Масло растительное, Фарш мясной, Грибы, Лук репчатый, Сметана, Сыр твердый.
Тэги: блины, ужин, завтрак, для, начинка, блинов.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с мясом под сырной корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/16/47/1033445_99835-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с мясом под сырной корочкой" title="Рецепт: Блинчики с мясом под сырной корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Напечем блинов с Олейной. С мясом, печенью, сметаной, и с вареньем и потолще,
и с картошкой и с грибами. Хочу предложить вам, очень вкусные блинчики с сытной начинкой и заливкой, которые украсят ваш завтрак или ужин! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с мясом под сырной корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/464/">для</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/411/">начинка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9056/">блинов</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102732/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с мясом под сырной корочкой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с мясом под сырной корочкой»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Масло сливочное Масло растительное Фарш мясной Грибы Лук репчатый Сметана Сыр твердый

Тэги: блины, ужин, завтрак, для, начинка, блинов

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Блинчики с мясом под сырной корочкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 ноября 2017 года regby #

Наташа! первый раз делала на прошлой неделе, что-то просто необычайно вкусно для моих близких, Спасибо! первый раз видела,что можно так запекать блинчики готовые

и впрямь лазанья

а сегодня опять выпросили домашние это блюдо у меня и....чего то тесто комками идёт(((, ну никак не размешивается

а вообще молоко теплое надо наливать или какое лучше? в прошлый раз прям из холодильника лила

и всё удачно получилось

а сегодня также из холодильника но чего-то не то....

14 ноября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Олечка, так приятно, спасибо огромно!

Молоко у меня ВСЕГДА из холодильника.. Если яйца с мукой смешаны однородно, то комочков точно не должно быть!

14 ноября 2017 года regby #

Спасибо, буду тщательнее вымешивать муку с яйцами, скорее всего поторопилась

14 ноября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

21 сентября 2015 года mtata #

Наташа рецепт замечательный

,но столько яиц на 0,5л молока

21 сентября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Да, Танюш!

Ты не первая спрашиваешь! Но есть такая аксиома: не жалейте яиц на блины! Попробуй!

21 сентября 2015 года mtata #

я такую аксиому слышала в молодости на куличи

но мне всегда жалко,я в блины на 0,5 беру только два

при первой возможности,нужно будет проверить твою аксиому

21 сентября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Да?

А я про куличи не слышала!! Но не пожалела! Взяла 10!

Обалденные были!

Проверь!

У мамы в рукописной КК 5 яиц. А потом я увидела этот подробный рецепт и порядок внесения продуктов! И всё! Забрала навеки!

21 сентября 2015 года mtata #

23 июня 2015 года chychyndra #

Чем-то напомнило мне лазанью,замечательное блюдо

,надо сварганить

23 июня 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Хорошее сравнение, Илоночка!

Попробуй!!

Надеюсь, тебе понравится!

28 февраля 2015 года Гульнара Джелялова #

Испробовала рецепт, понравилось, с фото я не успела)))). Думаю можно пробовать разные начинки.

28 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Гульнара, спасибо!!

Конечно, можно любую, на Ваш вкус!

24 февраля 2015 года pupsik27 #

[+5]

Наташенька, я к тебе с отчётиком. Получилось очень вкусно, мы остались довольны! Спасибо за рецепт! Я добавляла морковь и запекала обычно, не разрезала на две части.

24 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Люба, какая вкуснятина и красота!

Спасибо большое, за такой приятный сюрприз!

Выглядит безумно аппетитно!

Спасибо большое за отчетик!

25 февраля 2015 года pupsik27 #

Тебе большое спасибо, за прекрасный рецепт! Буду обязательно повторять!

25 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

20 февраля 2015 года terry-68 #

Наташа,очень красиво и очень аппетитно!

Удачи!

20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Ирин, спасибки!

Удача нам не помешает!

20 февраля 2015 года Гульнара Джелялова #

20 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Гульнарочка, спасибо!!

18 февраля 2015 года Vishnja #

Вот и я на блины пожаловала!

Начинаю с самых сытных!

Очень вкусно выглядит

и в рот просится!

18 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Пожаловала, когда уже всё сточили, Люб!!

Спасибо тебе большое!!

18 февраля 2015 года Vishnja #

Да не успеваю я за тобой!

На такие вкусные блины опоздать невозможно!

18 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Mariposa21 #

[+5]

Как и обещала, отчитываюсь. Очень вкусно получилось. Уже все съели. Вам ещё раз спасибо за рецепт. Фото не очень у меня выходят, на тарелках все выглядело красивее)))

17 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Лена, ничего себе, как быстро!

Спасибо!

Замечательное фото!

Я очень рада, что семья осталась довольна!

17 февраля 2015 года Mariposa21 #

Ну я решила не откладывать, все-таки Масленница

и очень правильно сделала

17 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года tomi_tn #

Наташа, замечательные блинчики, очень вкусные.

17 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Татьян, спасибо большое!!

17 февраля 2015 года Бэбита #

Наташенька, классные блины!

17 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Танюш, спасибо огромное!

17 февраля 2015 года Маришка-2015 #

Так вкусно, что иду к тебе в гости!!!!!!!!!!!!

17 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Давай бегом!!

Спасибо, Мариш!

17 февраля 2015 года Маришка-2015 #

Лечу уже!!!!

17 февраля 2015 года Vicentina #

Очень сытное и вкусное блюдо получилось!

17 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна!

16 февраля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

16 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Вероника, спасибо большое!

16 февраля 2015 года pupsik27 #

Классссссс

16 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо, Люб!

16 февраля 2015 года Aigul4ik #

Наташа, прелестно!!

16 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Айгуль, спасибки!

16 февраля 2015 года milovar luck #

Вкуснотища!

16 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Угощайся!

16 февраля 2015 года milovar luck #

спасибо большое. С удовольствием

16 февраля 2015 года любознательная галя #

Я не поняла , а где мой комент ?

16 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

И я не поняла!

Шатаешься там где-то с угрозами!

17 февраля 2015 года любознательная галя #

Сайт работал вчера "волшебно" ....

Я оставила свой восхищённый отзыв и думаю, чего это ты мне не отвечаешь ! ?

Занята что ли

17 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Ага, как раз пятую позицию оттачивала!

Я думала, что ты пошутила про коммент!

Сайт вчера жутко тупил!

17 февраля 2015 года любознательная галя #

Я конечно люблю пошутить, но не до такой же степени ...

Очччччень понравились блинчики, я и не додумалась до такого !

Оригинально , аппетитно и просто !
Меня вчера с сайта сто раз выбрасывало, я плюнула и пошла

17 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Вот поэтому и не додумалась, Галюнь!

Твоя жизнь - это танец!

17 февраля 2015 года любознательная галя #

Да я уж подумала об этом , но постеснялась сказать

, а ты и сама догадалась

17 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

↑Ответ для любознательная галя

Спасибо, дорогая!!

С Масленичкой!

17 февраля 2015 года любознательная галя #

С Масленичкой !

16 февраля 2015 года непростая #

Вкуснотище

16 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

16 февраля 2015 года Mariposa21 #

Наталья, это у вас уже не блины с начинкой, а целый блинный пирог. Очень красиво и аппетитно

на неделе приготовлю обязательно. Вы просто молодец

16 февраля 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Лена, спасибо большое за приятные, добрые слова!

Буду ждать Ваш отзыв!!

16 февраля 2015 года Mariposa21 #

Договорились

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинчики с мясом под сырной корочкой

Ингредиенты для «Блинчики с мясом под сырной корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с мясом под сырной корочкой»:

Похожие рецепты

Блинчики с апельсиновым мороженым "Олейна"

Блинный торт "Экзотика"

Блины с начинкой "а-ля Баноффи"

Блинчики с картофельным пюре и тунцом

Блины "Манная шоколадка"

Блинчики с печенью

Блинчики с домашним маслом и форелью

Пирог "Грибное чудо"

Блины для друзей

Фотографии «Блинчики с мясом под сырной корочкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!