• 16 февраля 2015, 14:48
  • 3756

Блинчики с мясом под сырной корочкой

Рецепт: Блинчики с мясом под сырной корочкой

Напечем блинов с Олейной. С мясом, печенью, сметаной, и с вареньем и потолще, и с картошкой и с грибами. Хочу предложить вам, очень вкусные блинчики с сытной начинкой и заливкой, которые украсят ваш завтрак или ужин! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с мясом под сырной корочкой»:

Тесто

Начинка

Заливка

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Блинчики с мясом под сырной корочкой»:

Для начала, приготовим тесто для любимых блинчиков. У нас в семье - это блины на молоке.
Яйца, сахар и соль - немного взбиваем.

Муку добавляем в яйца и размешиваем до однородной густой массы.

Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин., а можно и на ночь. Если тесто будет немного густое при выпекании, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.

Тем временем, подготовим начинку. Фарш, обжариваем до готовности, на растительном масле. Солим по вкусу.

Лук и грибы нарезаем кубиками. Сначала обжариваем лук, затем добавляем грибы, и жарим до готовности.

Соединяем все ингредиенты начинки (лук+грибы+фарш) и перемешиваем.

Сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики. На край блинчика выкладываем начинку.

И заворачиваем. Т. о. получаем, вот такую "горку" блинчиков!

Далее каждый блинчик разрезаем пополам, и выкладываем в форму срезом вверх.

Форма с блинами готова.

Подготовим заливку. Яйца, сметану и сыр, натертый на мелкой терке, смешиваем до однородной массы. Т. к. сыр у меня был - несоленый, я эту массу немного посолила.

Обливаем заливкой наши блинчики. И отправляем в разогретую до 180 градусов - духовку, на 30-40 мин. До румяности.

Наши блинчики готовы!

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики с мясом под сырной корочкой
Описание: Напечем блинов с Олейной. С мясом, печенью, сметаной, и с вареньем и потолще, и с картошкой и с грибами. Хочу предложить вам, очень вкусные блинчики с сытной начинкой и заливкой, которые украсят ваш завтрак или ужин! Угощайтесь!


Фотографии «Блинчики с мясом под сырной корочкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташа! первый раз делала на прошлой неделе, что-то просто необычайно вкусно для моих близких, Спасибо! первый раз видела,что можно так запекать блинчики готовые и впрямь лазанья
а сегодня опять выпросили домашние это блюдо у меня и....чего то тесто комками идёт(((, ну никак не размешивается а вообще молоко теплое надо наливать или какое лучше? в прошлый раз прям из холодильника лила и всё удачно получилось а сегодня также из холодильника но чего-то не то....
Олечка, так приятно, спасибо огромно! Молоко у меня ВСЕГДА из холодильника.. Если яйца с мукой смешаны однородно, то комочков точно не должно быть!
Спасибо, буду тщательнее вымешивать муку с яйцами, скорее всего поторопилась
Наташа рецепт замечательный ,но столько яиц на 0,5л молока
Да, Танюш! Ты не первая спрашиваешь! Но есть такая аксиома: не жалейте яиц на блины! Попробуй!
я такую аксиому слышала в молодости на куличи но мне всегда жалко,я в блины на 0,5 беру только два при первой возможности,нужно будет проверить твою аксиому
Да? А я про куличи не слышала!! Но не пожалела! Взяла 10! Обалденные были! Проверь! У мамы в рукописной КК 5 яиц. А потом я увидела этот подробный рецепт и порядок внесения продуктов! И всё! Забрала навеки!
Чем-то напомнило мне лазанью,замечательное блюдо ,надо сварганить
Хорошее сравнение, Илоночка! Попробуй!! Надеюсь, тебе понравится!
Испробовала рецепт, понравилось, с фото я не успела)))). Думаю можно пробовать разные начинки.
Гульнара, спасибо!! Конечно, можно любую, на Ваш вкус!
Наташенька, я к тебе с отчётиком. Получилось очень вкусно, мы остались довольны! Спасибо за рецепт! Я добавляла морковь и запекала обычно, не разрезала на две части.
Люба, какая вкуснятина и красота! Спасибо большое, за такой приятный сюрприз! Выглядит безумно аппетитно! Спасибо большое за отчетик!
Тебе большое спасибо, за прекрасный рецепт! Буду обязательно повторять!
Наташа,очень красиво и очень аппетитно!
Удачи!
Ирин, спасибки! Удача нам не помешает!
Гульнарочка, спасибо!!
Вот и я на блины пожаловала! Начинаю с самых сытных! Очень вкусно выглядит и в рот просится!
Пожаловала, когда уже всё сточили, Люб!! Спасибо тебе большое!!
Да не успеваю я за тобой! На такие вкусные блины опоздать невозможно!
Как и обещала, отчитываюсь. Очень вкусно получилось. Уже все съели. Вам ещё раз спасибо за рецепт. Фото не очень у меня выходят, на тарелках все выглядело красивее)))
Лена, ничего себе, как быстро! Спасибо! Замечательное фото! Я очень рада, что семья осталась довольна!
Ну я решила не откладывать, все-таки Масленница и очень правильно сделала
Наташа, замечательные блинчики, очень вкусные.
Татьян, спасибо большое!!
Наташенька, классные блины!
Танюш, спасибо огромное!
Так вкусно, что иду к тебе в гости!!!!!!!!!!!!
Давай бегом!! Спасибо, Мариш!
Лечу уже!!!!
Очень сытное и вкусное блюдо получилось!
Спасибо, Жанна!
Прекрасный рецепт
Вероника, спасибо большое!
Классссссс
Спасибо, Люб!
Наташа, прелестно!!
Айгуль, спасибки!
Вкуснотища!
Угощайся!
спасибо большое. С удовольствием
Я не поняла , а где мой комент ?
И я не поняла! Шатаешься там где-то с угрозами!
Сайт работал вчера "волшебно" .... Я оставила свой восхищённый отзыв и думаю, чего это ты мне не отвечаешь ! ? Занята что ли
Ага, как раз пятую позицию оттачивала! Я думала, что ты пошутила про коммент! Сайт вчера жутко тупил!
Я конечно люблю пошутить, но не до такой же степени ... Очччччень понравились блинчики, я и не додумалась до такого ! Оригинально , аппетитно и просто !
Меня вчера с сайта сто раз выбрасывало, я плюнула и пошла
Вот поэтому и не додумалась, Галюнь! Твоя жизнь - это танец!
Да я уж подумала об этом , но постеснялась сказать , а ты и сама догадалась
Ответ для любознательная галя
Спасибо, дорогая!! С Масленичкой!
С Масленичкой !
Вкуснотище
Ирина, спасибо большое!
Наталья, это у вас уже не блины с начинкой, а целый блинный пирог. Очень красиво и аппетитно на неделе приготовлю обязательно. Вы просто молодец
Лена, спасибо большое за приятные, добрые слова! Буду ждать Ваш отзыв!!
Договорились
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1378 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки