• 16 февраля 2015, 15:58
  • 2050

Овощная запеканка в беконе

Рецепт: Овощная запеканка в беконе

Идея оформления, конечно, не новая, но начинка... Вкусная, сочная, ароматная и сытная!!! Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощная запеканка в беконе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Овощная запеканка в беконе»:

Рис заливаем водой в пропорции 1:2 и ставим на сильный огонь. После того, как вода закипит, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим минут 10 - 15, пока рис впитает всю воду.

Баклажан очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде

Мелко нарезанный лук и чеснок добавляем к баклажану

Нарезанный кубиками перец.
Немного солим и перчим по вкусу.
Соли я много не добавляла, т. к. бекон сам по себе достаточно соленый.

В овощную смесь добавляем рис, перемешиваем и снимаем с огня.

Цукини режем кружочками

Пармезан трем на крупной терке

Дно и бока прямоугольной формы выкладываем беконом внахлест

Выкладываем половину рисово-овощной смеси

Сверху выкладываем цукини

Посыпаем тертым сыром.

Со вторым слоем поступаем также.
После цукини заправляем свисающие края бекона и посыпаем рисом.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Достаем запеканку из духовки и аккуратно переворачиваем ее на прямоугольную тарелку. Подаем к столу!

Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощная запеканка в беконе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Написано, что посыпаем рисом верх запеканки, а на фото - сыр. Так сыром или рисом?
Сыром, конечно!!! Зарапортовалась!! Прошу прощения!!
Это нечто бесподобное!Настолько гармоничное блюдо, идеальное сочетание всех ингредиентов!Очень, очень вкусно,мы в восторге, чуть язык не проглотили!Рецепт выше всяких похвал! Спасибо Вам огромное!
Машенька, какая замечательная запеканочка у вас получилась!! Красивая и аккуратная!!!!
Очень рада, что мой рецепт понравился вашей семье!!!
Рецепт не просто понравился,он произвел неизгладимое впечатление на наши вкусовые рецепторы! Вам спасибо, что делитесь своими кулинарными шедеврами!
Готовьте с удовольствием!!!
Блеск
Олечка, спасибо!!!!
Светик, спасибо за такой красивый комментарий!
Шикарная запеканка!
Спасибо большое!!
Настя, замечательная и очень красивая и вкусная запеканка.
Танюша, спасибо за теплые слова!!
Прекрасный рецепт
Благодарю!
Прелесть, Настена, просто прелесть
Спасибо!!!
Вкусно то как!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!!!
Настя, класс! Просто, а выглядит сложно! И красиво!
Спасибо, Мариночка! Это точно!!!
безумная вкуснотища
Спасибо!!!
Шикарный рецепт!
Тамарочка, благодарю!!!!
Прекрасный рецепт
Благодарю!!!
представляю как это вкусно!!!
ДА, было вкусно, съели и не заметили!!!
Мммм, какая нямочка!
Спасибо!!!
Красиво! Вкусно! Бюджетно! В общем шедевр!
Благодарю!!! Засмущали прямо!!!
Супер-вкусно
Спасибо, дорогая!!!
Ох! Вот это блюдо!
Наташенька, спасибо большое!!!
Это действительно вкусно, насыщенное и красивое блюдо!
Спасибо!!!
Еще не всё съели? Я бегу
Давай, давай!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки