• 17 февраля 2015, 20:40
  • 1997

Панкейки "Красный бархат"

Рецепт: Панкейки Красный бархат

Red velvet pancakes. Хочу предложить ещё один вариант на тему "Красный бархат". Тоненькие и нежные пенкейки со сливочно-ванильным кремом придутся по душе и взрослым и деткам.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Панкейки "Красный бархат"»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3622.9 ккал
белки
100 г
жиры
82.1 г
углеводы
634.4 г
Порции
ккал
905.7 ккал
белки
25 г
жиры
20.5 г
углеводы
158.6 г
100 г блюда
ккал
204.7 ккал
белки
5.6 г
жиры
4.6 г
углеводы
35.8 г

Рецепт «Панкейки "Красный бархат"»:

Для пенкейков "Красный бархат" будем использовать растительное масло ТМ "Олейна", как в тесто, так и для жарки.

Смешаем все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, сахарную пудру, пекарский порошок, соду, корицу и соль. В отдельной посуде смешаем все мокрые ингредиенты: кефир, растительное масло ТМ "Олейна", яйцо, уксус, экстракт ванили и пищевой краситель.

Миксером или венчиком взбиваем мокрые ингредиенты. Соединяем жидкую массу с сухими ингредиентами и доводим всё до однородной консистенции.

Сковороду смазываем растительным маслом ТМ "Олейна" и жарим пенкейки с одной стороны до появения пузырьков и матовой поверхности, переворачиваем и жарим с другой стороны на среднем огне. Примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Готовим крем. Сливочный сыр (комнатной температуры) взбиваем со сметаной, сахарной пудрой и экстрактом ванили до однородной массы. Крем не должен растекатья, поэтому количество сметаны надо регулировать в зависимости от её густоты.

Украшаем пенкейки кремом.

Цветочки сделаны из мастики заранее для украшения. Из данного количества ингредиентов получилось 20 пенкейков диаметром примерно 7 см.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Панкейки "Красный бархат"
Рецепт: Панкейки Красный бархат

Red velvet pancakes. Хочу предложить ещё один вариант на тему "Красный бархат". Тоненькие и нежные пенкейки со сливочно-ванильным кремом придутся по душе и взрослым и деткам.

Ингредиенты для «Панкейки "Красный бархат"»:

Комментарии и отзывы

Цвет просто шикарен!
Очень симпатично!!!
Очень красиво!
Какие красивые панкейки
Очень красивые пенкейки. Аппетитно.
Огромное спасибо
Светик, спасибо, у тебя как всегда весёлые картинки
Какой шедевр!
Спасибо Светочка большое
Какие красивые панкейки получились!!! И крем вкусный!!!
спасибо Настюш
спасибочки
Ответ для Aigul4ik
И подсолнушки съедобные? Вау!!!! Какая прелесть,Анют!!! Пенкейки красавцы!!!
Спасибо Ксюнь, да моя звезда уже положила глаз на них, пенкейки ухе схомячила и теперь круги наворачивает вокруг подсолнушков
Подсолнушки жалко...
я обороняюсь у меня на них другие планы
Правильно!!! Я в группе поддержки,если что..
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5662 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки