Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

skyfuntikПоваренок 6 уровня

17 февраля 2015, 22:46
2134

Пикантная картофельная начинка для блинов

Для любителей картофеля и необычных сочетаний - начинка из картофеля с мятой и соусом Винегрет. По мотивам рецепта Гордона Рамзи.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Пикантная картофельная начинка для блинов»:

Соус Винегрет

Масло грецкого ореха — 100 мл
Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 100 мл
Уксус (желательно белый винный) — 3 ст. л.
Горчица (дижонская, примерное количество, по вкусу) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Блины

Яйцо куриное — 3 шт
Мука овсяная (с горкой) — 3 ст. л.
Мука цельнозерновая (полбяная, с горкой) — 3 ст. л.
Молоко (маложирное) — 150 мл
Соль (щепотка)
Сахар — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (1,5 в тесто + для жарки при необходимости) — 3 ст. л.

Начинка

Картофель — 2 шт
Мята — 1 пуч.
Соль (немного)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3387.8 ккал	белки 50.2 г	жиры 276.4 г	углеводы 171.6 г
100 г блюда
ккал 316.6 ккал	белки 4.7 г	жиры 25.8 г	углеводы 16 г

Рецепт «Пикантная картофельная начинка для блинов»:

И так для начала нужно приготовить соус Винегрет.
В этот раз я готовила не классический вариант, а ориентировалась на продукты, которые присутствовали дома. По рецепту Гордона Рамзи необходимо взять Оливовое и Арахисовое масло, я же взяла Подсолнечное и Масло грецкого ореха.
Из указанного количества продуктов у нас выходит примерно 250мл соуса. Очень пикантный вкус, действительно напоминающий наш любимый салат.
Теперь поставим вариться картофель в слегка подсоленную воду, добавив пучок свежей мяты. В идеале картофель должен быть молодой.
А пока варится картофель, займемся приготовлением блинчиков. Сегодня я готовила их из смеси полбяной и овсяной муки. Вбиваем яйца, соль, сахар и муку до консистенции густой сметаны, за тем добавляем масло и молоко, размешиваем и даем постоять.
Выпекаем блины. Я пекла среднего размера, получилось где-то 15 штук. На фото немного видно, что блинчики получаются "правильные", пористые.
В это время сварился наш картофель. Теперь необходимо его мелко порезать, заправить солью, перцем и соусом по вкусу, посыпать свежей мятой.

Подавать блинчики с картофельной начинкой лучше в горячем виде.
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: блины обед завтрак начинка масленица

Вкусы: картофельный пикантный мятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102859/]Пикантная картофельная начинка для блинов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102859/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/17/43/1035996_27355-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Для любителей картофеля и необычных сочетаний - начинка из картофеля с мятой и соусом Винегрет. По мотивам рецепта Гордона Рамзи.

Ингредиенты: Масло грецкого ореха, Масло подсолнечное, Уксус, Горчица, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Мука овсяная, Мука цельнозерновая, Молоко, Сахар, Картофель, Мята.
Тэги: блины, обед, завтрак, начинка, масленица.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пикантная картофельная начинка для блинов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/17/43/1035996_27355-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пикантная картофельная начинка для блинов" title="Рецепт: Пикантная картофельная начинка для блинов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей картофеля и необычных сочетаний - начинка из картофеля с мятой и соусом Винегрет. По мотивам рецепта Гордона Рамзи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пикантная картофельная начинка для блинов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5269">Масло грецкого ореха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/411/">начинка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/564/">масленица</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102859/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пикантная картофельная начинка для блинов

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Пикантная картофельная начинка для блинов»:

Масло грецкого ореха Масло подсолнечное Уксус Горчица Соль Перец черный Яйцо куриное Мука овсяная Мука цельнозерновая Молоко Сахар Картофель Мята

Тэги: блины, обед, завтрак, начинка, масленица

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 февраля 2015 года Kipariss #

Дашуль, красиво! Тоже хотела блин с картошкой сделать, но так и не получилось!

25 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Машик

20 февраля 2015 года ПантерРрочка #

Как красиво, интересно и аппетитно!

21 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо!

20 февраля 2015 года дуэт #

Очень интересно!

20 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Благодарствую

19 февраля 2015 года para_gn0m0v #

19 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

18 февраля 2015 года tomi_tn #

Дашенька, подано очень оригинально и красиво!

19 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Тань!!

18 февраля 2015 года mariana82 #

Очень вкусно!

19 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо

18 февраля 2015 года maraki84 #

Дашуля, как у тебя тут красиво! Обалдеть!

19 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Пивет Машунь! Спасибо большое

18 февраля 2015 года pupsik27 #

Вкусно и красиво!

19 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Благодарю

18 февраля 2015 года asesia2007 #

Дашенька, очень красиво и аппетитно

19 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Олесь

18 февраля 2015 года FoodStation1 #

Очень вкусно!

19 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо

18 февраля 2015 года Демурия #

Вкусно

18 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо

18 февраля 2015 года Aigul4ik #

какая подача!!!

18 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Благодарю

18 февраля 2015 года Оливка #

Как ароматно!!! Фото отличные, очень хочется....

18 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Прямо как будто мы уже в будущем! И вместе с картинкой можно записать ароматы

Спасибо!

19 февраля 2015 года Оливка #

Прямо как будто мы уже в будущем! И вместе с картинкой можно записать ароматы Спасибо!

было бы неплохо, представь, ты видишь рецепт и тут же нюхаешь его аромат...))))
От твоих рецептов всегда аромат

19 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо большое

18 февраля 2015 года avani #

18 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

18 февраля 2015 года мисс #

мяту обожаю везде, вкуснооо

18 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

дааа, и я видела - ты уже пробовала с картошечкой ее

18 февраля 2015 года barska #

Очень вкусные, привычне сочетания, но - "с изюминкой"

Фотки - суперРР!

18 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасиб, мой друг!! Очень рада тебя видеть

18 февраля 2015 года СНежк_а #

Даш, офигеть какие вкусные фото!

Нос так и тянется к монитору

, хоть понюхать!

Удачи тебе!

18 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Ох... прямо таки бальзам на душу

Спасибо!

17 февраля 2015 года veronika1910 #

Интересный рецепт

18 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо

17 февраля 2015 года Eva Grimm #

Дашутка, отличная картошечка!!! У меня муж обожает картофель, беру в копилочку! Фото отпадные, удачи, милая!

18 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Машунь

17 февраля 2015 года лялич #

Даша,очень интересный картофель

.Ни когда не пробовала его с мятой.

18 февраля 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Я раньше тоже!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пикантная картофельная начинка для блинов

Ингредиенты для «Пикантная картофельная начинка для блинов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантная картофельная начинка для блинов»:

Похожие рецепты

Блинные рулетики с семгой

Блинные корзинки

Блины под сливочным и апельсиновым соусами

Блины с печенью и яблоком

Блины с капустой и яйцом

Начинка для блинов "Шоко-основа"

Блины на ряженке с ореховой начинкой

Оладьи "Утренний восторг"

Блинчики с мясом праздничные

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!