Версия для печати
  • 17 февраля 2015, 22:46
  • 1646

Пикантная картофельная начинка для блинов

Рецепт: Пикантная картофельная начинка для блинов

Для любителей картофеля и необычных сочетаний - начинка из картофеля с мятой и соусом Винегрет. По мотивам рецепта Гордона Рамзи.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Пикантная картофельная начинка для блинов»:

Соус Винегрет

Блины

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3387.8 ккал
белки
50.2 г
жиры
276.4 г
углеводы
171.6 г
100 г блюда
ккал
316.6 ккал
белки
4.7 г
жиры
25.8 г
углеводы
16 г


Рецепт «Пикантная картофельная начинка для блинов»:

И так для начала нужно приготовить соус Винегрет.
В этот раз я готовила не классический вариант, а ориентировалась на продукты, которые присутствовали дома. По рецепту Гордона Рамзи необходимо взять Оливовое и Арахисовое масло, я же взяла Подсолнечное и Масло грецкого ореха.
Из указанного количества продуктов у нас выходит примерно 250мл соуса. Очень пикантный вкус, действительно напоминающий наш любимый салат.

Теперь поставим вариться картофель в слегка подсоленную воду, добавив пучок свежей мяты. В идеале картофель должен быть молодой.

А пока варится картофель, займемся приготовлением блинчиков. Сегодня я готовила их из смеси полбяной и овсяной муки. Вбиваем яйца, соль, сахар и муку до консистенции густой сметаны, за тем добавляем масло и молоко, размешиваем и даем постоять.

Выпекаем блины. Я пекла среднего размера, получилось где-то 15 штук. На фото немного видно, что блинчики получаются "правильные", пористые.

В это время сварился наш картофель. Теперь необходимо его мелко порезать, заправить солью, перцем и соусом по вкусу, посыпать свежей мятой.

Подавать блинчики с картофельной начинкой лучше в горячем виде.
Приятного аппетита



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пикантная картофельная начинка для блинов
Рецепт: Пикантная картофельная начинка для блинов

Для любителей картофеля и необычных сочетаний - начинка из картофеля с мятой и соусом Винегрет. По мотивам рецепта Гордона Рамзи.

Ингредиенты для «Пикантная картофельная начинка для блинов»:

Комментарии и отзывы

Дашуль, красиво! Тоже хотела блин с картошкой сделать, но так и не получилось!
Спасибо, Машик
Как красиво, интересно и аппетитно!
Спасибо!
Очень интересно!
Благодарствую
Дашенька, подано очень оригинально и красиво!
Спасибо, Тань!!
Очень вкусно!
Спасибо
Дашуля, как у тебя тут красиво! Обалдеть!
Пивет Машунь! Спасибо большое
Вкусно и красиво!
Благодарю
Дашенька, очень красиво и аппетитно
Спасибо, Олесь
Очень вкусно!
Спасибо
Вкусно
Спасибо
какая подача!!!
Благодарю
Как ароматно!!! Фото отличные, очень хочется....
Прямо как будто мы уже в будущем! И вместе с картинкой можно записать ароматы Спасибо!
Прямо как будто мы уже в будущем! И вместе с картинкой можно записать ароматы Спасибо!
было бы неплохо, представь, ты видишь рецепт и тут же нюхаешь его аромат...))))
От твоих рецептов всегда аромат
Спасибо большое
мяту обожаю везде, вкуснооо
дааа, и я видела - ты уже пробовала с картошечкой ее
Очень вкусные, привычне сочетания, но - "с изюминкой"
Фотки - суперРР!
Спасиб, мой друг!! Очень рада тебя видеть
Даш, офигеть какие вкусные фото! Нос так и тянется к монитору , хоть понюхать! Удачи тебе!
Ох... прямо таки бальзам на душу Спасибо!
Интересный рецепт
Спасибо
Дашутка, отличная картошечка!!! У меня муж обожает картофель, беру в копилочку! Фото отпадные, удачи, милая!
Спасибо, Машунь
Даша,очень интересный картофель .Ни когда не пробовала его с мятой.
Я раньше тоже!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook