Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

FoodStation1Поваренок 6 уровня

18 февраля 2015, 22:36
1475

Запеканка из блинов с морепродуктами

Сытная, изысканная запеканка из тонких блинов и нежной рыбной начинки с кремовым соусом. Для такой запеканки потребуется 8 блинов.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Запеканка из блинов с морепродуктами»:

Для начинки:

Масло подсолнечное (Олейна) — 4 ст. л.
Лук-порей — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Бульон (рыбный) — 2 стак.
Сливки — 1 стак.
Горчица (дижонская) — 2 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Рыба (белая, филе) — 250 г
Креветки (чищенные, сырые) — 250 г

Для соуса:

Бульон — 1 стак.
Сливки — 1 стак.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Соль
Перец душистый

Для посыпки:

Петрушка — 1 пуч.
Крошка хлебная (с горкой) — 3 ст. л.
Сыр голландский — 70 г
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3955 ккал	белки 204.7 г	жиры 288.8 г	углеводы 140.6 г
Порции
ккал 988.8 ккал	белки 51.2 г	жиры 72.2 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 175.8 ккал	белки 9.1 г	жиры 12.8 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Запеканка из блинов с морепродуктами»:

Ингредиенты.
1. Тонко порезать лук-порей и потушить его в подсолнечном масле, добавив небольшое количество соли, примерно минут пять.
2. Добавить муку, размешать и прогреть несколько минут на среднем огне. Постепенно влить бульон и сливки, довести до кипения и добавить горчицу.
3. Выложить в соус очищенные креветки и порезанную мелкими кубиками рыбу. Готовить буквально 3 минуты, просто чтобы креветки стали розовыми. Получится густой соус с креветками и кусочками рыбы.
4. Выложить по 2-3 ложки соуса на край блина и завернуть трубочкой.
5. Выложить блины в глубокий противень.
6. Для соуса обжарить муку в сливочном масле, постепенно влить смесь бульона и сливок, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Довести до кипения. Если комочки все же появились, процедить. Вернуть обратно в сотейник, добавить горчицу, соль, перец.
7. Для хрустящей корочки-посыпки: потереть сыр, смешать с мелко рубленной зеленью, мелко порезанным чесноком и хлебными крошками.
8. Залить блинчики соусом и посыпать смесью сыра и крошек. Поставить в духовку на 250С и запекать 7-10 минут, чтобы сыр расплавился и пузырился.

Разрезать на порционные кусочки и подавать сразу же.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: блины второе

Вкусы: рыбный морской

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102929/]Запеканка из блинов с морепродуктами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102929/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/18/36/1037605_64269-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Сытная, изысканная запеканка из тонких блинов и нежной рыбной начинки с кремовым соусом. Для такой запеканки потребуется 8 блинов.

Ингредиенты: Масло подсолнечное, Лук-порей, Мука пшеничная, Бульон, Сливки, Горчица, Петрушка, Рыба, Креветки, Масло сливочное, Соль, Перец душистый, Крошка хлебная, Сыр голландский, Чеснок.
Тэги: блины, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из блинов с морепродуктами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/18/36/1037605_64269-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из блинов с морепродуктами" title="Рецепт: Запеканка из блинов с морепродуктами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытная, изысканная запеканка из тонких блинов и нежной рыбной начинки с кремовым соусом. Для такой запеканки потребуется 8 блинов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из блинов с морепродуктами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10740">Крошка хлебная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102929/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из блинов с морепродуктами

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Запеканка из блинов с морепродуктами»:

Масло подсолнечное Лук-порей Мука пшеничная Бульон Сливки Горчица Петрушка Рыба Креветки Масло сливочное Соль Перец душистый Крошка хлебная Сыр голландский Чеснок

Тэги: блины, второе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 февраля 2015 года топиарий #

Обалденная запеканочка

шикарные фото!!!!

23 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

21 февраля 2015 года golubga #

вкусная запеканочка!!!!!!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое!!!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

↑Ответ для golubga

Оленька, спасибо большое!!!

20 февраля 2015 года sally2006 #

Наташенька, очень вкусная запеканочка

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Саша, спасибо!!!

20 февраля 2015 года Vicentina #

Отличная запеканка!!!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 февраля 2015 года Маришка-2015 #

Безумно вкусно!!!!!!!!!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Мариша, спасибо, дорогая

19 февраля 2015 года tomi_tn #

Светочка, очень красивое и аппетитное блюдо! А уж подача, глаз не оторвать!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибооооо!!!

Тань, я ж Наташенька, ты чо

22 февраля 2015 года tomi_tn #

Конечно, ты моя любимая Наташенька.

Видимо глючу.

23 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Бывает

19 февраля 2015 года tanek706 #

Прекрасный рецепт!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

19 февраля 2015 года mariana82 #

очень аппетитно!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибооо!!!

19 февраля 2015 года milovar luck #

Потрясающий рецепт

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

19 февраля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Как же у тебя изысканно получилось

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Женя, спасибище!!!

19 февраля 2015 года golubga #

Наташа, очень вкусно!!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое!

19 февраля 2015 года Ма17рина #

Наташа,как аппетитно и вкусно!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Марина, спасибо!

19 февраля 2015 года lerjdcrfz #

Аппетитный рецепт!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 февраля 2015 года Aigul4ik #

Наташа, изысканное блюдо!!! А подача супер!!!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо!

19 февраля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

19 февраля 2015 года IrikF #

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Благодарю!

19 февраля 2015 года Sugar #

Вау! Как красиво и не сомневаюсь, что очень вкусно!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

19 февраля 2015 года Маруння #

Обалденная запеканочка!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо боьшое

19 февраля 2015 года мисс #

обожаю это сочетание

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Светик, видела твою красоту. Я что-то в этом конкурсе все вдогонку делаю. Старею, видать.

23 февраля 2015 года мисс #

не заморачивайся))

18 февраля 2015 года Gerardina #

Так, начинаем следовать твоим бредовым, как ты выражаешься, фантазиям

сколько процентов в сливках, признавайся!

22 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Ой знаешь что у меня была за идея из сна - луковый суп, только очень густой, а вместо чесночной гренки - сырный блин. Но потом я одумалась.

22 февраля 2015 года Gerardina #

Только мужу моему не говори, мигом заставит сделать

23 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Не скажу, если будешь себя хорошо вести

23 февраля 2015 года Gerardina #

С этим сложнее

23 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Я знаю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из блинов с морепродуктами

Ингредиенты для «Запеканка из блинов с морепродуктами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из блинов с морепродуктами»:

Похожие рецепты

Блинный торт "Пьяная вишня в шоколаде"

Блинные пирожные для детей

Блинный пирог с курицей и грибами

Блинчики с черникой и горячим лимонным соусом

Блины с маринованной свеклой и шпротами

Кукурузные блины с овощами и яйцом

Запеканка из блинных мешочков

Блины со свекольно-рисовой начинкой

Блинчики с творожным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!