Классическое сочетание черного и белого:белый рис басмати и черная фасоль. Ароматную нотку вносит копченый бекон. В приготовлении не сложное и очень сытное! Для этого блюда использовала Басмати Quinoa Mix. Киноа очень гармонично вписалось в сочетание риса и фасоли!
Arin4icПоваренок 6 уровня
- 18 февраля 2015, 23:45
- 1294
Рис с фасолью и беконом
Ингредиенты для «Рис с фасолью и беконом»:
- Фасоль (черная) — 130 г
- Рис (басмати) — 350 г
- Бекон (копченый) — 200 г
- Масло топленое — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Петрушка
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2870 ккал |
белки
102.5 г |
жиры
150.5 г |
углеводы
275.8 г |
| Порции | |||
| ккал 717.5 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 37.6 г |
углеводы 69 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 354.3 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Рис с фасолью и беконом»:
-
Основной ингредиент-Басмати Quinoa Mix.
-
Лук очистить и порубить. Бекон нарезать мелкими кубиками и нагреть в глубокой сковороде, пока из него не вытопится жир. Добавить топленое масло и обжарить рубленный лук до полупрозрачности, затем убавить огонь и обжаривать еще 5 минут.
-
Фасоль накануне промыть, и замочить на ночь. На следующий день, воду слить, фасоль залить чистой водой и варить до мягкости (около 1 часа).
Рис тщательно промыть, затем пересыпать в кастрюлю. Влить 550 мл холодной подсоленной воды, довести до кипения и варить рис под крышкой на слабом огне 20 минут. -
Зелень промыть и обсушить. Рис и фасоль добавить к луку с беконом, посолить и поперчить. По желанию приправить чили. Все тщательно перемешать и нагреть.
-
Готовое блюдо разложить по порционным тарелкам. Сбрызнуть растительным маслом. Украсить зеленью.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2017 года Блистюля #
12 ноября 2017 года Arin4ic # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года топиарий #
22 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года terry-68 #
хорошая!
20 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Маришка-2015 #
20 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Ange77 #
19 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Ange77 #
20 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Ange77 #
20 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Ange77 #
20 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года mariana82 #
19 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Benga #
19 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Benga #
Ух ты! А я и не догадалась! Точно! Убираем бекон и топленое масло и в выходные кушаем!
Спасибо за подсказку!!!
19 февраля 2015 года Aigul4ik #
19 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года swetik-semizwetik #
19 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года swetik-semizwetik #
19 февраля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: