Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 19 февраля 2015, 21:09
  • 53981

Свинина в горшочке в кефирно-чесночном соусе

Рецепт: Свинина в горшочке в кефирно-чесночном соусе

Блюда, приготовленные в горшочках, обычно никого не оставляют равнодушными. Свинина по этому рецепту получается необычайно нежной, и просто тает во рту. Минимум продуктов, в результате дают сытное и вкусное блюдо. А соус можно использовать к любому гарниру, который вы захотите подать к мясу. Рецепт даю на 2 больших горшочка, емкостью 0,7 л. На более маленькие, рецепт соответственно уменьшить.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Свинина в горшочке в кефирно-чесночном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Свинина в горшочке в кефирно-чесночном соусе»:

Подготавливаем все ингредиенты

Режем свинину кубиками, присаливаем, перчим (по желанию, я перец кладу везде практически, куда только можно)и обжариваем на сковороде слегка, не больше 5 минут на сильном огне

Лук режем четвертькольцами и выкладываем на дно горшочков, смазанных растительным маслом. Слегка утрамбовываем.

Следом выкладываем мясо-хорошо приминаем

В 1.5 стакана кефира добавить пару ложек майонеза, 2-3 зубчика чеснока, пару рюмок воды, если кефир густой, солим, перчим, добавляем мелко резанную зелень и все хорошо перемешиваем. Заливаем нашу свинину. Главное правило- мясо не должно доходить до краев на палец как минимум, кефир не должен покрывать мясо, лучше путь его будет меньше, чем потом будет убегать- у меня периодически случается, если мяса больше положенного

Ставим горшочки в разогретую духовку на огонь меньше среднего ( у меня нет термометра, к сожалению). Через полчаса начинает разноситься вкуснейший аромат, через час мясо готово, но я держу плюс 10-15 минут, что бы свинина "таяла" во рту.

Вкуснейшее нежное мясо в соусе готово, угощайтесь!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина в горшочке в кефирно-чесночном соусе
Описание: Блюда, приготовленные в горшочках, обычно никого не оставляют равнодушными. Свинина по этому рецепту получается необычайно нежной, и просто тает во рту. Минимум продуктов, в результате дают сытное и вкусное блюдо. А соус можно использовать к любому гарниру, который вы захотите подать к мясу. Рецепт даю на 2 больших горшочка, емкостью 0,7 л. На более маленькие, рецепт соответственно уменьшить.


Фотографии «Свинина в горшочке в кефирно-чесночном соусе» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо,обязательно приготовлю,-только в гусятнице(на пару дней сразу можно сделать ))
Прекрасный рецепт!
Я немного отсебятничала и добавила по мимо свинины в горшочек еще картошку и чууууть-чуть грибов свежих.
Очень сочно и вкусно!
Вы меня вдохновили достать горшочки! Приготовила по Вашему рецепту мясо - очень вкусно! Благодарю за рецепт!
какую температуру то ставить и сколько по времени?
Большое спасибо за рецепт!!! Просто, быстро, не хлопотно, а в результате получилось очень нежное мясо. Был килограмм свиного окорока, все поместилось в один большой горшочек, ничего не убежало (хотя я на всякий случай его поставила на противень). Чесночка положила побольше (мы любим), а из пряностей добавила хмели-сунели. Получилось ну очень вкусно! Еще раз спасибо, буду часто теперь так готовить.
Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста,а если картофель добавить?вкусно будет?
Я вас не послушала и налила много кефира он, конечно, стал выплескиваться. И мясо почему-то суховатым получилось ((( Попробую еще раз приготовить
Потрясающе! Из простейших продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике - ведь я же просто искала такой ужин, чтобы в магазин не бежать - восхитительная изысканная прелесть... кислинка, свининка, "маринованный" как будто лучок... Отныне и впредь одно из любимейших наших блюд в горшочках! Спасибо большущее!
Молодец, Катюш!!! И пирог испечешь и мяско приготовишь. Умничка!!!
Спасибо
потрясающе вкусное мясо! рецепт беру в постоянное пользование,большое Вам спасибо!
Яна, спасибо Вам за такой вкусный рецептик Мясо получилось очень нежным Таяло во рту. Готовила в мультиварке, режим "Тушение" 1 час. Минимум действий максимум удовольствия Обязательно буду готовить еще ни раз.
Яночка,я к тебе с отчётиком! Приготовила свинину по твоему рецепту,правда ,не в горшочке,но в духовке.Получилось отменное блюдо! Пока готовилось, ароматы сводили с ума мою семью.Очень понравилось блюдо.Наслаждение было по полной! Спасибо тебе,дорогая за вкусный обед!
Яночка,вкусное мясо! Спасибо за рецепт,уже готовлю! Запахи обалденные! Отчёт за мной!
да, мясо в горшочках приготовленное вкусное

теперь попробую и в таком соусе
сейчас приступлю к готовке, должно получиться очень-очень... )))
Зарегистрировалась специально, что бы похвалить рецепт. Делала по этому рецепту говядину, лук натирала на мелкой терке, так как кусками не люблю. И, заложив все в горшочек, выдержала часа 2 в холодильнике, чтобы мясо стало мягче. Получилось великолепно! Спасибо за простое и вкусное блюдо.
Ирина,огромное спасибо Вам за отзыв, и за идею с говядиной-обязательно попробую!
Спасибо за рецепт!Мясо получилось восхитительным
Вчера на ужин приготовила. Делала все в одной утятнице, а сверху положила несколько целых картошин. За час все прекрасно приготовились и у нас был очень вкусный ужин. Спасибо Вам!!!
И Вам спасибо за доверие к рецепту!
Мясо получилось изумительное! Готовила в мультиварке, очень сочно. Спасибо!
Спасибо за доверие!
Ответ для Shelevaja Anna
Подскажите на каком режиме готовили
На режиме "тушение". Чуть меньше часа заняло по времени)
Очень вкусное нежное мяско получилось! Спасибо большое!!
Взаимно спасибо, что приготовили!
Быстро, легко и вкусно! Благодарю за быстрый рецепт.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки