Хочу Вам предложить блины с фруктовоягодной начинкой. Это мой эксперемент с начинкой, а удался он или нет, судить Вам. Сначала хотела приготовить начинку из карамелизованного банана и смородины, но в последний момент вспомнила десерт Ирины Ros66 и решила добавить творожный сливочный сыр и вот, что из этого получилось.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 19 февраля 2015, 21:36
- 1289
Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой
Ингредиенты для «Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой»:
- Блин — 12 шт
- Масло подсолнечное (ТМ "Олейна" с добавлением оливкового) — 50 г
- Банан — 2 шт
- Смородина черная — 12 ст. л.
- Сыр творожный (сливочный) — 280 г
- Апельсин — 1 шт
- Крахмал картофельный — 2 ч. л.
- Сахар — 50 г
- Сахарная пудра — 6 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Киви (для украшения) — 1 шт
- Сыр твердый — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5446.7 ккал |
белки
144.7 г |
жиры
167.1 г |
углеводы
841.4 г |
| Порции | |||
| ккал 907.8 ккал |
белки 24.1 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 140.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.6 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой»:
-
Приготовим продукты для начинки блинов.
-
Из апельсина выжьмем сок, банан порежем дольками.
-
Выльем сок в сковороду, добавим сахар и дадим немного покипеть сиропу.
-
Выложим в сироп дольки банана и слегка обжарим с двух сторон.
-
Вынем банан из сиропа.
-
Сливочный сыр перемешаем с белком яйца и мукой до однородного состояния.
-
Возьмем заранее приготовленные на подсолнечном масле ТМ "Олейна" блины.
-
На готовый блин начнем выкладывать начинку, первым слоем будут карамелированные бананы. Мне пришлось взять два блина, так как они у меня очень дырявенькие получились.
-
На бананы выложим 2 столовые ложки смородины. Я использовала свежемороженную, которую вынула из морозилки заранее.
-
Смородину слегка присыпим сахарной пудрой и крахмалом.
-
Сверху выложим 1 ст. л. сырной массы.
-
Блин свернем в виде мешочка. Скрепим деревянными шпажками.
-
Выложим блины в подходящие формочки, я использовала кокотницы, предварительно на дно которых положила кружочки из пекарской бумаги.
-
Сверху я полила блины оставшимся апельсиновым сиропом.
-
Поставим в духовку на 10 минут и при 180 градусах подрумяним, за несколько минут до готовности присыпим макушку мешочка сыром, чтобы блинчики не распадались при извлечении шпажек.
-
Подадим блины горячими.
-
Мешочки выглядять достаточно аппетитно.
-
Приятного аппетита!
-
Вот так выглядит блин в разрезе. Мой эксперемент с начинкой показал, что тем кто любит послаще, в начинку нужно добавить побольше карамелизованнного банана.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2017 года lila piskaridze #
13 мая 2017 года Valushok # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года tomi_tn #
21 февраля 2015 года Valushok # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года tomi_tn #
21 февраля 2015 года Valushok # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года tomi_tn #
21 февраля 2015 года diana1616 #
21 февраля 2015 года Valushok # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)
21 февраля 2015 года Valushok # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)
21 февраля 2015 года любознательная галя #
21 февраля 2015 года Valushok # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года любознательная галя #
21 февраля 2015 года Valushok # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Aigul4ik #
21 февраля 2015 года Valushok # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Демурия #
21 февраля 2015 года Valushok # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года тататима #
19 февраля 2015 года Valushok # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Wera13 #
19 февраля 2015 года Valushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: