Красивый яркий тортик из доступных продуктов порадует не только на Масленицу, но и в любой праздник
milovar luckПоваренок 5 уровня
- 20 февраля 2015, 8:23
- 1977
Закусочный блинный торт "Подсолнух"
Ингредиенты для «Закусочный блинный торт "Подсолнух"»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Мука ржаная — 50 г
- Вода — 800 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Масло растительное ("Олейна" классическое для смазывания скороводы) — 1 ст. л.
Начинка
- Печень куриная — 150 г
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яблоко (зеленое кисло-сладкое) — 1 шт
- Сыр колбасный — 50 г
- Сметана — 9 ст. л.
- Масло растительное ("Олейна" классическое) — 2 ст. л.
- Кукуруза (для украшения)
- Петрушка (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3584.5 ккал |
белки
98.1 г |
жиры
174.1 г |
углеводы
407.7 г |
| Порции | |||
| ккал 448.1 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 51 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Закусочный блинный торт "Подсолнух"»:
-
Дрожжи размешать в теплой воде
-
Яйцо взбить с сахаром, солью, добавить сметану и растопленное сливочное масло. Просеять в миску муку, затем ввести в нее воду с дрожжами, яичную смесь, хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 40-60 минут. Выпекать на смазанной растительным маслом "Олейна" сковороде с двух сторон. Нам понадобится 8 блинов. Остальные можно съесть просто так или приготовить меньше теста
-
Для начинки, картофель и печень отварить. Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле "Олейна"
-
Каждый блин смазывать столовой ложкой сметаны
-
Для первого слоя выложить натертую на крупной терке 1 картофелину, посолить по вкусу
-
Далее чередуем смазанные блины и начинку: примерно половина отваренной и натертой печени, половина обжаренной моркови с луком, яблоко, отжатое от сока, оставшийся картофель, печень (1 ст. л. отложить для украшения), оставшиеся морковь с луком. Бока тоже смазать сметаной. На верхе блине выкладываем из кукурузы лепестки подсолнуха
-
В центр каждого укладываем натертый на мелкой терке колбасный сыр и украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2018 года ms olya1226 #
13 февраля 2018 года milovar luck # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года mariana82 #
21 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года veronika1910 #
20 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Демурия #
20 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года чалдонка #
20 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Aigul4ik #
20 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года LNataly #
20 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года LNataly #
20 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года hudeusheya #
20 февраля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: