Полезное, сытное блюдо. Может выступать как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Замечательно во время диеты, поста. Угощайтесь!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 20 февраля 2015, 22:03
- 1520
Гарнир овощной с диким рисом
Ингредиенты для «Гарнир овощной с диким рисом»:
- Рис дикий (ТМ Мистраль wild rice) — 50 г
- Сельдерей корневой — 0,5 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Зелень (Мангольд) — 1 пуч.
- Вино белое сухое — 100 мл
- Соль
- Перец белый
- Масло оливковое
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
257.4 ккал |
белки
11 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
36.9 г |
| Порции | |||
| ккал 128.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.7 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Гарнир овощной с диким рисом»:
-
В подсоленой воде варим до готовности рис. У меня рис ТМ Мистраль wild rice.
-
Сельдерей чистим и режем брусочками. Чистим и режем перец. На небольшом количестве масла тушим овощи на среднем огне, помешивая, минут 5.
-
Добавляем лук, нарезанный кубиком, кольца порея, ломтики шампиньонов. Тушим минут 6-8. Добавляем измельченную зелень (у меня мангольд). Вливаем вино. Солим, перчим. Тушим ещё минут 5.
-
Добавляем к овощами рис. Перемешиваем и тушим ещё минут 5.
-
Приятного аппетита!
В пост вино можно заменить на овощной бульон.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2015 года белошвейка #
21 февраля 2015 года mariana82 #
21 февраля 2015 года Людмила НК #
21 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)
Отличный рецепт и фото!
21 февраля 2015 года AriBel #
Скажите, а этому рису 5 минут хватает?
21 февраля 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года AriBel #
21 февраля 2015 года Aigul4ik #
21 февраля 2015 года IrikF #
21 февраля 2015 года Milosc #
20 февраля 2015 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: