• 13 августа 2008, 8:39
  • 8310

Хосром – уксус из зеленого винограда

Рецепт: Хосром – уксус из зеленого винограда

Это уксус, приготовленный из зеленого винограда, а точнее, незрелого, ягоды которого уже почти приняли свою окончательную форму, но до полного созревания еще около месяца-полутора. Превосходно заменит лимонный сок и яблочный уксус с его специфическим вкусом.

Категория: Заготовки

Кухня: Сирийская

Ингредиенты для «Хосром – уксус из зеленого винограда»:



Рецепт «Хосром – уксус из зеленого винограда»:

Виноград моем, очищаем от веточек и делаем сок. Сок разливаем в бутылки, оставляя около 7 -8 см свободного пространства, плотно закупориваем и ставим на солнце на 30 -40 дней.
Желательно брать пластиковые бутылки. Храним в этих же бутылках. При открывании первый раз - осторожно – действует по принципу газировки. Кстати, как поставили бутылки на солнце или, крайний случай, теплое место, можете забыть про них и вспомнить первый раз где-то через месяц и попробовать, что у вас получилось, а потом только по мере необходимости. Спелый виноград не подойдет, т. к. тогда у нас получится вино.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хосром – уксус из зеленого винограда
Описание: Это уксус, приготовленный из зеленого винограда, а точнее, незрелого, ягоды которого уже почти приняли свою окончательную форму, но до полного созревания еще около месяца-полутора. Превосходно заменит лимонный сок и яблочный уксус с его специфическим вкусом.
Рецепты: Заготовки
Ингредиенты: Виноград.


Комментарии и отзывы

А сок фильтруется и насколько,если да?
Интересный рецептик!!!
Очень интересно!!!+++
Xoroshii yksys! takim, navernoe ovoshnie salati xorosho zapravliat, ne takoi krepkiy kak vinniy..
+
очень интерессно +
интересный рецепт) и полезный!
ВОТ НЕ ЗНАЛА, ЧТО ТАК УКСУС МОЖНО СДЕЛАТЬ! МОЛОДЕЦ, ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! А КАК НА ВКУС?+++++++++
на вкус почти нейтральный и очень тонкий сравнить ни с чем не могу,не дает такого привкуса как яблочный и я его предпочитаю когда нет лимона
Интересный уксус, когда мой виноград плодоносить начнёт, попробую сделать.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2819 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки