• 23 февраля 2015, 17:42
  • 37746

Хрупкий яблочный пирог

Рецепт: Хрупкий яблочный пирог

Так как яблочных пирогов много не бывает, предлагаю вам рецепт еще одного вкуснейшего пирога с яблочно-ореховой начинкой, вкусным кремом и нежной хрупкой корочкой. Тесто, в котором нет ни грамма сахара, деликатно подчеркивает изысканный вкус пирога.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Хрупкий яблочный пирог»:

Тесто

Начинка

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Хрупкий яблочный пирог»:

Вот нехитрый набор продуктов, которые нам понадобятся.

К муке добавить щепотку соли, размягченное масло и молоко. Замесить крутое тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.
Орехи порубить ножом не очень мелко.

Яблоки очистить, порезать на маленькие кусочки. В кастрюльке растопить ложку масла, всыпать сахар, минутку карамелизовать, добавить 3 ложки рома. Снять кастрюлю с огня. В полученную карамельную массу выложить яблоки, тщательно промешать.

Готовим крем. Яйца взбить с сахаром и двумя ложками молока до получения светлой густой массы. Добавить орехи, осторожно перемешать.

Тесто достать из холодильника, разъемную форму для торта слегка смазать маслом (у меня форма диаметром 23 см). Тесто распределить по форме, сделав бортики. На тесто положить начинку, на начинку вылить крем и выпекать 35-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Готовый пирог достать из духовки и остудить в форме.

Украсить остывший пирог, посыпав его сахарной пудрой.

Вот так пирог выглядит в разрезанном виде. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрупкий яблочный пирог
Описание: Так как яблочных пирогов много не бывает, предлагаю вам рецепт еще одного вкуснейшего пирога с яблочно-ореховой начинкой, вкусным кремом и нежной хрупкой корочкой. Тесто, в котором нет ни грамма сахара, деликатно подчеркивает изысканный вкус пирога.


Фотографии «Хрупкий яблочный пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Не получился внешне был очень красивым, но когда разрезала, то на стол полился сок яблочный, очень много... и доннышко не пропеклось, видимо, из-за большого количества влаги.... делала с антоновкой своей, может слишком сочная была...
Жалко, что не получилось, возможно, действительно было много сока...
Спасибо огромное за чудесный рецепт. Пирог получился вкусный, нежный, влажный.Обязательно испеку еще! Нам понравился.
Большое спасибо за добрые слова и фото! Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт!
Оригинально!! Спасибо за рецепт!!
И Вам большое спасибо за внимание к рецепту!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
И Вам спасибо, что заглянули!
Ммм... Такой аппетитный, обязательно попробую испечь.
Спасибо, надеюсь, что пирог понравится!
К сожалению у меня ничего не вышло . Муж увидев это и сказал : " О сладкая пицца" . Главное, что мужу понравилось . Как-нибудь еще раз приготовлю.
Ничего страшного, бывает, что не получается Может у вас форма была большая и поэтому заливка вообще не покрыла яблоки и не получилась корочка?
Пирог чудесный, в меру сладкий,сочный.Но думаю, в следующий раз буду печь отдельно основу, а затем выкладывать начинку и крем.Спасибо за рецепт!
Спасибо, мне очень приятно, что пирог Вам понравился!
А мне не понравилось. Сначала очень жестко , а потом влажная начинка пропитывает тесто и оно становится как сырое.
Спасибо большое
Снимали пробу со старшим сыном около 12 ночи , даже пудрой сахарной забыли посыпать! Остановились когда сын сказал, что надо бы папе оставить Вкусно, хрупко, в меру сладко, в общем все получилось.
Спасибо за рецепт, интересный пирог Ссылку на фото ( на кусочек пирога ) прилагаю https://www.povarenok.ru/photo/47075/?m=1
Огромное спасибо за фото и комментарий, мне очень приятно, что вам понравился мой пирог!
Какой замечательный кусочек!
Спасибо за внимание к моим рецептам и сердечность!
Спасибо!
А ничего, что без разрыхлителя? Забыли написать или он здесь не нужен? Спасибо.
Нет, разрыхлитель не нужен, у нас же хрупкий пирог
Подскажите, а можно заменить ром ромовой эссенцией?
Для запаха, конечно, можно, но только одну-две капли, не переборщите
Яблочная начинка очень вкусная (вместо рома использовала коньяк). По мне - орехи лишние либо мне их нужно было очень мелко измельчить, но я просто не любитель орехов и сочетание нежной яблочной начинки и не мелко нарубленных орехов, как то не очень. Правда это не помешало семье за день смолотить весь пирог. Спасибо за рецепт, буду печь еще, но правда без орехов.
Спасибо за комментарий! Насчет орехов - это дело вкуса, мне, например, наоборот орехи понравились. Пеките, как вам больше нравится
Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить ром в рецепте? очень хочется приготовить, а спиртное не употребляем совсем, и покупать благородный напиток ради 2 ложек, думаю, нет смысла..
Можно использовать коньяк или ликер, а можно вообще заметить алкоголь водой.
Обязательно испеку,спасибо.Очень понравился ваш рецепт,вроде бы и просто,но вот эти карамельные яблочки+крем...представляю,как нежно и ароматно!
Анечка, пеки на здоровье!
Какая шикарность! А сколько начинки! Обожаю яблочные пироги Забираю рецепт. Спасибо за идею!
Рада, что вам понравилось! Пеките на здоровье
Спасибо за рецепт. Приготовлю обязательно!
Спасибо
А без рома можно? У нас он не водится.
Замените ром коньяком или ликером
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2078 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки