• 14 августа 2008, 11:00
  • 45580

Красная рыба в кляре

Рецепт: Красная рыба в кляре

Попробуйте приготовить рыбу в кляре, и она вам очень понравится.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Красная рыба в кляре»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Красная рыба в кляре»:

Филе рыбы нужно нарезать небольшими кусочками и замариновать примерно 30 минут. Для этого рыбу нужно уложить в кастрюльку, посыпать солью, перцем, добавить растительное масло и лимон. Перемешать. По вкусу добавить немного зелени, петрушки и укропа.

Приготовление кляра:
Просеянную муку нужно развести теплым молоком или водой, размешать чтобы не было комков, добавить немного масла, растертые с солью яичные белки и оставить на 10 - 15 минут для набухания клейковины. Перед самым жареньем нужно добавить взбитые белки в пену.

Кусочки маринованной рыбы с помощью вилки окунают в жидкое тесто.

В сковородку налить растительное масло, нагреть примерно до 170 градусов и жарить рыбку до золотистого цвета.


Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

аппетитненькая рыбка!
Вкусная рыбка,++++
Вкуснятинка! Спасибо за рецепт+ :P
Мда, и вправду вкуснотищаааааааааааа!!+ :lol:
Спасибочки!!!
Ну вкусняшка,так вкусняшка!!Рыбки надо взять побольше,
сметут сто пудово!!!+++
дайте, дайте мне!!! я хочу красную рыбку!!!!!++++ :roll: :roll:
Взяла себе - отличный рецепт! Спасибо)
На здоровье!!!
М-м-м, рыбка - это всегда вкусно!))) :lol:
Она и в правду очень вкусная получилась. Спасибо!
У меня свекровь делает это блюдо - моё любимое!
Я, правда очень рада, мне бы такую свекровь.
Ну это точно МОЁ.
Очень вкусно :wink:
Спасибочки!!!
Ответ для OKSANA
Спасибочки!!!
Рыбка в кляре это вкусно
Ксюш, очень вкусно. Спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки