• 2 марта 2015, 15:33
  • 4353

Мидии в сливочном соусе

Рецепт: Мидии в сливочном соусе

Еще год назад я все хотела рискнуть и поучаствовать в звездной неделе! Но так часто меняла варианты ее содержания, что в итоге так и не успела этого осуществить! К этому времени у меня собралось много рецептов. И я решила, что пришла пора ими делиться! Я очень люблю рецепты морепродуктов и рыбы Сержа Марковича. Это была первая версия недели. Итак, начнем с мидий.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии в сливочном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Мидии в сливочном соусе»:

Мидии обязательно хорошо помыть, очистить от водорослей и биссуса -нитей, которыми они крепятся.

Сыр натереть на мелкой терке, подготовить сливки и масло.

Растопить сливочное масло на сковороде. Положить мидии и поджарить. Мидии сразу пустят воду и масло не пригорит.
Если мидия не открылась, сразу ее выбрасываем!

Влить сливки в мидии и довести до кипения.
Как только соус начнет густеть, добавляем тертый сыр. Перемешиваем в течение минуты и сразу убираем с плиты.
Помните, мидии сами по себе уже соленые и пармезан так же. Пробуем, потом солим, если нужно.
Сервируем, посыпаем орегано и свежемолотым перцем.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мидии в сливочном соусе
Описание: Еще год назад я все хотела рискнуть и поучаствовать в звездной неделе! Но так часто меняла варианты ее содержания, что в итоге так и не успела этого осуществить! К этому времени у меня собралось много рецептов. И я решила, что пришла пора ими делиться! Я очень люблю рецепты морепродуктов и рыбы Сержа Марковича. Это была первая версия недели. Итак, начнем с мидий.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо!
Приготовила!!! Это прелесть Блюдо для гурманов. Сочетание сливок, мидий и пармезана...
Конечно фото у меня не такое красивое ,да и зеленушкой я после посыпала..( но главное отчетик
http://s016.radikal.ru/i335/1506/9e/8c5fb0d12e89.jpg
Спасибо большое за рецепт
Ну вас отличное получилось фото!!!!!!! Спасибо за отчет! Рада что вам понравилось! Я тоже очень люблю мидии!
Отличный рецепт, унесла в КК, спасибо
Спасибо!
Машунь, что-то я тебя пропустила позор мне на седины.... Классный рецепт! Забрала!
Инусик Спасибо!!!!!! Все хочу начать побольше выкладывать с морепродуктов и рыбы, так много залежалось! Но как то не времени!
Ой, как жаль!!! Дело -то чудесное...И я все хочу побольше на морепродукты....Обожаю их!!! Держись, Машенька, копи снимочки, и когда время появится -ай-да выкладывать!!!!
Прекрасный рецепт!
Любаша Спасибо!
Очень вкусно! Особенно со свежим белым хлебушком, просто объедение.
Да это точно, я заметила Вы тоже любительница морепродуктов!
Да, очень люблю, да и доступные они тут у нас.
Как и у нас, жаль что не везде! Все таки полезней и вкуснее, мяса!
Это точно
Машуль, отлично! И рецепт, и фото!
Спасибо Олюсь!!!!!!
Блаженство. Что ты делаешь с нами
Светик, да все нет времени, а рецептов собрала! С этими конкурсами, да еще сейчас в кулинарном сообществе здесь прижилась!
Рецепт очень аппетитно представлен и описан! Хотя, я честно, повторить не решусь.. Но для любителей должно быть интересно!
Спасибо! А почему не повторить, все очень легко! Хотя смотря где живете, не везде мидии доступны.
Машуняяяяяяяяяяяя, я сейчас тут ищзуйду от вожделения, уш прости!!
Дашуль СПАСИБО!!!!!!!!!! Мне что то жутко надоели морепродукты
Маша, вылетаю тебя спасать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ой Дашуль я бы с удовольствием тебя накормила!
Машенька, роскошное блюдо! Еще не раз глядев твою авотарку, я поняла чей это рецепт
Танюш Спасибо!!!!!!
Спасибо Оксана!
Маш, классные мидии!
Привет Свет!!!!! Спасибо!
ммм, как аппетитно!
Ларис Спасибо, вот решилась потихоньку выкладывать то что залежалось! А то одни конкурсы!
это точно
Отличный рецепт
Вероника Спасибо!
Шикарный рецепт!
Такие изысканные продукты и так виртуозно приготовленные!
Машенька,очень аппетититно,твои рецепты с морскими"гадами" нууу очень уважаю!
Спасибо!!!!! Очень приятно!
спасибо за рецепт!!!!будем пробовать
Спасибо!!!!!
Все морепродукты очень люблю, особенно когда они свежевыловленные, когда сам их со дна достал
У меня очень свежие, мне посчастливилось жить рядом с морем круглый год! Поэтому долгое время собираю рецепты связанные с рыбой и морепродуктами. Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки