Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

ДемурияПоваренок 9 уровня

3 марта 2015, 16:00
127827

Котлеты "Сочные восточные"

Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Этот рецепт размещаю по просьбам многих поварят, которые узнали о их существовании в моих дневниках. Вкус обещаю неповторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:

Фарш мясной (у меня говядина, свинина и курица) — 900 г
Помидоры черри — 5 шт
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Батон — 2 ломт.
Соль — по вкусу
Перец кайен (молотый) — по вкусу
Крупа манная — 2 ст. л.
Чай в пакетиках (черный чай) — 2 пакет.
Вода (кипяток) — 250 мл
Петрушка — 0,5 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1503.3 ккал	белки 15.5 г	жиры 1.5 г	углеводы 96.3 г
100 г блюда
ккал 101.6 ккал	белки 1 г	жиры 0.1 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Котлеты "Сочные восточные"»:

В фарш добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль, острый перец и помидоры, очищенные от кожуры (залить их кипятком на 1 минуту и нарезать мелким кубиком).

В чашке заварить чай в пакетиках (2 пакета на 250 мл кипятка), залить им батон, очищенный от корки (только мякоть).
Лук натереть на средней терке. Добавить манку.
Зеленый лук и петрушку мелко нашинковать, добавить батон с чаем. Очень тщательно все перемешать до однородной массы.
Так как фарш не покупной, а сама кручу, то добавляю еще 100 мл воды.
Предварительно котлеты или фарш в целом надо отбить. Об руку или на доску, обваливать ни в чем не надо.
Формируем котлеты.
В хорошо прогретой сковороде обжариваю котлеты с 2-х сторон в небольшом количестве масла. Получаются котлеты сочными, очень вкусными и пикантными.

Такой фарш хорошо добавлять в голубцы или беляши, чтобы внутри оставался сок, и начинка была сочной!

Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе жарить горячее обед ужин гости

Вкусы: яркий пикантный мясной томатный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103690/]Котлеты "Сочные восточные"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103690/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/05/1053382_75847-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Этот рецепт размещаю по просьбам многих поварят, которые узнали о их существовании в моих дневниках. Вкус обещаю неповторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!

Ингредиенты: Фарш мясной, Помидоры черри, Лук зеленый, Лук репчатый, Чеснок, Батон, Соль, Перец кайен, Крупа манная, Чай в пакетиках, Вода, Петрушка.
Тэги: второе, жарить, горячее, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Сочные восточные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/05/1053382_75847-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Сочные восточные" title="Рецепт: Котлеты Сочные восточные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам сочные, яркие и аппетитные котлеты. Этот рецепт размещаю по просьбам многих поварят, которые узнали о их существовании в моих дневниках. Вкус обещаю неповторимый и достаточно изысканный! Приглашаю всех к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19100">Чай в пакетиках</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103690/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Сочные восточные"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:

Фарш мясной Помидоры черри Лук зеленый Лук репчатый Чеснок Батон Соль Перец кайен Крупа манная Чай в пакетиках Вода Петрушка

Тэги: второе, жарить, горячее, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

737

Салат с шампиньонами и ветчиной

50
737
82281

961

Тающая грудинка в пиве

58
961
65701

1498

Торт «Медовик» за 10 минут

280
1498
33227

Фотографии «Котлеты "Сочные восточные"» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 марта 2015 года Хамися #

Аппетитные и яркие котлетки

здесь нет яйца, но и так хорошо держат форму, и заварка здесь пригодилась

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Сочность и смак обеспечены

3 марта 2015 года топиарий #

Какие изумительные котлетки

классные фото-очень аппетитно .ярко.сочно

забрала в КК

от меня +!!!!!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

3 марта 2015 года Анастасия АГ #

Олечка, отличные котлетки!!!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

3 марта 2015 года Людмила НК #

Cмак! Оля, ну невозможно аппетитно!!!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Вт зуб даю, что понравится

Спасибо

3 марта 2015 года Людмила НК #

после поста как наготовлю таких катеток, кааак наемся

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

И песни будем петь как волк под столом

3 марта 2015 года marfutak # (модератор)

Угу, и я с вами тоже спою

3 марта 2015 года Wera13 #

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

3 марта 2015 года Tatanj #

Оленька, ну и хозяюшка, замечательные, аппетитные котлетки!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Их стоит хотя бы раз попробовать, ты будешь очень довольна

3 марта 2015 года Tatanj #

Несомненно попробую, как не отведать такие пикантные котлетки!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Это одни из самых достойных котлет, которые кушают даже дети

мои привереды

3 марта 2015 года Tatanj #

Я тоже очень люблю сочный, отбитый фарш.

3 марта 2015 года hudeusheya #

Замечательные котлетки

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

3 марта 2015 года Ange77 #

Красочные аппетитные котлетки!!!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Думаю тебе понравятся

3 марта 2015 года Ange77 #

Так уже чай завариваю, не удержалась, любопытно!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

люблю тебя

3 марта 2015 года marfutak # (модератор)

↑Ответ для Ange77

а что чай в фарш привносит по твоему?

3 марта 2015 года Mini mandarinka #

Ого какая прелесть!!! Удивилась наличием чая в ингридентах к котлеткам. Вопрос: а они не разваливаются? Больно много жидкости.
Очень интересно! Надо своих удивить

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Если фарш покупной, то тогда как в рецепте 250 мл чая, а если свой крутили то делайте как по рецепту! Не разочаруетесь

или это не я буду

100% даю

3 марта 2015 года Mini mandarinka #

Убедили!!! Завтра займусь!

3 марта 2015 года mamusii #

Котлетки какие интересные у Вас! Забираю в КК. Обязательно попробую!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Просто настоятельно рекомендую

3 марта 2015 года Navely #

Заберу пожалуй такие котлетки, уж очень аппетитно!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Думаю не раз очарую тебя

3 марта 2015 года Navely #

конечно нет, не сомневайся

3 марта 2015 года Яичница с беконом #

Олечка, какая прелесть!

Постараюсь приготовить в ближайшее время!

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать

3 марта 2015 года VeVeTa Tuk #

Оленька, чудные котлетки!

Всегда полезно иметь несколько рецептов сочных котлет. Спасибо за рецепт! Обязательно попробую.

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Буду очень рада

3 марта 2015 года Демурия # (автор рецепта)

3 марта 2015 года петрова любовь #

Как ярко и вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Сочные восточные"

Ингредиенты для «Котлеты "Сочные восточные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Сочные восточные"»:

Похожие рецепты

Рулет "Венский"

Рулет из фарша "Праздничный"

Картофельная запеканка по-домашнему

Брюссельские мясные шарики

Шницель рубленый домашний

Колбаски по-деревенски

Голубцы "Флотилия"

Мясные сочни с грибами

Лазанья

Попробуйте приготовить вместе

Салат с шампиньонами и ветчиной

Тающая грудинка в пиве

Торт «Медовик» за 10 минут

Фотографии «Котлеты "Сочные восточные"» от приготовивших (36)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!