• 3 марта 2015, 16:05
  • 1240

Псевдо-угорь

Рецепт: Псевдо-угорь

Креветочная рыба рыбаками часто зовется морским угрем, а после маринования в соевом соусе внешне становится похожа на угря. В качестве начинки я использовала смесь изюма, орехов и лимона. Получилось вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Псевдо-угорь»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1141.9 ккал
белки
118.1 г
жиры
50.9 г
углеводы
50.1 г
100 г блюда
ккал
137.6 ккал
белки
14.2 г
жиры
6.1 г
углеводы
6 г


Рецепт «Псевдо-угорь»:

Рыбу (у меня креветочная) заливаем соусом-маринадом терияки Киккоман. Оставляем мариноваться на 2 часа.

Изюм и орехи измельчаем (не в муку), добавляем цедру и сок лимона, натертый имбирь. Перемешиваем.

Половину начинки равномерно распределяем по филе.

Сворачиваем рыбу в рулеты и выкладываем в форму на пергамент. Оставшуюся начинку распределяем сверху на рулетах.
Сбрызгиваем рулетики маслом и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут - до готовности рыбы.

Подаем с дольками лимона и овощами. Приятного аппетита!





P.S.Можно взять рыбу с костью и выложить на нее начинку. Но в виде рулетиков вкуснее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Псевдо-угорь
Рецепт: Псевдо-угорь

Креветочная рыба рыбаками часто зовется морским угрем, а после маринования в соевом соусе внешне становится похожа на угря. В качестве начинки я использовала смесь изюма, орехов и лимона. Получилось вкусно!

Ингредиенты для «Псевдо-угорь»:

Комментарии и отзывы

Готовила рыбу Очень понравилась Спасибо!
Я рада, что Вам понравилось
замечательная рыба!
Это точно!
Классная рыбка!
Спасибо
Вкусненькая рыбка
Это точно!
Спасибо
Вам досталась очень вкусная рыба. Её научное название чёрный конгрио. К сожалению, даже в Питере она редкость. К сожалению, потому что по вкусовым качествам она не уступает угрю, а вцене-в разы дешевле. От меня за прекрасное приготовление этой рыбки.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2239 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки