Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Канапе
  • 4 марта 2015, 9:53
  • 7572

Канапе-ассорти фуршетное

Рецепт: Канапе-ассорти фуршетное

Канапе- очень удобный вид закусок для больших торжеств. Они очень нарядно смотрятся и поражают своим многообразием. Кроме того, подобные закуски просто незаменимы для фуршетов, когда гости не сидят за столом, а ходят, общаются и танцуют.

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Ингредиенты для «Канапе-ассорти фуршетное»:

Канапе с финиками

Веррины с кус-кусом

Фаршированные шляпки шампиньонов

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2877.5 ккал 		белки
96.8 г 		жиры
58.9 г 		углеводы
491 г
100 г блюда
ккал
173.3 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
29.6 г

Рецепт «Канапе-ассорти фуршетное»:

  • Для начала необходимо сварить крупу. Залить кукурузную крупу водой в соотношении 1:4 и варить до готовности. Минут за 5-7 до окончания варки добавить семолину торговой марки Мистраль. От обычной манки семолина отличается тем, что изготовлена из твёрдых сортов пшеницы.

  • Горячую массу посолить и выложить на противень или в форму для застывания. пласт не должен быть очень толстым, оптимально 5 мм. Если форма не силиконовая, её необходимо застелить пергаментом.

  • Из застывшего коржа вырезать кружочки и выложить их в бумажные формочки для маффинов.

  • Сверху выложить козий сыр и половинки фиников. При подаче посыпать зёрнами граната.

  • Для верринов мы используем кус-кус торговой марки Мистраль. Эта крупа просто палочка-выручалочка. Не требует варки и превосходно впитывает в себя запахи и вкусы, что делает её абсолютно универсальной.
    Кус-кус посолить, поперчить, хорошо размешать с оливковым маслом. Залить кипятком, согласно инструкции.

  • В готовый кус-кус добавить порезанные дольки апельсина.

  • Подавать в стаканчиках, выложив поверх кус-куса ломтики лосося. Можно украсить икрой палтуса.

  • Для фаршированных шляпок мы используем фасоль Бланш от Мистраль. Её необходимо замочить на несколько часов и отварить до мягкости. Болгарский перец и ветчину нарезать очень мелко.

  • Готовую фасоль пюрировать блендером, смешать с ветчиной и болгарским перцем. Посолить и поперчить по вкусу.

  • Шампиньоны хорошо протереть салфеткой, очистить. Удалить ножки и плёнки, сбрызнуть лимонным соком. Нафаршировать фасолевой смесью. При подаче украсить петрушкой и воткнуть шпажки.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебные превращения" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска канапе

Вкусы: сладкий соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Канапе-ассорти фуршетное
Рецепт: Канапе-ассорти фуршетное

Канапе- очень удобный вид закусок для больших торжеств. Они очень нарядно смотрятся и поражают своим многообразием. Кроме того, подобные закуски просто незаменимы для фуршетов, когда гости не сидят за столом, а ходят, общаются и танцуют.

Ингредиенты для «Канапе-ассорти фуршетное»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Я болела за этот рецепт! С победой!
Спасибо большое! Мне очень приятно!
Мариша, дорогая, мои тебе самый сильные поздравления с победой!
Оксанчик, спасибо огромное!
Марина!! Поздравляю, дорогая, с победой в конкурсе!!
Спасибо, моя хорошая!
Замечательный рецепт, красивая подача!!!
Спасибо большое!
Ничего себе! Мариш, королевский фуршет!
Спасибо, Дашунь
Мне,пожалуйста,канапе с финиками! Очень красивые фото,Мариш!
О! Зайка моя, ты тут! все забирай!
Спасибо!
Всё получилось очень вкусно! Спасибо за отличную идею)))
Я очень рада! Спасибо вам огромное!
Очень эффектная подача! в стульях бриллианты не зашивали? , а то приедем, поищем
Бриллианты давно найдены и построен Дом культуры! приезжай просто так. Или ты только за бриллиантами ездишь?
Нет, покушать тоже люблю
Свой человек!
Замечательный рецепт
Спасибо
Мариш,у тебя состоялся прекрасный фуршет! Жаль,что я не Золушка,ну,да ладно,хоть на фотографиях полюбуюсь)))
Мариш, Золушка не пришла. Не смогла в одной туфельке
И, кто же тогда всю эту прелесть съел? А что это ты меня Марусей перестала называть,я уже привыкла)))
Марусь, это у меня авитаминоз. Имена стала забывать.
Ладно,сделаю скидку,что весна...
Обалденно, Марин!
Спасибо, Наташа!
шикарно!
Спасибо большое!
Очень красиво!
Как вкусненько, Марина! Я тебя сначала не признала в новом обличье)
Спасибо, Оксан! Да, я загадоШная!
А чего это ты решила буквы менять?
Да чет подумала, что это неуважительно к моей персоне, чтоб с маленькой буквы
И это правильное решение, я считаю))))
↑Ответ для Gerardina
А я думала,что мне показалось,что ты изменила буковку... Хорошо,что не показалось,а то наводит на кое-какие мысли...
Ага, по мере кулинарного роста, буду увеличивать по одной букве.
А,что,не плохая идея,кстати)))
Очень впечатляюще! Прекрасная закуска!
Люба, большое спасибо за внимание!
Всё выглядит очень изысканно!!!
Жанна, спасибо большое!
Очень красиво!
Благодарю!
Очень интересная композиция порционных закусок - я такие обожаю. И оформление королевское!
Огромное спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "
Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки