• 4 марта 2015, 11:18
  • 4715

Диетические миндально-цитрусовые кексы

Рецепт: Диетические миндально-цитрусовые кексы

Я - сладкоежка! Но выбираю правильное питание. И хочу представить вам нежные, легкие, но и не менее вкусные кексики без муки, сахара и масла. Для подслащивания своей диетической жизни я использую стевию (стевиозид).

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Диетические миндально-цитрусовые кексы»:

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Диетические миндально-цитрусовые кексы»:

Апельсин тщательно вымыть, варить на среднем огне 30 мин до мягкости. Можно использовать лимон.

Сваренный апельсин охладить, разрезать, удалить косточки. Прямо со шкуркой измельчить блендером до состояния пюре. Оставить для остывания.

Миндаль измельчить до крошки. Я использую небольшую кофемолку.

Разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить с сахарозаменителем, добавить лимонный сок, ванильный экстракт, пюре и смолотый миндаль. Если есть желание, можно добавить ароматизатор цитруса или миндаля по вкусу.

Белки взбиваем до устойчивых пиков с щепоткой морской соли. Можно взбивать и с капелькой сока лимона.

Ввести белки в тесто, аккуратно вымешивая снизу вверх.

Разложить по силиконовым формочкам, и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке до сухой палочки. У меня ушло 50 мин. в старенькой газовой духовке.

Готовые кексы остудить в формах, так они легче из них выскочат))). Я украсила шоколадным сиропом без сахара. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Диетические миндально-цитрусовые кексы
Описание: Я - сладкоежка! Но выбираю правильное питание. И хочу представить вам нежные, легкие, но и не менее вкусные кексики без муки, сахара и масла. Для подслащивания своей диетической жизни я использую стевию (стевиозид).


Комментарии и отзывы

Подскажите, у меня стевия только в таблетках... Ее лучше растолочь или растворить в воде перед добавлением?
Наверное мой ответ уже не актуален, поостите))) лучше растопить конечно, я дома влюбленных в порошке.
заберу на пробу
Спасибо! Буду очень рада, если понравятся)
Интесный рецепт!
Очень аппетитные кексики!
Необычные кексики!
Классные кексики!!!!! забираю!!!!
Спасибо! Буду очень рада, если вам понравится!
Интесный рецепт! Стоит попробрвать!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1252 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки