Если Вы не любите тофу, то Вы просто не умеете его готовить. Так как тофу - продукт, приготовленный из соевых бобов, то из него можно готовить различные блюда даже в дни самого строгого поста. Тофу уникален отсутствием вкуса и поэтому, какое получится блюдо из тофу - сладким, пряным, острым - полностью будет зависеть от вашей фантазии и примененных приправ. Предлагаю Вам вариант тофу с овощами в соевом соусе.
миссПоваренок 10 уровня
- 6 марта 2015, 4:25
- 50554
Жареный тофу с овощами
Ингредиенты для «Жареный тофу с овощами»:
- Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
- Тофу — 200 г
- Фасоль стручковая (свежая или замороженная) — 100 г
- Перец болгарский (красный и жёлтый) — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Кунжут (белый) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
592.4 ккал |
белки
25.2 г |
жиры
43.6 г |
углеводы
25 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Жареный тофу с овощами»:
-
Тофу режем кубиками размером около 2 см, заливаем соевым соусом Kikkoman (2 ст. ложки), оставляем пропитаться.
-
На сковороду наливаем смесь растительного и кунжутного масла и обжариваем мелко нарезанные имбирь и чеснок.
Достаём чеснок с имбирём, выкидываем. -
На сковороду, где жарились чеснок и имбирь, кладём маринованный тофу и обжариваем до золотистой корочки с обоих сторон, убираем на тарелку.
-
Стручковую фасоль предварительно бланшируем 1 минуту в кипятке, откидываем на дуршлаг. На сковороду, где жарился тофу, кладём стручковую фасоль, нарезанный полосками красный и жёлтый болгарский перец, обжариваем 2 минуты.
-
Добавляем к овощам соевый соус Kikkoman (2 ст. ложки). Перемешиваем, тушим 1 минуту.
-
Добавляем к овощам жареный тофу, перемешиваем.
-
Подаём блюдо сразу горячим, посыпав кунжутом.
Поститесь с удовольствием!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2015 года Vicentina #
7 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Marioka82 #
7 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Marioka82 #
6 марта 2015 года Жанночкин # (модератор)
6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2015 года СуЛиРа #
6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Natalia Savin #
6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Лягуха #
6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Esenija #
6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Милодора #
6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Zzoloto #
6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Svetlana Metaxa #
6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Aigul4ik #
6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2015 года para_gn0m0v #
6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 марта 2015 года para_gn0m0v #
6 марта 2015 года ААСК #
6 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: