Рецепт: Яичный рулет с сыром и сосиской
Яичный рулет с сыром и сосиской
Рецепт: Чебупели с ветчиной и сыром
Чебупели с ветчиной и сыром
Рецепт: Закуска из баклажанов с сыром
Закуска из баклажанов с сыром
  • 6 марта 2015, 10:12
  • 2790

Суп "Минестроне"

Рецепт: Суп Минестроне

Очень вкусный итальянский овощной суп с короткой пастой.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Суп "Минестроне"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2840.8 ккал
белки
134.2 г
жиры
143.3 г
углеводы
291.4 г
Порции
ккал
355.1 ккал
белки
16.8 г
жиры
17.9 г
углеводы
36.4 г
100 г блюда
ккал
46.3 ккал
белки
2.2 г
жиры
2.3 г
углеводы
4.7 г


Рецепт «Суп "Минестроне"»:

  • Поставить на ночь фасоль в кастрюлю с водой.
    Утром поставить на огонь кастрюлю с водой /3 литра/ и фасолью.
    Варить до готовности /примерно 1 час/.

  • Мелко нарезать морковь, лук, сельдерей, помидор,
    добавить в кастрюлю с фасолью.

  • Мелко нарезать капусту, стручковую фасоль разделить на 4 части -
    добавить всё в кастрюлю.

  • Нарезать кубиками цуккини и картофель,
    отправить в кастрюлю с предыдущими овощами.
    Добавить горошек и базилик.
    Оставить вариться на маленьком огне примерно 30 минут.

  • Добавить пасту, довести до готовности "аль денте".
    За 5 минут до готовности добавить пармезан, песто и соль по вкусу

  • Buon appetito!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

В Италии действительно не всегда добавляют в "Минестроне " пасту- летом не добавляют, а вот зимой -да, скорее всего для большей сытости.
Замечательный супчик!!!
спасибо!
отличный суп!
спасибо большое!
Очень вкусный суп!
Минестроне— блюдо итальянской кухни, лeгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением пасты или риса,так что паста здесь не лишняя,как тут пытаются сказать!
спасибо!я с вами согласна!
супчик хороший у вас получился, но паста здесь лишняя.
спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
Рецепт: Закуска Окольцованный омлет
Закуска "Окольцованный омлет"
Рецепт: Брускетта с пикантными баклажанами
Брускетта с пикантными баклажанами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки