Рецепт: Брускетта Мимоза
Брускетта "Мимоза"
Рецепт: Тосты с сырным соусом и томатами черри
Тосты с сырным соусом и томатами черри
Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
  • 6 марта 2015, 11:38
  • 2119

Ризотто с опятами

Рецепт: Ризотто с опятами

Просто и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Ризотто с опятами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2022.1 ккал
белки
137.4 г
жиры
107 г
углеводы
117.6 г
Порции
ккал
505.5 ккал
белки
34.4 г
жиры
26.8 г
углеводы
29.4 г
100 г блюда
ккал
114.9 ккал
белки
7.8 г
жиры
6.1 г
углеводы
6.7 г


Рецепт «Ризотто с опятами»:

Поставить бульон на огонь. промыть грибы, удалить ножку.
нарезать мелко лук.
мелко порубить розмарин.
.

В горячую сковороду с маслом добавить лук.
перемешать и оставить на огне 2 минуты.
добавить грибы и розмарин, перемешать.
потушить 2 минутки.
добавить 1 половник бульна и перемешать.
оставить на огне 5 минут.

Добавить рис, перемешать, подержать минутку на огне и добавить вино.
когда запах вина испарится, добавить половник бульона.
постоянно перемешивая и постепенно добавляя бульон, довести до готовности " аль денте ".

За 2 минуты до готовности, добавить натёртый пармезан, соль, перец.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень вкусно!
спасибо!!!
Грибочки аппетитные! Вкусно!!!
cпасибо!
Интересно! В сезон попробую! А сейчас только опята маринованные своей заготовки!
спасибо!а у нас в магазине продают свежие...
Здорово! А у меня будет рецептик "на потом"!
Опятки такие красавцы! Вкусное ризотто!
спасибо!
прелесть!
спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырные блинчики с грибной начинкой
Сырные блинчики с грибной начинкой
Рецепт: Сырные мини-пироги с луком и яйцами
Сырные мини-пироги с луком и яйцами
Рецепт: Тосты с сырным соусом и томатами черри
Тосты с сырным соусом и томатами черри

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6004 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки