Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Natalia SavinПоваренок 3 уровня

6 марта 2015, 11:38
2465

Ризотто с опятами

Просто и вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Ризотто с опятами»:

Грибы (опята) — 300 г
Рис (типо карнароли) — 180 г
Лук-шалот — 1 шт
Бульон (овощной) — 1 л
Розмарин — 1 шт
Пармезан (натёртый) — 100 г
Вино белое полусухое — 50 мл
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2022.1 ккал	белки 137.4 г	жиры 107 г	углеводы 117.6 г
Порции
ккал 505.5 ккал	белки 34.4 г	жиры 26.8 г	углеводы 29.4 г
100 г блюда
ккал 114.9 ккал	белки 7.8 г	жиры 6.1 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Ризотто с опятами»:

Поставить бульон на огонь. промыть грибы, удалить ножку.
нарезать мелко лук.
мелко порубить розмарин.
.
В горячую сковороду с маслом добавить лук.
перемешать и оставить на огне 2 минуты.
добавить грибы и розмарин, перемешать.
потушить 2 минутки.
добавить 1 половник бульна и перемешать.
оставить на огне 5 минут.
Добавить рис, перемешать, подержать минутку на огне и добавить вино.
когда запах вина испарится, добавить половник бульона.
постоянно перемешивая и постепенно добавляя бульон, довести до готовности " аль денте ".
За 2 минуты до готовности, добавить натёртый пармезан, соль, перец.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ризотто

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103851/]Ризотто с опятами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103851/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/06/33/1055888_47324-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Просто и вкусно!

Ингредиенты: Грибы, Рис, Лук-шалот, Бульон, Розмарин, Пармезан, Вино белое полусухое, Масло оливковое, Соль, Перец душистый.
Тэги: ризотто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ризотто с опятами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/06/33/1055888_47324-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ризотто с опятами" title="Рецепт: Ризотто с опятами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ризотто с опятами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12768">Вино белое полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2202/">ризотто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103851/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ризотто с опятами

Просто и вкусно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Ризотто с опятами»:

Грибы Рис Лук-шалот Бульон Розмарин Пармезан Вино белое полусухое Масло оливковое Соль Перец душистый

Тэги: ризотто

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1012

Салат "Кипрский"

229
1012
48304

687

Фалафель

115
687
21994

1772

Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

266
1772
57799

Комментарии и отзывы

7 марта 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно!

7 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!!!

6 марта 2015 года Ольга-Данцина #

Грибочки аппетитные! Вкусно!!!

6 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

cпасибо!

6 марта 2015 года Vishnja #

Интересно!

В сезон попробую!

А сейчас только опята маринованные своей заготовки!

6 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!а у нас в магазине продают свежие...

6 марта 2015 года Vishnja #

Здорово!

А у меня будет рецептик "на потом"!

6 марта 2015 года Vicentina #

Опятки такие красавцы! Вкусное ризотто!

6 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

6 марта 2015 года Aigul4ik #

прелесть!

6 марта 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ризотто с опятами

Ингредиенты для «Ризотто с опятами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ризотто с опятами»:

Похожие рецепты

Хрустальные пельмени по-китайски

Суфле картофельное

Шампиньоны на гриле

Грибы с рисом

Куриная печень в грибных шляпках

Картофельные сырно-грибные биточки в кляре

Куриные шашлычки с шампиньонами

Овощная рагушечка

Капустные листья с рисом и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кипрский"

Фалафель

Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!