• 6 марта 2015, 13:49
  • 2316

Закусочный рулет из сельди

Рецепт: Закусочный рулет из сельди

Необычное сочетание. Ярко, вкусно и свежо! Великолепный вариант к постному столу.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закусочный рулет из сельди»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2471.3 ккал
белки
222.4 г
жиры
164.1 г
углеводы
22.1 г
Порции
ккал
823.8 ккал
белки
74.1 г
жиры
54.7 г
углеводы
7.4 г
100 г блюда
ккал
169.3 ккал
белки
15.2 г
жиры
11.2 г
углеводы
1.5 г

Рецепт «Закусочный рулет из сельди»:

Подготовим наши ингредиенты. Морковь отварить, сельдь я взяла сразу филе.

Морковь и перец нарежем кубиками, огурец натрём на тёрке по-корейски (если такой нет, можно нарезать соломкой).

Делаем заливку. 1 ст. л. желатина разведём 125 мл. воды (если имеется рыбный бульон, то просто великолепно, берём его). Смотря какой у вас желатин - нужно его подогревать или нет, почитайте на упаковке... Далее в эту желатиновую воду добавим 1.5 ч. л. соевого соуса Kikkoman. Попробуйте на вкус, может, понадобится больше, мне этого было достаточно.

Далее добавим зелень (у меня замороженный укроп). Всё хорошенько перемешаем.

Далее выкладываем морковь, перец и огурец, всё перемешиваем.

На стол выкладываем 2 слоя пищевой плёнки. На неё 1 филе сельди, далее половину заливки, выкладываем маслины, оставшуюся заливку сверху выкладываем и накрываем второй половинкой сельди. Всё это сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник. У меня через 1.5 часа уже всё застыло.

Достаём из холодильника и нарезаем порционными кусочками. Очень вкусно - свежо, зелено, аппетитно похрустывает, и с ароматом селёдки... Любители кисленького могут и уксусом сбрызнуть... (это муж в таком варианте распробовал!) Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный рулет из сельди
Описание: Необычное сочетание. Ярко, вкусно и свежо! Великолепный вариант к постному столу.
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот это калейдоскоп! Украшение стола, интересное решение, беру на заметку.
Большое спасибо!!!
Восторг!!!! Такое нарядное блюдо!!! На стол к празднику - все гости упадут!!
Спасибо большое, очень приятно!!!!!
Вот это красота, так красота! Супер. Мадам, Вы гений!!!
Спасибо большое!!! Засмущалась я....
Спасибо большое!!! Засмущалась я....
Ой, ну не смущайтесь. Ведь все правда.
Удачи
Спасибо!!!!
Ой, Маришка, какой замечательный рулетик, класс (а говоришь: "переплюнула", разве такое переплюнешь )
Спасибо, очень старалась!!!!
Мариш, как мне кусочек твоего рулетика хочется , скулы сводит.
Поделилась бы с удовольствием, да заточили моментом!!! Давай ко мне в гости, специально для тебя накручу, да побольше!!!!!
Бегу
Ура!!! Жду гостей!!!
Красотища, Мариш! Представляю, как это вкусно!
Спасибо огромное!!!! Очень вкусно! Главный мой критик одобрил!!!! Сказал: такое будешь готовить и мне и гостям! Такое сочетание интересное! Сочно так похрустывает!!!!
Не дразни в 2 часа ночи!
ну новатор!!!!!! ну молодец!
оригинально,ярко,красиво..вкусно! Прямо устанешь перечислять!
МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, спасибо, спасибо!!!!!!
забираю!!!! очень понравился рецепт-празднично и очень красиво!!!!!
Спасибо!!!!!
Маришка, молодец!!! Классно придумано!!!
Спасибо большое!!!!!!
Мариночка,ох,какой рулетик красивый!Прелесть!
Иришка, спасибо!!!!
Замечательный рецепт !
Спасибо, Вероничка!!!
Мариш,красивая,аппетитная закуска! Удачи тебе!
Спасибо огромное!!!!!
очень вкусно и красиво!
Большое спасибо!!!!
Мариша, как всегда прекрасный рецепт
Огромное спасибо!!!!
Великолепная закуска
Великолепная закуска
Спасибо!!!
Маришка! Отличная закуска к празднику! Спасибо!
Спасибо!!!
вкусно и ярко!
Спасибо большое!!!!!
Интересная закуска, сохраняю себе. Только для постного варианта советуют агар-агар брать (меня здесь опытные поварята научили)...
Спасибо!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3798 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки