Влюблённые лебеди украсят ваш праздничный стол и поднимут настроение!!! Их готовить легко и интересно. Всем советую.
сладкоежкаааПоваренок 3 уровня
- 7 марта 2015, 23:00
- 2887
Профитроли "Влюблённые лебеди"
Ингредиенты для «Профитроли "Влюблённые лебеди"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 120 г
- Вода — 300 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
Крем
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар тростниковый — 4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2961.7 ккал |
белки
50.8 г |
жиры
162.9 г |
углеводы
324.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.1 ккал |
белки 4 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 25.8 г |
Рецепт «Профитроли "Влюблённые лебеди"»:
-
В кастрюлю кладём сливочное масло, наливаем воду с щепоткой соли - и вскипятить. Далее просеять муку, быстро перемешать и снять с огня.
-
Потом по одному добавляем яйца и хорошенько перемешиваем до однородности. У нас должно получиться липнущее к рукам тесто.
-
Застелить противень пергаментной бумагой и с помощью столовой ложки выложить тесто.
Шею лебедей я сделала, выдавив тесто кондитерским мешком в форме латинской буквы S.
Выпекаем в разогретой до 160*С духовке 30-35 минут. -
А в зто время я приготовила крем. В миску вылить молоко, муку, крахмал, тростниковый сахар, поставить на плиту и, постоянно помешивая, довести до кипения.
-
Потом добавить ванильный сахар, сливочное масло и снять с огня
-
Вот и профитроли готовы.
-
Теперь приступаем к сборке наших лебедей. Берём профитроль и разрезаем пополам, а одну часть ещё разрезать посередине. Это будут крылья.
-
Намазать кремом, поставить шею, крылья и посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ВСЕМ!!! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2017 года тамаська #
17 февраля 2017 года Светланка g980 #
17 февраля 2017 года hellena2013 #
17 февраля 2017 года Светланка g980 #
17 февраля 2017 года felix032 #
17 февраля 2017 года Светланка g980 #
17 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
17 февраля 2017 года Светланка g980 #
17 февраля 2017 года ved-marina #
17 февраля 2017 года Светланка g980 #
17 февраля 2017 года Сурик #
18 февраля 2017 года Светланка g980 #
19 марта 2017 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Светланка g980 #
19 марта 2017 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
19 марта 2017 года Светланка g980 #
18 апреля 2015 года mari libe #
18 апреля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Т-пушка #
25 марта 2015 года demekaterina #
25 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
10 марта 2015 года Лерашенька #
10 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
9 марта 2015 года Аэлена #
9 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Vicentina #
8 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
9 марта 2015 года Vicentina #
8 марта 2015 года Aigul4ik #
8 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
8 марта 2015 года elenita # (модератор)
Во-первых, неясно, в какой момент надо снять с огня: до всыпания муки или сразу после всыпания муки (а перемешивать уже не на огне), либо надо всыпать муку, быстро перемешать и только потом снять с огня.
Пожалуйста, внесите ясность, ведь кто-то будет готовить пирожные по Вашему рецепту впервые в жизни.
Заодно вычитайте рецепт, исправьте описки. Рецепт участвует в конкурсе, поэтому Вам следует постараться.
Удачи!
8 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Демурия #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: